แม้แต่ Merlot ยังต้องเคารพกฎแห่งแรงโน้มถ่วงของไวน์ การขี่ที่สูงในช่วงปี 1990 มันโผล่ออกมาจากที่ไหนสักแห่งในแพ็คที่จะผ่านไป Cabernet Sauvignon ในฐานะไวน์แดงสายพันธุ์ที่ขายดีที่สุดในสหรัฐอเมริกาในช่วงเปลี่ยนสหัสวรรษ “ ฉันจะมี Merlot สักแก้ว” กลายเป็นคู่สะท้อนของ“ ฉันจะมีชาร์ดอนเนย์สักแก้ว” ในช่วงเวลาแห่งความรุ่งโรจน์ Jon Fredrikson นักวิเคราะห์อุตสาหกรรมไวน์ขนานนามว่า Merlot “ องุ่นแห่งซิลิคอนวัลเลย์” เพราะเติบโตขึ้น 20% หรือ 30% ทุกปีเช่นเดียวกับหุ้นดอทคอม

ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจเลยที่ในช่วงหลัง ๆ นี้ Merlot ได้รับความนิยมทั้งในด้านชื่อเสียงและยอดขาย จริงอยู่ที่ Merlot ได้สูญเสียเวทมนตร์ไปบางส่วน แต่ก็ยังคงเป็นเรื่องใหญ่มากและองุ่นก็สามารถทำไวน์ที่เป็นตัวเอกได้

มากกว่าความหลากหลายอื่น ๆ Merlot ขี่คลื่น 'French Paradox' การรับรู้ที่เพิ่มขึ้นว่าไวน์อาจดีสำหรับคุณและสนุกกับการดื่ม มันกลายเป็นสีแดงระดับเริ่มต้นที่เป็นแก่นสาร: นุ่มดื่มง่ายและไม่ค่อยท้าทาย ตัวเลขจากการวิ่งขึ้นของ Merlot นั้นสั่นคลอนอย่างแท้จริง ในปีพ. ศ. 2538 Merlot คิดเป็น 3% ของเมล็ดองุ่นไวน์แคลิฟอร์เนียในปี 2548 เกือบ 10% ในทศวรรษเดียวกัน Merlot จาก 3% ของยอดขายไวน์ในซูเปอร์มาร์เก็ตเป็นเกือบ 12%

ตำนานเมืองที่แพร่หลายกล่าวว่า Merlot ถูกตีออกด้านข้างจากฐานในปี 2004 โดยภาพยนตร์บางเรื่องในประเทศ Pinot Noir ของซานตาบาร์บารา ในความเป็นจริงตามที่คนในอุตสาหกรรมการลดระดับเริ่มต้นเมื่อสองหรือสามปีก่อนหน้านี้ Mark Pucylowski ผู้อำนวยการฝ่ายซื้อของ Sam’s Wines & Spirits ในชิคาโกสังเกตเห็นว่าผู้ผลิตในแคลิฟอร์เนียของเขาบางคนกำลังต่อกิ่งกับ Syrah ก่อนที่ Merlot จะกลายเป็นคำบรรยายที่ยอดเยี่ยมในโรงภาพยนตร์ “ Merlot ระดับไฮเอนด์” Fredrikson กล่าว“ ลดลงมาครึ่งโหลแล้ววิวัฒนาการตามธรรมชาติของนักดื่มไวน์ไปสู่รสชาติที่หลากหลายมากขึ้น”

ในโหมดขยายตัวอย่างรวดเร็ว California Merlot จำนวนมากถูกปลูกในพื้นที่ชายขอบและ / หรือขอให้นำพืชที่มีขนาดใหญ่เกินไป ผู้ปลูกในรัฐวอชิงตันและลองไอส์แลนด์ระมัดระวังมากขึ้น แต่ผลิตไวน์ได้น้อยกว่ามาก ผลที่ได้ตามที่ John Houlihan ผู้อำนวยการไวน์ของ Lark Creek Restaurant Group ในบริเวณอ่าวซานฟรานซิสโกเป็นไวน์ที่มีทั้งสีเขียวและเป็นสมุนไพร (อากาศเย็นเกินไป) หรือบางและเรียบง่าย (อบอุ่นเกินไป) ปัญหาไม่ได้เกิดขึ้นเพียงแค่ไวน์ $ 10 และ $ 15 เท่านั้นที่พวกเขาพุ่งเข้าไปในขวด $ 30 และ $ 50 เช่นกัน สังเกตเห็นร้านค้าปลีกซอมเมอลิเออร์และนักดื่มไวน์

Merlot ระดับบนได้รับผลกระทบมากที่สุดเนื่องจากเป็นจุดที่มาตรฐานผู้บริโภคสูงสุด สำหรับร้านสเต็กของ Morton ทั่วประเทศ Merlot ยังคงเป็นที่นิยมอันดับสองรองจาก Cabernet Sauvignon ที่ได้รับความนิยม แต่“ ถ้ามีคนใช้จ่าย 150 เหรียญก็จะเป็นค่าแท็กซี่” Tyler Field รองประธานฝ่ายไวน์และสุราของ Morton’s กล่าว

Jon Genderson เจ้าของร้านไวน์ของ Schneider ในกรุงวอชิงตัน ดี.ซี. กล่าวเพิ่มเติมว่า“ California Merlots ราคาแพงตายในน้ำ” แม้ว่าขวด Bordeaux ที่ทำจาก Merlot จาก Pomerol และ St. Emilion จะขายดีอย่างบ้าคลั่ง องุ่น Merlot ราคาสูงบางส่วนถูกทิ้งให้แขวนอยู่บนเถาวัลย์ใน Napa และ Sonoma ในปี 2549

ขณะนี้ Merlot กำลังแข่งขันกับไวน์ทางเลือกที่น่าลิ้มลองมากมายจากทั่วโลกเช่นออสเตรเลียนิวซีแลนด์สเปนและอาร์เจนตินา Michelle Pae ผู้อำนวยการฝ่ายกลยุทธ์เครื่องดื่มของร้านอาหาร Olive Garden ที่เป็นมิตรกับไวน์กล่าวว่า Merlot ไม่พอใจกับแขกของเธอมากนักเนื่องจากไวน์อื่น ๆ ในโปรแกรมรสชาติก่อนซื้อมีให้เลือกมากมาย

