Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Cubanfoodla - นี้การจัดอันดับไวน์ที่นิยมและความคิดเห็นความคิดของสูตรที่ไม่ซ้ำกัน, ข้อมูลเกี่ยวกับการรวมกันของการรายงานข่าวและคำแนะนำที่มีประโยชน์

ผู้ที่ชื่นชอบอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม

ผู้ผลิตไวน์นิวซีแลนด์สงสัยว่าพวกเขาสามารถกอบกู้อะไรได้บ้างหลังพายุไซโคลนกาเบรียล

  ทำลายไร่องุ่นนิวซีแลนด์
ขอบคุณรูปภาพจาก Petrina Darrah

ภูมิภาคปลูกองุ่นของนิวซีแลนด์ กำลังสั่นคลอนจากพายุไซโคลนกาเบรียล พายุลูกดังกล่าวทำให้เกิดลมแรงและฝนตกหนักทั่วพื้นที่ส่วนใหญ่ของเกาะเหนือและลงมาทางชายฝั่งตะวันออกเมื่อวันที่ 12 กุมภาพันธ์ คร่าชีวิตผู้คนไปอย่างน้อย 11 ราย และทำให้อีกหลายพันคนต้องพลัดถิ่น อ่าว Hawke และ Gisborne ของนิวซีแลนด์ ภูมิภาคที่ผลิตไวน์ที่ใหญ่เป็นอันดับสองและสามถูกทำลายโดยน้ำท่วมและตะกอนที่ไหลเชี่ยว ข่าวล่าสุด ชี้ภูมิภาคนี้อาจมีฝนตกหนักยิ่งขึ้นในอีกไม่กี่วันข้างหน้า



ผลกระทบที่ทบกันคือจังหวะเวลาของพายุ ซึ่งกระทบยอดของวินเทจปี 2023

“ทั้งหมดนี้เกิดขึ้นในขณะที่การเก็บเกี่ยวกำลังใกล้เข้ามา วันอังคารที่แล้วเป็นวันที่มีการเปิดเผยการทำลายล้าง และวันอังคารนี้ผู้คนออกไปเก็บเกี่ยวองุ่น” ฮอลลี่ เกอร์เวน รัสเซล ผู้ผลิตไวน์ที่ทำงานร่วมกับ เดซิเบลไวน์ และฉลากความร่วมมือ สามชะตากรรม ทั้งสองแห่งตั้งอยู่ใน Hawke's Bay เมื่อการเก็บเกี่ยวที่ยากลำบากเริ่มต้นขึ้น ชุมชนต่างพากันชุมนุมรอบไร่องุ่นที่ได้รับความเสียหายหนักหนาสาหัสที่สุด

  ทำลายอุปกรณ์ของไร่องุ่นนิวซีแลนด์
ขอบคุณรูปภาพจาก Petrina Darrah

พายุไซโคลนแห่งสัดส่วนประวัติศาสตร์

ขณะที่พายุไซโคลนเกเบรียลล์พัดผ่านมหาสมุทรแปซิฟิกตอนใต้ในช่วงกลางเดือนกุมภาพันธ์ ทำให้เกิดภาวะฉุกเฉินระดับชาติเพียงครั้งที่สามในประวัติศาสตร์ของนิวซีแลนด์ นายกรัฐมนตรีคริส ฮิปกินส์ประกาศว่าเป็น “เหตุการณ์สภาพอากาศที่สำคัญที่สุดในนิวซีแลนด์ที่เคยเห็นในศตวรรษนี้” โดยความเสียหายไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อนในชั่วอายุคน คาดว่าพายุจะพัดผ่าน 8 พันล้านเหรียญสหรัฐ ในความเสียหาย



พายุหมุนเขตร้อนได้รับการอธิบายว่าเป็น 'พายุที่หมุนอย่างรวดเร็วซึ่งมีต้นกำเนิดจากมหาสมุทรเขตร้อนซึ่งดึงพลังงานในการพัฒนา มีศูนย์กลางความกดอากาศต่ำและก้อนเมฆหมุนวนเข้าหากำแพงตาที่ล้อมรอบ 'ดวงตา' ซึ่งเป็นศูนย์กลางของระบบซึ่งโดยปกติแล้วสภาพอากาศจะสงบและไม่มีเมฆ เส้นผ่านศูนย์กลางโดยทั่วไปอยู่ที่ประมาณ 124–311 ไมล์ แต่สามารถยาวได้ถึง 621 ไมล์ พายุหมุนเขตร้อนทำให้เกิดลมแรงมาก ฝนตกหนัก คลื่นสูง และในบางกรณี คลื่นพายุทำลายล้างรุนแรงและน้ำท่วมชายฝั่ง ลมพัดทวนเข็มนาฬิกาในซีกโลกเหนือและตามเข็มนาฬิกาในซีกโลกใต้ พายุหมุนเขตร้อนที่มีกำลังสูงกว่าค่าที่กำหนดจะได้รับชื่อเพื่อความปลอดภัยของประชาชน” ตามรายงานของ องค์การอุตุนิยมวิทยาโลก .

