Sauvignon Blanc เป็นหนึ่งในไวน์ขาวยอดนิยมของโลก ผลิตจากองุ่นผิวเขียวลักษณะที่เป็นเครื่องหมายการค้าของไวน์ 2 อย่างคือความเป็นกรดที่คมชัดและอะโรเมติกส์ที่เข้มข้น นอกจากนี้ยังสามารถปลูกได้ในสภาพอากาศที่หลากหลายตั้งแต่ฝรั่งเศสนิวซีแลนด์ไปจนถึงแคลิฟอร์เนียซึ่งบางครั้งชื่อFumé Blanc

แม้ว่า Sauvignon Blanc จะถูกสร้างขึ้นในบอร์โดซ์มากที่สุด แต่ก็เป็นไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดสองชนิดจาก Loire Valley ของฝรั่งเศส Sancerre และ Pouilly-Fumé สภาพอากาศที่เย็นกว่าของลุ่มแม่น้ำลัวร์ช่วยสร้างสารประกอบที่เรียกว่า pyrazines ซึ่งมีส่วนทำให้ไวน์มีรสเผ็ดสมุนไพรหรือพริกหยวกสีเขียว องุ่นยังคงมีการแสดงที่แข็งแกร่งในบอร์โดซ์อย่างไรก็ตามโดยทั่วไปแล้วจะผสมกับSémillonสำหรับไวน์แห้งและหวานในภูมิภาคโดยเฉพาะใน Graves และ Sauternais

นักวิจารณ์ของเราได้ลิ้มรสผลิตภัณฑ์ผสมที่มีส่วนผสมของ Sauvignon Blancs หรือ Sauvignon Blanc มากกว่า 1,000 รายการในปี 2019 ดังนั้นจึงมีอะไรให้พิจารณาอีกมากมาย เราหันไปหารายการยอดนิยมประจำปีของเราเพื่อรวบรวมรายการยอดนิยมของ Sauvies เก้ารายการเพื่อซื้อตอนนี้ ในขณะที่ขวดที่ได้รับคะแนนสูงสุดอาจมาจากภูมิภาคที่น่าแปลกใจ แต่ Sancerre ที่รักและ New Zealand Savvy Bs ยังคงมีสถานะที่แข็งแกร่ง

ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ 100 แห่งปี 2019
Wohlmuth 2017 Ried Hochsteinriegl Sauvignon Blanc (Südsteiermark) $ 45, 95 คะแนน . ดอกเอลเดอร์ที่บอบบางเฟิร์นและหญ้าบนจมูกทำให้เกิดความกลมโตอย่างเหลือเชื่อบนเพดานปาก ความขมขื่นสีเขียวถูกเติมเต็มด้วยความสุกของลูกพลัม Mirabelle และบัฟเฟอร์ด้วยเนื้อครีมที่เข้มข้นในขณะที่ริ้วของเลมอนที่เป็นประกายช่วยให้ทุกอย่างมีสมาธิ เนื้อสัมผัสผลไม้และความสดใหม่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ดื่มปี 2020–2030 การเลือก VOS การเลือกห้องใต้ดิน -Anne Krebiehl, MW

Domaine Fouassier 2017 Le Clos De Bannon (Sancerre) $ 50, 93 คะแนน . องุ่นที่ปลูกตามหลักชีวภาพจากสวนองุ่นที่มีกำแพงเล็ก ๆ จะผลิตไวน์ที่มีความสมดุลสวยงาม เส้นที่สะอาดและความเป็นกรดที่คมชัดตัดกับคำแนะนำของผลไม้เมืองร้อนและล้วนเป็นส่วนหนึ่งของไวน์ที่มีอนาคตที่แข็งแกร่ง โครงสร้างของไวน์และเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนน่าจะอ่อนลงในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ดื่มตั้งแต่ปี 2021 ไวน์ Opici การเลือกห้องใต้ดิน - โรเจอร์โวสส์