แม้จะมีภาวะเงินฝืด แต่เกือบทุกคนยอมรับว่า Merlots ที่ดีที่สุดนั้นดีมากและแบรนด์ที่มีชื่อเสียงเป็นที่ยอมรับยังคงสั่งการต่อไปนี้ Merlot ยังคงเป็นหมวดหมู่ที่ใหญ่กว่า Pinot Noir หรือ Syrah แม้ว่าจะมีสื่อที่ดีกว่าก็ตาม บทเรียนที่นำกลับบ้านจากโชคชะตาที่เปลี่ยนแปลงของ Merlot ใช้กับไวน์ทุกชนิด: ไปเพื่อสิ่งที่ดี

นี่คือคำแนะนำโดยสมาชิกของ ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ แผงชิมสำหรับ Merlots ที่ดีที่สุดที่มีจำหน่ายในปัจจุบันในราคาต่างๆ

- โดยบรรณาธิการผู้ชื่นชอบไวน์

ฝรั่งเศส

ฝรั่งเศส เป็นดินแดนบ้านเกิดของ Merlot จึงไม่แปลกใจเลยที่ที่นี่จะผลิตไวน์ที่ดีที่สุด พวกเขามาจากการกล่าวอ้างเล็ก ๆ ของ Pomerol ซึ่งเป็น

ที่ราบดินลึกเกือบราบอยู่ที่ขอบของเมือง Libourne ตลอด บอร์โดซ์ ในความเป็นจริง Merlot เป็นผู้เล่นหลัก แม้แต่ในMédocซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่อง Cabernet Sauvignon แต่ Merlot สามารถสร้างไวน์ได้ถึงครึ่งหนึ่ง ที่อื่นในรูปลักษณ์ที่น้อยกว่าของบอร์โดซ์และในบอร์โดซ์สีแดงพื้นฐานมักเป็นองุ่นที่โดดเด่นเนื่องจากความสามารถในการสุกของมันนั้นเชื่อถือได้มากกว่าของ Cabernet Sauvignon หรือ Cabernet Franc . เป็นนโยบายการประกันสำหรับผู้ปลูกบอร์โดซ์จากการเก็บเกี่ยวที่ไม่ดี

แต่ยังมีอีกมากสำหรับความสำเร็จของ Merlot ในบอร์โดซ์รวมถึงในพื้นที่อื่น ๆ ทางตะวันตกเฉียงใต้ของฝรั่งเศสและในล็องก์ก็อคมากขึ้นเรื่อย ๆ นี่เป็นเพราะไวน์พร้อมดื่มในระยะแรก ไม่จำเป็นต้องรอให้อายุมากเช่นเดียวกับ Cabernet Sauvignon พวกเขามีเนื้อสัตว์ที่อุดมสมบูรณ์และน่ารับประทานทันทีที่ออกจากประตู

Merlots ส่วนใหญ่เช่นไวน์ฝรั่งเศสส่วนใหญ่ทำขึ้นเพื่อให้เข้ากับอาหาร พวกมันมีโครงสร้างแทนนิกที่ต้องการและเสริมสร้างอาหารได้ในทันทีเช่นกัน ไวน์เหล่านี้ถือเป็นหัวใจสำคัญของ Merlot เนื่องจากเป็นการแสดงออกถึงถิ่นกำเนิด - โรเจอร์โวสส์

Merlots ทุกวัน
88 Domaine des Oliviers 2005 Merlot (Vin de Pays d'Oc) $ 8. ในขณะที่ Merlots จำนวนมากจาก Languedoc แสดงให้เห็นถึงรูปแบบขององุ่นที่มีรสหวานเล็กน้อย แต่ Merlot ในปี 2548 นี้มีลักษณะที่เหนือกว่าปกติ มีโครงสร้างหรูหราและมีสไตล์ด้วยรสชาติผลไม้สุกสีเข้ม นำเข้าโดย MetroWine Distribution. ซื้อที่ดีที่สุด

86 Michel Laroche 2005 Merlot (Vin de Pays d'Oc) $ 10 มิเชลลาโรชซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่อง Chablis ได้ซื้อที่ดินของ Mas laแหวนตราใกล้กับ Beziers ในปี 1995 จากจุดเริ่มต้นนี้เขาได้สร้างไวน์คุณภาพสูงหลายชนิด Merlot ในปี 2548 นี้เป็นหนึ่งในไวน์ที่เป็นมิตรกับผลไม้ฉ่ำที่น่าดึงดูดและรสชาติของเบอร์รี่สีแดง มันนุ่ม แต่ก็มีโครงสร้างที่ดีและพริกไทยให้ความซับซ้อนเป็นพิเศษ นำเข้าโดย Remyคอยน์ทิวใช้. ซื้อที่ดีที่สุด

วันหยุดสุดสัปดาห์Merlots
92ปราสาท บทความพ.ศ. 2547Pomerol $ 35. ไร่องุ่นในPomerolคือ Merlot 80% และ Cabernet Franc 20% แม้ว่าในปีที่ผ่านมาไวน์จะเป็น Merlot เกือบ 100% ดินเหนียวมีความลึกน้อยกว่าที่อยู่ใจกลางหมู่บ้านรอบ ๆ หมู่บ้านPomerolตัวเอง นั่นจะอธิบายถึงลักษณะที่ค่อนข้างเบาของไวน์นี้แม้ว่าจะยังคงเป็นลักษณะที่หรูหราของ Merlot ในปีที่สุกเช่นปี 2546 ในปี 2547 ความสดใหม่และผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีความโดดเด่นให้รสชาติที่เข้มข้นและนุ่มนวล ผู้นำเข้าหลายรายในสหรัฐฯ