นิวซีแลนด์ไม่ใช่คนแปลกหน้าสำหรับพายุหมุนเขตร้อนที่ลงมาจากทางเหนือ อย่างไรก็ตาม อุณหภูมิน้ำทะเลและอากาศที่อุ่นขึ้น ทำให้พายุไซโคลนกาเบรียลมีกำลังเพิ่มขึ้น . ลมแรงขึ้นและฝนตกมากขึ้นทำให้เกิด น้ำท่วมใหญ่, ซึ่งทำลายล้างอ่าว Hawke's Bay ที่อยู่ต่ำ

“เราล้อมรอบด้วยแม่น้ำ มีแม่น้ำทุกที่ที่คุณมอง นี่คือวิธีสร้างอ่าวฮอว์ค รอบแม่น้ำ รอบทะเล [ทะเล]” ฮานา มอนทาเปอร์โต-เฮนดรี ผู้บริหารชี้ให้เห็น ไวน์ฟรีดอม กับอเล็กซ์ เฮนดรี สามีของเธอ ซึ่งเป็นผู้ผลิตไวน์และนักปลูกองุ่นที่ลินเดน เอสเตทด้วย Stopbanks ไม่น่าจะบรรจุปริมาณน้ำที่แท้จริงที่ส่งมาจากพายุไซโคลน

น้ำท่วมใหญ่ในแคลิฟอร์เนียอาจส่งผลดีต่อผู้ผลิตไวน์—นี่คือเหตุผล

พายุแห่งตะกอน

โคลนทำให้ทุกคนตกใจ กากตะกอนหนากลืนยานพาหนะทั้งคัน เติมห้องใต้ดินและอาคารโรงกลั่นเหล้าองุ่น และเคลือบทุกอย่างด้วยสิ่งสกปรกก่อนที่จะทำให้ของแข็งแห้ง “ตะกอนสูงถึงเสา… คุณสามารถขับรถทับมันได้ มันเหมือนกับว่าพวกเขาถูกฉาบด้วยปูนปลาสเตอร์ของปารีส” Montaperto-Hendry กล่าว

ความพยายามในการทำความสะอาดคือมหึมา “เรามีรถขุดเข้าไปในอาคารจริงๆ” มอนตาเปอร์โต-เฮนดรีกล่าว ตะกอนที่จับตัวเป็นก้อนนั้นแทบจะทำให้ขาดอากาศหายใจแม้แต่วิญญาณของผู้ผลิตไวน์

“[เรา] ได้รับโทรศัพท์จาก Greg Miller ผู้ดูแล Valley D'Vine [ร้านอาหาร] ออกที่ ลินเดนเอสเตท และเขาบอกว่ามันไม่ดี เขาพูดว่า 'แกะ ฉันไม่สามารถช่วยพวกเขาได้’ นั่นคือตอนที่ฉันรู้ว่ามันเลวร้าย” Montaperto-Hendry อธิบาย

แม้จะมีความกลัวในช่วงแรก แต่ Saorsa Wines ก็ผ่านมันไปได้โดยไม่ได้รับบาดเจ็บ ลินเดนเอสเตทเป็นเรื่องราวที่แตกต่าง ในขณะที่เขียน เฮนดรีวุ่นอยู่กับการทำความสะอาดจนพูดไม่ออก แต่มอนตาเปอร์โต-เฮนดรีแบ่งปันสิ่งที่สามีของเธอเห็น นั่นคือพื้นที่รอบๆ นิคมลินเดนเป็นเหมือนทะเลทราย

ลินเดนเอสเตทกลายเป็นศูนย์ฉุกเฉินเริ่มต้นหลังจากเกิดพายุ และยังเป็นที่ที่เฮนดรีช่วยผู้ผลิตไวน์รายย่อยอย่าง Girven Russell ผลิตไวน์ การระเบิดของโรงกลั่นเหล้าองุ่นแห่งนี้ได้ดังก้องไปทั่วชุมชน

“ฉันตื่นขึ้นในวันที่ 14 กุมภาพันธ์เพื่อเห็นภาพลินเด็นเอสเตทอยู่ใต้น้ำ มองไม่เห็นไร่องุ่นเลย คุณสามารถเห็นน้ำสูงสองเมตรด้านข้างของโรงกลั่นเหล้าองุ่น หัวใจของฉันแทบจมดิ่งเมื่อตระหนักว่ามีสิ่งเลวร้ายเกิดขึ้น” Girven Russell เล่า

น้ำเสียงของมอนตาเปอร์โต-เฮนดรีเต็มไปด้วยอารมณ์ขณะที่เธออธิบายซากปรักหักพัง “ลินเด็น เอสเตท อายุ 20 ปี ชาร์ดอนเนย์ ปิดกั้น? ไม่สำคัญว่าตอนนี้จะถูกน้ำท่วมและปกคลุมไปด้วยตะกอน มันแบน”