Margerum 2018 Sybarite Sauvignon Blanc (Happy Canyon of Santa Barbara) $ 21, 92 คะแนน . เนื้อลูกแพร์กรอบเปลือกมะนาวและดอกไม้สีขาวแสดงให้เห็นบนจมูกของความมีชีวิตชีวานี้การบรรจุขวดที่สดชื่นโดย Doug Margerum มีความเหนียวแน่นในการจิบโดยที่รสชาติของส้มและลูกแพร์แบบเอเชียต่างแย่งชิงความสนใจจากเนื้อสัมผัสที่มีรสชอคกี้อย่างมาก -Matt Kettmann

Domaine Anthony & David Girard 2018 Les Montes Damnés (Sancerre) $ 23, 91 คะแนน . สัมผัสเบา ๆ ของเครื่องเทศจากการหมักไม้บางส่วนช่วยเพิ่มความมีชีวิตชีวาให้กับไวน์นี้ ที่สมดุลกับขอบที่มั่นคงของความเป็นกรดและแร่ธาตุ ไวน์นี้เกือบจะพร้อมแล้ว แต่จะดีขึ้นในช่วงต้นปี 2020 Weygandt-Metzler --R.V.

Nobilo 2018 Icon Sauvignon Blanc (Marlborough) $ 20, 91 คะแนน . แม้จะมีความเป็นวินเทจ แต่ไวน์นี้ก็แสดงให้เห็นถึงจุดเด่นทั้งหมดของ Marlborough Sauvignon แบบคลาสสิก กลิ่นและรสชาติของถั่วหิมะผลไม้เมืองร้อนและรสเปรี้ยวและสัมผัสของเปลือกหอยนางรมที่มีรสเค็มอยู่ในเนื้อครีมและปรับสมดุลให้เข้ากับความเป็นกรดของส้ม Constellation Brands, Inc. - คริสติน่าพิกการ์ด

Hay Maker 2018 Sauvignon Blanc (Marlborough) $ 12, 89 คะแนน . นี่คือ Sauvignon ที่มีกลิ่นหอมน่าดึงดูดพร้อมด้วยไอติมมะนาวลูกพีชและสมุนไพรสีเขียวแห้ง เพดานปากมีทั้งเนื้อสัมผัสที่ลื่นและลื่นสมดุลอย่างดีด้วยความเป็นกรดกรุบกรอบผลไม้สดใสและสมุนไพรแห้ง แอคโคเลดไวน์ ซื้อที่ดีที่สุด - ซี.พี.

Oak Grove 2018 Family Reserve Sauvignon Blanc (แคลิฟอร์เนีย) $ 9, 89 คะแนน . ไวน์เนื้อบางเบาถึงปานกลางนี้ให้กลิ่นโทนส้มแอปเปิ้ลเขียวและรสสัมผัสของผลไม้เมืองร้อน เป็นไปอย่างราบรื่นและง่ายต่อการเพลิดเพลิน ซื้อที่ดีที่สุด - จิมกอร์ดอน

Santa Carolina 2018 สำรอง Sauvignon Blanc (Leyda Valley) $ 12, 87 คะแนน . กลิ่นอันน่ากลัวของเกรปฟรุตและมะนาวเป็นแบบฉบับของ Leyda SB เพดานปากที่ค่อนข้างเต็มให้ความรู้สึกมันเล็กน้อยในขณะที่นี่คือรสเปรี้ยวและเค็มเล็กน้อยโดยมีมะนาวเป็นรสชาติหลัก ผิวเคลือบคงที่โดยมีความแน่นปานกลางและความเป็นกรดสว่างเป็นของแข็ง Carolina Wine Brands USA. ซื้อที่ดีที่สุด - Michael Schachner

Barton & Guestier 2018 Réserve Sauvignon Blanc (Côtes de Gascogne) $ 9, 86 คะแนน . Sauvignon Blanc ที่มีหญ้าและสมุนไพรนี้บ่งบอกถึงสัมผัสของเกรปฟรุ้ตขาวและมะเฟือง เนื้อบางเบาและกรอบปิดท้ายด้วยการบีบมะนาว ดื่มเดี๋ยวนี้. Barton & Guestier USA. ซื้อที่ดีที่สุด --R.V.