91 ฌอง - หลุยส์Denoisพ.ศ. 2544โคลอี้(ไวน์ประเทศd’Oc) $ 20. ฌองหลุยส์Denoisเป็นหนึ่งในผู้ผลิตที่เมื่อเผชิญหน้ากับกฎก็อดไม่ได้ที่จะพยายามทำลายมัน ตัวอย่างล่าสุดคือไวน์นี้ซึ่งเป็นส่วนผสมของ Merlot 80 เปอร์เซ็นต์และ Cabernet Franc 20 เปอร์เซ็นต์โดยไม่มี Syrah เลย (ตามที่ตำรวจไวน์ฝรั่งเศสกำหนด) ดังนั้นมันจึงเป็น Vin de Pays ที่ต่ำต้อยมากกว่าการอุทธรณ์Limoux. ผ่านพ้นเรื่องไร้สาระของระบบราชการและคุณมีไวน์ที่น่าตื่นเต้นซึ่งร้องเพลงของบอร์โดซ์ชั้นเยี่ยม แต่มีความอบอุ่นแบบเมดิเตอร์เรเนียนเพียงเล็กน้อย รสชาติของเครื่องเทศมาพร้อมกับผลไม้ที่อุดมไปด้วยเนื้อนุ่มและชั้นของโกโก้ที่มีรสขมและความเป็นกรดต่างก็บ่งบอกว่าไวน์มีโอกาสแก่ชรา นำเข้าโดย K&L Wine Merchants

90ปราสาท Laforgeพ.ศ. 2547เซนต์เอมิเลียน$ 35. โจนาธานชาวอังกฤษมอลทัสซื้ออสังหาริมทรัพย์นี้ในปี 1998 เขาเป็นเจ้าของแล้วปราสาท Teyssierซึ่งเป็นบ้านของเขาและยังผลิต Cabernet Franc ที่ครอบครองวินเทจ,โดมจากเถาวัลย์เก่าแก่คุณภาพเยี่ยม ด้วยLaforgeซึ่งอยู่บนพื้นหุบเขาที่มีทรายผสมกับดินบนเนินเขาหินปูนเขาตั้งเป้าที่จะผลิต Merlotวินเทจคุณภาพเดียวกับ Leโดม. ไวน์เริ่มต้นก็เกินไปoakyแต่ในปี 2004 ไวน์ได้รับความนิยมอย่างมาก มีเนื้อสัมผัสที่หนาแน่นและนุ่มนวลชวนให้นึกถึงความสดใหม่ของปี 2004 ด้วยรสชาติของเชอร์รี่และผลไม้ชนิดหนึ่งสุกกลิ่นกาแฟและรสชาติของไม้ใหม่ที่ผสมผสานกันอย่างดี นำเข้าโดย LouisLatourอิงค์

88ปราสาทหอคอยแห่งMirambeau2004 Bordeaux 19 เหรียญ Despagneครอบครัวซึ่งตั้งอยู่ในใจกลางของระหว่างสองทะเลเป็นผู้ผลิตบอร์กโดซ์ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดบางราย ปี 2004 นี้เป็นไวน์ที่สุกและมีรสชาติเข้มข้นเต็มไปด้วยรสชาติของลูกเกดดำสดแทนนินนุ่ม ๆความสิ้นหวังยังผลิตGirolate(90 คะแนน) จากไร่องุ่น Merlot 100 เปอร์เซ็นต์ที่มีความหนาแน่นสูงซึ่งพิสูจน์ให้เห็นว่าแม้จะอยู่ในส่วนที่ไม่ค่อยได้รับความนิยมของบอร์โดซ์ แต่ก็สามารถทำไวน์ชั้นเยี่ยมได้Girolateปี 2004 เป็นสิ่งที่น่าประทับใจที่เต็มไปด้วยผลไม้สีเข้มแข็งและรสชาติของไม้โอ๊คที่สุกใหม่

SplurgeMerlots
94 ปราสาท ทรอทานอยพ.ศ. 2547Pomerol $ 80. นี่คือไวน์ที่ติดอันดับต้น ๆ มันมาจากไร่องุ่นบนดินเหนียวลึกเช่นเดียวกับเพื่อนบ้านปราสาท Pétrus. ชอบPétrusมันมีสัดส่วนใกล้เคียงกันของ Merlot (ประมาณ 90 เปอร์เซ็นต์) และ Cabernet Franc (ประมาณ 10 เปอร์เซ็นต์) ในบางปีมันคือ Merlot 100 เปอร์เซ็นต์ นอกจากนี้ยังเป็นเจ้าของและรับรองโดยทีมเดียวกับPétrusซึ่งเป็นของคริสเตียนMoueix. แต่ความแตกต่างหยุดอยู่แค่นั้นเพราะทรอทานอยค่อนข้างเป็นการแสดงออกที่แตกต่างกันของPomerolMerlot. ในปีพ. ศ. 2547 มีประสิทธิภาพเต็มไปด้วยผลไม้สีดำและแทนนินสีเข้ม เป็นไวน์ที่เข้มข้นน่าประทับใจ แต่เพิ่มความสดใหม่ ตรงกันข้ามกับความสง่างามของPétrusนี่คือโรงไฟฟ้าของไวน์ การเลือกห้องใต้ดิน

91 ปราสาทคนเลี้ยงแกะที่ดี 2004Pomerol $ 40. มิเชลและให้Rolland ได้เปลี่ยนสถานที่ให้บริการขนาดเล็ก 16 เอเคอร์นี้ให้เป็นตู้โชว์สำหรับPomerol. นอกจากนี้ยังเป็นที่ที่ทั้งสองRollandsได้พัฒนาเทคนิคและทักษะที่ทำให้พวกเขาเป็นที่ปรึกษาด้านไวน์ระดับแนวหน้าทั่วโลก แต่นี่ไม่ใช่“ ไวน์ Rolland” แต่ยังคงระบุได้ว่ากPomerol. ปี 2004 มีคุณลักษณะของความวินเทจผสมผสานกับจุดเด่นของ Bon Pasteur ของการใช้ไม้อย่างระมัดระวังซึ่งเป็นเพียงคำใบ้ของไวน์รสชาติสดที่มีแทนนินและผลไม้สุก (ไม่สุกเกินไป) ปี 2003 (92 คะแนน) มีความหนาแน่นเข้มข้นขึ้นอีกครั้งสะท้อนให้เห็นถึงไร่องุ่นในยุควินเทจ