“อะไรก็ตามที่อยู่ในขวดซึ่งอยู่ในการจัดเก็บส่วนใหญ่จะไม่แตก เราแค่ต้องเอามันออกมาทำความสะอาด จากนั้นเราก็ขายมันได้” Girven Russell อธิบาย แต่การไปนั้นยาก “คุณขุด ขุด ขุด [และ] ขุด แล้วคุณมองไปรอบ ๆ และมันเป็นหยดน้ำในมหาสมุทร [ของตะกอน]”

  ขวดพีเทนก่อนทำความสะอาด
ขอบคุณรูปภาพจาก Petrina Darrah

การทำความสะอาดหลังน้ำลด

แม้จะเผชิญกับภัยพิบัติ ระหว่างทางมีฝนตกมากขึ้น ชุมชนไวน์ Hawke’s Bay ก็ดึงผู้ที่ได้รับผลกระทบเลวร้ายที่สุดมารวมกัน

พีเทนไวน์ ที่โดนชน ผมไม่เข้าใจด้วยซ้ำว่ายืนตัวตรงได้อย่างไร พวกเขาน่าทึ่งมาก นั่นคือบ้านของพวกเขา ไร่องุ่น ทุกอย่างหายไป” Montaperto-Hendry กล่าว

ความพยายามร่วมกันกำลังช่วย Petane กอบกู้สิ่งที่เหลืออยู่ ในผลงานที่ขนานนามว่า 'การล้างขวดที่ยอดเยี่ยม' ขวดประมาณ 12,000 ใบถูกขุดขึ้นมาจากตะกอนหนาและทำความสะอาดโดยอาสาสมัครที่ ไร่องุ่นปาริทัว ซึ่งทำให้พายุไซโคลนผุกร่อนได้รับความเสียหายน้อยลง

ช่วงที่ขรุขระ ไร่องุ่นอีกแห่งที่โชคดีที่รอดพ้นจากพายุที่เลวร้ายที่สุดได้ช่วยเลี้ยงอาหารกลางวันให้กับอาสาสมัคร ไร่องุ่นแห่งนี้ปิดทำการตลอดทั้งสัปดาห์เพื่อมุ่งเน้นไปที่การผลิตอาหารและจัดหาอาหารให้กับศูนย์อพยพ มาเร และชุมชนที่ต้องการความช่วยเหลือแทน

Girven Russell อธิบายว่าในขณะที่กำลังดำเนินการเก็บกวาด ความแข็งแกร่งของเถาองุ่นก็อยู่เคียงข้างพวกเขา “เถาวัลย์สามารถนั่งในน้ำท่วมได้อย่างมีความสุขเป็นเวลาหกสัปดาห์ด้วยเท้าที่เปียกและดึงผ่านได้อย่างดี ดังนั้นผู้คนจึงเอนเอียงไปที่นั้น เรามีเวลา ให้ความสำคัญกับผู้คน ผ่านไปอีกสองสามสัปดาห์ข้างหน้ากันเถอะ”

ขอบเขตของการทำลายล้างยังไม่ได้รับการพิจารณา แต่ Girven Russell ประมาณการว่าน้ำท่วมได้ทำลายพื้นที่อย่างน้อย 500 เฮกตาร์ อย่างไรก็ตาม ผู้ผลิตไวน์ของ Hawke’s Bay ยังคงอดทนและมีความหวังในการเก็บเกี่ยว ในคำพูดของ Girven Russell 'เราจะผ่านมันไปให้ได้' จะมีการสูญเสียที่น่าเศร้า แต่จะมีไวน์ชั้นเลิศที่ผลิตด้วย

“พื้นที่ปลูกไวน์ที่มีชื่อเสียงของเราคือ Gimblett Gravels และ Bridge Pa Triangle ซึ่งไม่ได้รับผลกระทบมากนัก” เธอกล่าว “ดังนั้นพวกเขาจะดึงผ่านและรับบางส่วน สีแดงที่น่าทึ่ง หวังว่าถ้าอากาศเปลี่ยนไป”

คุณช่วยได้อย่างไร

ไวน์นิวซีแลนด์ได้รับการเปรียบเทียบ รายละเอียดการบริจาค สำหรับผู้ที่ต้องการบริจาคให้กับชุมชนไวน์ของเกาะเหนือ กาชาดยังเปิดรับบริจาคเพื่อก กองทุนบรรเทาสาธารณภัย และ ก เพจแจกลิตเติ้ล ได้รับการจัดตั้งขึ้นเพื่อช่วยเหลือเจ้าของโรงบ่มไวน์เพทาเน่

Girven Russell มีคำแนะนำอย่างตรงไปตรงมาเกี่ยวกับวิธีการช่วยเหลือ “เพียงแค่ซื้อและดื่มไวน์ Hawke’s Bay ให้ผู้คนรู้ว่าภูมิภาคของเรามีอยู่จริงและเราต้องการปลูกองุ่นและทำไวน์ต่อไป”