บัญชีค่าใช้จ่าย Merlots
97 ChâteauPétrus 2004 Pomerol 700 เหรียญ นี่คือ Merlot ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลก - ไม่มีข้อโต้แย้งใด ๆ เกี่ยวกับเรื่องนี้ จากพื้นที่ 28 เอเคอร์ในดินเหนียวที่ลึกที่สุดของ Pomerol เป็นไวน์ที่เป็นที่ต้องการของนักสะสมทั่วโลกซึ่งมักจะขายหมดและมีราคาแพงเสมอ เหล้าองุ่นบอร์โดซ์คลาสสิกในปี 2004 ในแง่ที่ดีที่สุดแสดงให้เห็นว่าไวน์นี้ยอดเยี่ยมเพียงใด มันเป็นการผสมผสานที่หรูหราของชั้นแห้งบนผลไม้แบล็กเบอร์รี่ นั่นเป็นโครงร่างที่เรียบง่าย แต่กลิ่นของกล่องซิการ์เนื้อนุ่มและผลไม้ที่อุดมสมบูรณ์ล้วนเพิ่มความซับซ้อน ศักยภาพผู้สูงอายุ: 20 ปีขึ้นไป การเลือกห้องใต้ดิน

92 La Mondotte 2004 Saint-Emilion 145 เหรียญ La Mondotte เกิดมาจากความโง่เขลาของระบบราชการ คณะกรรมการการจัดประเภทใน Saint-Emilion ปฏิเสธที่จะอนุญาตให้ Stefan von Neipperg เจ้าของมีสิทธิ์ในการรวมองุ่น Merlot จำนวน 11 เอเคอร์เข้ากับที่ดินหลักของเขาที่Château Canon la Gaffelière แทนที่จะรู้สึกบึ้งตึงเขาตัดสินใจที่จะทำไวน์ที่ดีที่สุดเท่าที่จะทำได้จากไร่องุ่นเล็ก ๆ แห่งนี้ซึ่งติดอยู่บนเนินเขาใกล้Château Pavie และในการทำเช่นนั้นเขาได้สร้างไวน์ลัทธิที่มีราคาพิเศษและกลายเป็นหนึ่งในไวน์“ โรงรถ” ของ Saint-Emilion ในปี 1996 ตอนนี้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์และมั่งคั่งอยู่ในรายการยอดฮิตของนักสะสมทุกคน ปี 2003 (ซึ่งฉันให้ 94 คะแนน) จากปีนั้นของความร้อนและความแห้งในบอร์โดซ์สามารถผสมผสานรสชาติที่ยอดเยี่ยมความลึกของรสชาติและสีที่ยอดเยี่ยมและรักษาสมดุล ปี 2004 มีความหนาแน่นเท่า ๆ กันโดยแทนนินที่นี่เป็นกำมะหยี่บริสุทธิ์แม้ว่าจะเป็นไวน์ที่เป็นของแข็ง แต่ก็ไม่ได้มีความอุดมสมบูรณ์ของผลไม้ในปี 2546

อิตาลี

Merlot เริ่มปรากฏในอิตาลีในปริมาณที่สำคัญในตอนท้ายของศตวรรษที่ 19 เนื่องจากไร่องุ่นที่ถูกทำลายโดย phylloxera ถูกปลูกใหม่เป็นพันธุ์นานาชาติที่ประสบความสำเร็จในเชิงพาณิชย์ ในหลายพื้นที่เช่น Veneto, Friuli และ Trentino วิธีเดียวที่จะเปลี่ยนเถาวัลย์ที่เสียหายคือการนำเข้าเถาวัลย์ฝรั่งเศสที่ได้รับการต่อกิ่งไปยังต้นตอของอเมริกาแล้ว แต่การกอด Merlot ไม่เคยถูกมองว่าเป็นการประนีประนอม กลิ่นหอมของเชอร์รี่และช็อคโกแลตที่นุ่มนวลหลากหลายและความสามารถรอบด้านที่ลึกซึ้งทำให้เป็นคู่หูที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารอิตาเลียนและความง่ายและการเข้าถึงขององุ่นสะท้อนปรัชญาไวน์ทั่วไปของอิตาลี

ปัจจุบัน Merlot ได้รับการปลูกทั่วคาบสมุทรตั้งแต่ซิซิลีไปจนถึง Alto Adige และโดยทั่วไปมีโครงสร้างที่เบากว่าและให้ผลไม้มากกว่า Merlot จากฝรั่งเศสแคลิฟอร์เนียหรือโลกใหม่ แต่ Merlot ยังอยู่ในสถานที่ที่ค่อนข้างอึดอัดในการผลิตไวน์ของอิตาลีเนื่องจากกฎระเบียบ DOC และ DOCG ที่เข้มงวดของประเทศ ภายในบริบทนั้น Merlot มักถูกใช้เป็นองุ่นผสมกับองุ่นแบบดั้งเดิมของอิตาลีเช่น Sangiovese อย่างไรก็ตาม Merlot ปรากฏในรูปแบบการแสดงออกเดียวในหลายพื้นที่ของอิตาลี หนึ่งในนั้นคือ Bolgheri, Tuscany ซึ่งผู้ผลิตจำนวนหนึ่งได้ยกระดับ Merlot ให้เป็นซูเปอร์สตาร์ลัทธิ อีกภูมิภาคที่น่าสนใจสำหรับคนรัก Merlot คือ Alto Adige ซึ่งอยู่ทางเหนือสุดที่มีอุณหภูมิอัลไพน์ที่เย็นสบายช่วยสร้างกลิ่นหอมอันน่ารื่นรมย์ของเครื่องเทศและผลไม้ป่าที่แปลกใหม่ วินเทจปี 2003 เป็นสิ่งที่ดีอย่างยิ่งสำหรับ Alto Adige Merlot (แม้ว่าจะถือว่าร้อนเกินไปที่อื่น) - โมนิกาลาร์เนอร์

Merlots ทุกวัน
90 Alois Lageder 2003 Merlot (South Tyrol) $ 15 สิ่งที่ทำให้ไวน์นี้แตกต่างคือความกลมกลืนและความบริสุทธิ์: ทุกองค์ประกอบถูกผูกติดกันและขัดเงาโดยไม่มีเหลี่ยมคม กลิ่นหลักและรองจำได้ว่าเป็นเบอร์รี่แดงคาปูชิโนและวานิลลาบีน ขนาดกะทัดรัดสะอาดและกรอบในปากนี่คือ Merlot ที่สร้างขึ้นอย่างเชี่ยวชาญ นำเข้าโดย Dalla Terra ซื้อที่ดีที่สุด

87 Teresa Raiz 2005 Le Marsure Merlot (เวเนเซียจูเลีย) 14 เหรียญ หนึ่งใน Merlots ที่ฉันชอบในราคานี้สีแดงที่กำหนดเป็นไร่องุ่นแห่งนี้มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ เหลือเฟือที่ชวนให้นึกถึงแคสซิสเบอร์รี่ป่าดอกไม้สีฟ้าและเครื่องเทศแปลกใหม่ ไม่มีการใช้ไม้เพื่อให้เห็นผลไม้ที่สดใสจริงๆ นี่คือไวน์ที่นุ่มนวลและเป็นผู้หญิงที่มีความยาวและความเข้มปานกลาง แต่มีความสง่างามมากมาย นำเข้าโดย Chambers & Chambers.

86 แสตมป์ 2004 Merlot (Trentino) $ 11. รูปลักษณ์ที่เบาและทับทิมของมันทำให้ Merlot ที่เรียบง่ายและเรียบง่ายสำหรับมื้อค่ำในช่วงกลางคืนและอันที่จริงแล้วจมูกให้บลูเบอร์รี่ผลไม้ป่าและโทนสีแร่เชิงเส้น นี่ไม่ใช่ไวน์ที่เข้มข้นอย่างมาก แต่ความเป็นกรดที่คมชัดและความสม่ำเสมอที่เบากว่าทำให้พาสต้าเป็นมิตรกับพาสต้ากับเศษเนื้อหรือเนื้อย่าง นำเข้าโดย Kobrand.

Merlots สุดสัปดาห์
91 Elena Walch 2003 Merlot Riserva Kastelaz (South Tyrol) $ 35 นี่คืออีกหนึ่ง Merlot ที่โดดเด่นจาก Alto Adige ที่มีกลิ่นของบลูเบอร์รี่ผลไม้สีแดงและวานิลลาอ่อน ๆ นอกจากนี้ยังมีสัมผัสของหนังและยาสูบ ไวน์มีความแข็งในปากโดยมีโครงสร้างปานกลางมีลูกเล่นและมีความยาว นำเข้าโดยผู้จัดจำหน่ายไวน์อเมริกัน

91 Volpe Pasini 2004 Focus Zuc di Volpe (เวเนเซียจูเลีย) 24 เหรียญ นี่คือ Merlot ที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริงด้วยเนื้อครีมเนียนนุ่มและกลิ่นหอมอันหรูหราของผลไม้ชนิดหนึ่งสุกช็อคโกแลตฟัดจ์ซีดาร์และควันที่เพิ่มความเข้มและความชุ่มฉ่ำเมื่อไวน์อุ่นขึ้น ที่น่าตื่นเต้นและมีชีวิตชีวาในปากไวน์นี้มีโครงสร้างที่ดีเยี่ยมมีความสง่างามและคุณภาพที่ผ่านการขัดเกลา นำเข้าโดย Vinity Wine Company

90 Falesco 2005 Pesano Merlot (Umbria) 16 เหรียญ นี่ต้องเป็นหนึ่งใน Merlots ที่มีมูลค่าสูงที่สุดของอิตาลีอย่างแน่นอน ความเข้มข้นและความเข้มข้นโดยรวมนั้นไม่น้อยไปกว่าสตราโตสเฟียร์และรายละเอียดของกลิ่นหอมของมันลึกเข้าไปในความเป็นไปได้ทางด้านสรีรวิทยาที่มืดที่สุดและเป็นประโยชน์ที่สุด: ฟัดจ์อบเชยขิงแบล็กเบอร์รี่เอสเปรสโซและวานิลลามาที่คุณทีละชั้น นำเข้าโดย Winebow

90 Feudo Principi di Butera 2001 Calat Merlot (ซิซิลี) $ 25 หากคุณชอบโน้ตพิเศษใน Merlot ของคุณนี่เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมจากทางตอนใต้ของอิตาลี กลิ่นมีความเข้มข้นและเด่นชัดและเน้นไปที่ผลไม้ชนิดหนึ่งลูกพลัมถั่วคั่วแคมป์ไฟไส้ดินสอถั่วลิสงและไม้โอ๊ค กลิ่นของแร่ธาตุก็เข้ามาบนเพดานปากเช่นกันและไวน์ก็มีความยาวที่ดีมาก นำเข้าโดย Zonin USA.

Splurge Merlots
90 Castellare 2004 Poggio ai Merli Merlot (ทัสคานี) 80 เหรียญ คุณสามารถบอกได้ว่าคุณกำลังมองหารถบดเพียงแค่มองไปที่ไวน์ที่มีความหนาและสกัดออกมาแล้วไวน์จะบรรจุกลิ่นของเชอร์รี่แคสซิสเครื่องเทศกานพลูเห็ดสีขาวและดินสอกด มันแสดงออกและเข้มข้นในปาก แต่แทนนินที่แข็งกระด้างเหล่านี้แนะนำว่าควรบริโภคหลังปี 2009 นำเข้าโดย Winebow

90 Gualdo del Re 2003 L’Rennero Merlot (ทัสคานี) $ 50 โทนสีปิ้งมีความลึกและทะลุปรุโปร่งด้วยอายุไม้โอ๊ค 15 เดือนและได้รับการสนับสนุนจากบลูเบอร์รี่กาแฟและวานิลลา ไวน์ชนิดนี้มีมิติที่น่าดึงดูดใจโดยมีส่วนผสมของเครื่องเทศแปลกใหม่แทนนินเนื้อแน่นความหวานที่เหนียวนุ่มและรสชาติของผลไม้ที่มีชีวิตชีวา Merlot เนื้อแดงที่ยอดเยี่ยม นำเข้าโดย Liquid Assets Group

บัญชีค่าใช้จ่าย Merlots
95 Tua Rita Redigaffi 2004 Red (Tuscany) 275 เหรียญ ประสิทธิภาพที่ยอดเยี่ยมของไวน์นี้เริ่มต้นด้วยสีแดงทับทิมที่สวยงามอิ่มตัวและยังคงมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของช็อกโกแลตนมหวานกานพลูอบเชยบดและเบอร์รี่จากป่า กลิ่นที่สองของวานิลลาชะเอมเทศและขนมปังปิ้งเตะจมูกและไวน์มีชีวิตชีวาอย่างน่าอัศจรรย์ในปากด้วยรสชาติที่ยั่วยวนคล้ายช็อคโกแลตและการเคลือบที่ยาวนานเป็นพิเศษ นำเข้าโดย Winebow การเลือกห้องใต้ดิน

93 Castello di Ama 2001 L’Apparita (ทัสคานี) 150 เหรียญ Tuscan Merlot ที่งดงามสง่างามเป็นชั้นลึกและเต็มไปด้วยความแตกต่างนี้ส่งมอบลูกกวาดเชอร์รี่เอสเปรสโซและขนมปังปิ้งที่มีขอบสมุนไพรกลั่น โทนของโรสแมรี่สะระแหน่และไธม์ถูกถักทอด้วยสัมผัสที่ละเอียดรอบคอบพวกมันจะปรากฏเป็นพื้นหลังเพื่อเป็นความอร่อยในภายหลัง แทนนินที่มีฝุ่นและความสม่ำเสมอที่มั่นคงหมายความว่าไวน์นี้จะมีอายุได้นานหลายปี นำเข้าโดย Lauber Imports การเลือกห้องใต้ดิน

92 Tenuta dell’Ornellaia 2003 Masseto (ทัสคานี) 250 เหรียญ ความแตกต่างของผลไม้ราสเบอร์รี่และช็อคโกแลตมีกลิ่นหอมและเข้มข้นและไม้โอ๊คนั้นรวมเข้าด้วยกันอย่างดีคุณจะรู้สึกได้ถึงการมีอยู่ในปากเท่านั้นที่ไวน์มีรสเข้มข้น แต่ยังเนียนมาก แต่องค์ประกอบที่น่าตื่นเต้นที่สุดสำหรับไวน์นี้คือสำเนียงเมดิเตอร์เรเนียนที่โดดเด่นของเมนทอลปราชญ์ป่าและพุ่มไม้ริมทะเลซึ่งทำให้นึกถึงรากของทัสคานีชายฝั่งได้อย่างสวยงาม นำเข้าโดย Folio Fine Wine Partners

91 Feudi di San Gregorio 2003 Pàtrimo (Irpinia) 115 เหรียญ ภาคใต้ของแคว้นกัมปาเนียนำเสนอ Merlot ชั้นหนึ่งที่มีความหนาแน่นเข้มข้นเคี้ยวและอัดแน่นด้วยเชอร์รี่แดงเครื่องเทศอินเดียมิ้นต์สับและเอสเปรสโซคั่ว แต่ยังมีโทนดอกไม้ที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนที่ชวนให้นึกถึงสีฟ้าม่วงซึ่งช่วยเพิ่มความซับซ้อนที่ยอดเยี่ยม ไวน์นี้เต็มไปด้วยความแตกต่างและลูกเล่นที่นุ่มนวล นำเข้าโดยปาล์มเบย์

วอชิงตัน

วอชิงตันสามารถอ้างสิทธิ์อย่างถูกต้องในการสร้าง Merlots ที่ดีที่สุดของประเทศโดยให้ความลึกและพื้นผิวที่ยอดเยี่ยม มองหาเชอร์รี่แสนหวานที่สุกงอมทั้งแบบกว้างลึกและแบบสัมผัส ผลไม้และเบอร์รี่ผสมสีแดงและสีดำแทนนินที่เนียนนุ่มและกรดที่มีชีวิตชีวามากมายเป็นจุดเด่น บางไซต์ยังนำแร่ธาตุเครื่องเทศและสมุนไพรแห้งมาไว้ในตารางรสชาติ วอชิงตันเมอร์ล็อตแทบจะไม่มีการบดบัง แต่ Cabernet อยู่ที่นั่นเพื่อทำให้กระดูกสันหลังยาวขึ้นไม่ใช่เพื่อเพิ่มกล้ามเนื้อหรือสี Merlot เป็นองุ่นไวน์แดงที่ปลูกมากที่สุดในรัฐคิดเป็นหนึ่งในห้า (ประมาณ 6,000 เอเคอร์) ของไร่องุ่นทั้งหมด - พอลเกรกัตต์

Merlots ทุกวัน
90 Arbor Crest 2003 Merlot (Columbia Valley) 15 เหรียญ ไวน์ที่สุกและเข้มข้นนี้มาจากไร่องุ่นชั้นนำเช่น Klipsun, Stillwater Creek และ Conner Lee ทำให้ถุงเท้าของคุณหลุดออกไป ผลไม้ชนิดหนึ่งและเชอร์รี่สีดำจำนวนมากมีน้ำหนักที่ผิดปกติและเวลาแทนนินและบาร์เรลจะทำให้ชั้นไวน์ของขนมปังปิ้งและควัน ซื้อที่ดีที่สุด

88 Couvillion Winery 2004 Merlot (Columbia Valley) 15 เหรียญ จากการผสมผสานของ Canoe Ridge Merlot สามในสี่และหนึ่งในสี่ของ Dionysus Cabernet Sauvignon โรงกลั่นเหล้าองุ่นแห่งใหม่นี้ได้สร้าง Merlot ที่มีความสมดุลเล็กน้อย แม้ว่าจะไม่ใช่ไวน์ขนาดใหญ่ แต่ก็ผสมผสานรสชาติที่หลากหลายของแบล็กเบอร์รี่และแคสซิสเข้าด้วยกันอย่างหรูหราด้วยสำเนียงของดินและน้ำมันดิน

Merlots สุดสัปดาห์
94 Fielding Hills 2004 Merlot (ความลาดชันที่แตกต่างกัน) $ 32 สอดคล้องกับสไตล์ของบ้านไวน์นี้มีผลเบอร์รี่สุกมีรสเปรี้ยวมีแทนนินเนื้อแน่นและกรดสว่าง มีเนื้อคุณภาพดีในรสชาติกลางและวานิลลามากมาย มีรสชาติที่กะทัดรัดซ่อนอยู่มากมายตอนนี้มันแสดงให้เห็นถึงเครื่องเทศมากมาย (จาก Syrah 12 เปอร์เซ็นต์) และวานิลลา (จากอายุของถัง)

92 James Leigh 2003 'Spofford Station' Merlot (วัลลาวัลลาวัลเลย์) 32 เหรียญ หนาเขียวชอุ่มและมีน้ำหนักมากนี่คือเมอร์ล็อตที่เหนียวนุ่มเท่าที่คุณจะพบ มี Cabernet Sauvignon สิบเปอร์เซ็นต์ในส่วนผสม แต่ Merlot ที่ดูเหมือนจะให้น้ำหนักและสาร ไวน์ที่มีรสชาติเข้มข้นและน่าประทับใจเป็นอย่างมากโดยผสมผสานผลไม้สีดำชะเอมเทศกราไฟต์และชาเอเชียเข้าด้วยกันอย่างลงตัว

91 ผึ้ง 2004 Merlot (Columbia Valley) 35 เหรียญ ผู้ที่พลาดชม John Abbott Merlots ตั้งแต่หลายปีที่ผ่านมาที่ Canoe Ridge สามารถทำใจได้ Abbott Merlot เป็นครั้งแรกจากโรงกลั่นเหล้าองุ่นแห่งใหม่ของเขา Abeja เป็นอัญมณี กลิ่นหอมกรุ่นอย่างสวยงามของผลไม้สีแดงขั้นต้นโกโก้และชะเอมเทศที่เข้มข้นของชาดำควันและเชอร์รี่ดำเข้มข้น มีไม้โอ๊คใหม่เพียงพอที่จะรองรับ แต่ไม่เด่นเป็นผลไม้ขัดเงาที่สวยงาม

90 J Bookwalter 2004 Merlot (Columbia Valley) 38 เหรียญ การผสมผสานที่ชาญฉลาดเพิ่ม Malbec แปดเปอร์เซ็นต์และ Petit Verdot แปดเปอร์เซ็นต์องุ่นทั้งสองช่วยเพิ่มแทนนินและสีและทำให้ไวน์มีเนื้อสัตว์ที่ขาดใน Merlots ในประเทศส่วนใหญ่ ส่วนของเมอร์ล็อตก็ไม่โทรมเช่นกันด้วยพลัมและผลเชอร์รี่ที่เต็มไปด้วยสโตรกที่กว้างและอิ่มตัวในชั้นควันที่อบอวลไปด้วยถังช็อคโกแลตอบและเอสเปรสโซ เชอร์รี่แสนหวานที่อยู่ตรงกลางทำให้ไวน์มีลักษณะเป็นช็อคโกแลตบอนบอนและการปิดท้ายด้วยความร้อนที่มีแอลกอฮอล์เล็กน้อยแสดงให้เห็นว่าจะดื่มได้ดีที่สุดในระยะเวลาอันใกล้

89 เบเรซาน 2004 Merlot (Columbia Valley) 29 เหรียญ นี่คือ Merlot ล้วนๆ มันแสดงให้เห็นถึงการสัมผัสของหนังในจมูก ผลไม้มีลักษณะแข็งไม่สวยงาม แต่มีความละเอียดและสมดุล การใช้ไม้โอ๊คใหม่ (ประมาณ 35 เปอร์เซ็นต์) มีรสชาติและอร่อย ไวน์ถูกส่งต่อและอร่อยทันทีจากนั้นก็ปิดท้าย

Splurge Merlots
95 Quilceda Creek 2003 Merlot (วอชิงตัน) $ 65 ไวน์ขนาดใหญ่ที่น่าตื่นเต้นนี้มี Cabernet Franc 12 เปอร์เซ็นต์ในส่วนผสม โอ๊คกี้อร่อยและเผ็ดเต็มไปด้วยผลไม้ชั้นเลิศนี่คือเมอร์ล็อตชิ้นโตที่หนาและเต็มไปด้วยผลเบอร์รี่เชอร์รี่ลูกพลัมและช็อคโกแลต Cab Franc เป็นพันธมิตรที่ดีของ Merlot โดยเพิ่มแทนนินที่มีเนื้อสัตว์ให้กับบลูเบอร์รี่ที่สวยงามลูกพลัมสีน้ำเงินและผลไม้แบล็กเบอร์รี่ หวานนุ่มและค่อนข้างนุ่มในวิธีการนี้ แต่เสริมด้วยแทนนินที่สุกพอดีคำแนะนำของกาแฟชาดำและดิน สะอาด แต่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อสุก แต่ไม่ติดขัด ไวน์ให้ได้ลิ้มลองในค่ำคืนอันยาวนาน

90 Dunham 2004 Lewis Vineyard Merlot (Columbia Valley) 75 เหรียญ นี่คือ Lewis Vineyard Merlot แห่งแรกของ Eric Dunham แม้ว่าเขาจะสร้าง Syrah และ Cabernet ที่กำหนดไว้ในไร่องุ่นจากไซต์เดียวกัน เรียบเนียนและแสดงตัวอักษรเชอร์รี่โคล่าที่เป็นเอกลักษณ์ของไซต์ ช็อคโกแลตและเข้มข้น แต่ไม่ร้อนหรือลูกเกดมันลื่นไหลไม่มีสะดุดเหมือนสีแดงของ Eric Dunham พร้อมรสชาติที่เค้นเต็มที่

แคลิฟอร์เนีย

ในปีพ. ศ. 2503 มีการปลูกสองเอเคอร์ที่ Merlot ในรัฐแคลิฟอร์เนียทั้งหมด ในปี 2548 จำนวนได้เพิ่มขึ้นเป็น 56,200 เอเคอร์ทำให้เป็นองุ่นแดงที่ปลูกกันมากเป็นอันดับสองรองจาก Cabernet Sauvignon ในปี 1999 Merlot กลายเป็นไวน์แดงที่ขายดีที่สุดในอเมริกาและยังคงรักษาจุดนั้นไว้ตั้งแต่นั้นมา ไม่ยากที่จะเข้าใจว่าทำไม ผลไม้ฉ่ำที่ใจกว้างและอวบอิ่ม (ปกติ) เป็นประเภทที่ผู้บริโภคไวน์แดงน่าสนใจทันที

ไวน์เติบโตได้ดีในแอพพลิเคชั่นต่างๆของแคลิฟอร์เนีย Merlots ที่ได้คะแนนสูงสุดของฉันส่วนใหญ่มาจาก Napa Valley แต่ทั้งหกตัวที่ฉันเลือกมานี้แสดงให้เห็นถึงแหล่งที่มาและช่วงราคาที่หลากหลาย

รสชาติเข้มข้นน้อยกว่า Cabernet, California Merlots หันไปทางรสชาติของพลัมเชอร์รี่และผลไม้ชนิดหนึ่งซึ่งมักจะมีกลิ่นหอมของ carob ไวน์ยังมีลักษณะของดอกไม้ที่ชวนให้นึกถึงสีม่วง Merlot เติบโตในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นนุ่มและเขียวชอุ่ม จากสภาพอากาศที่เย็นลงและโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากไร่องุ่นบนภูเขาไวน์สามารถอุดมไปด้วยแทนนินที่มีอายุยืนยาว Merlot ที่ฉลาดด้านอาหารเป็นธรรมชาติสำหรับเป็ดเนื้อสันในสเต็กเนื้อย่างซี่โครงเนื้อลูกวัวและเกม - สตีฟไฮม์อฟฟ์

Merlots ทุกวัน
87 Bonterra 2004 Merlot (Mendocino County) $ 15. องุ่นได้รับการปลูกแบบออร์แกนิกและประสบการณ์ทางชีวภาพของโรงกลั่นเหล้าองุ่นอาจบ่งบอกถึงรสชาติที่หลากหลายผิดปกติ เต็มไปด้วยแยมเชอร์รี่และราสเบอร์รี่สีดำและขอบด้วยกาแฟและโกโก้ไวน์ถูกบดด้วยแทนนินที่เข้มข้นและมีความเป็นกรด

86 Grayson Cellars 2005 Merlot (Paso Robles) 10 เหรียญ ผู้ผลิตไวน์ Brian Mox นำความรู้สึกแบบบูติกนั้นมาสู่จุดราคาที่ต่ำกว่าใน Merlot นี้ องุ่นมาจากทางตะวันออกที่อบอุ่นกว่าของ Paso Robles และไวน์ให้รสชาติผลไม้แบล็กเบอร์รี่เชอร์รี่และมอคค่าสุกมากมายที่ห่อด้วยแทนนินที่นุ่มและหวาน หาง่ายด้วยการผลิต 12,000 เคส

Merlots สุดสัปดาห์
91 Merryvale 2003 Beckstoffer Las Amigas Vineyard Merlot (แรม) $ 39 นี่คือ Merlot ที่ซับซ้อนมหาศาลที่นำเสนอผลไม้ที่ดีที่สุดในตอนนี้และในอีกสามหรือสี่ปีข้างหน้า มีความสดใหม่และมีชีวิตชีวาในแยมแบล็กเบอร์รี่ที่ปรุงด้วยไม้โอ๊คแคสซิสบลูเบอร์รี่ชะเอมซอสพลัมมัสชูและรสชาติกาแฟที่กินเวลาหนึ่งนาทีเต็ม

91 Silverado 2003 Merlot (Napa Valley) 28 เหรียญ ไวน์สเต็กที่สมบูรณ์แบบ เป็นอาหารที่ให้การสนับสนุนอย่างมากโดยมีแทนนินที่มีรสหวานและอ่อนนุ่มปรับสมดุลของความเป็นกรดและส่งต่อรสชาติของเชอร์รี่บลูเบอร์รี่โคล่าดาร์กช็อกโกแลตและควันโอ๊คคาราเมล ไวน์แสดงให้เห็นว่า 'กำปั้นเหล็กในถุงมือกำมะหยี่' มีคุณภาพที่ Tchelistcheff อธิบายไว้อย่างเหมาะสม

Splurge Merlots
93 บ้านของเรา 2004 Merlot (Napa Valley) 45 เหรียญ แม้ว่าโรงกลั่นเหล้าองุ่นแห่งนี้จะก่อตั้งขึ้นในปี 2522 แต่ก็ไม่ค่อยเป็นที่รู้จักนักโดยผลิตไวน์ล็อตเล็ก ๆ เพียง 1,300 ลังต่อปีเช่นเดียวกับไวน์ชนิดนี้จากไร่องุ่นที่อยู่นอกเส้นทาง Silverado Trail ในเซนต์เฮเลนา เป็นหนึ่งในเมอร์ล็อตที่น่าสนใจที่สุดที่ฉันเคยชิมเมื่อเร็ว ๆ นี้มันสุกมากในรสเชอร์รี่แบล็กเบอร์รี่และมอคค่าพร้อมซินนามอนลูกจันทน์เทศและวานิลลา ความสมดุลมาจากแทนนินที่นุ่มนวลอย่างน่าอัศจรรย์กรดที่คมชัดและวิธีการที่คล่องแคล่วของไม้โอ๊คใหม่ถูกรวมเข้าด้วยกัน ดื่มตั้งแต่ปี 2010

92 Pride Mountain 2004 Mountain Top Vineyard Vintner เลือก Merlot (Sonoma County) 75 เหรียญ Merlot ประจำปี ’04 ของ Pride นั้นดีมาก อันนี้จากฝั่ง Sonoma ของ Spring Mountain จะดีกว่า เข้มข้นและเข้มข้นในแบบของไวน์ภูเขาแสดงให้เห็นถึงแยมเชอร์รี่สุกขนาดใหญ่ไส้พายแบล็กราสเบอร์รี่เหล้ารัมและโคล่ามอคค่า - โชก้าและรสชาติเครื่องเทศแบบเอเชียที่อุดมด้วยไม้โอ๊คควันจำนวนมาก ไวน์ที่สุกมาก ๆ สามารถผลิตผลไม้จำนวนมากได้ แต่มีเพียงหนึ่งเดียวจากไร่องุ่นที่มีอากาศเย็นสบายเท่านั้นที่สามารถบรรลุความสมดุลของกรดและแทนนินได้ สร้างโดย Bob Foley ผู้ผลิตไวน์ที่มีประสบการณ์สูง Merlot ที่ขัดเงานี้จะพัฒนาในอีก 10 ปีข้างหน้า

บัญชีค่าใช้จ่าย Merlots
95 Merlot 2004 ว่างเปล่า (Napa Valley) 100 เหรียญ Merlot ที่น่าทึ่งนี้ร่ำรวยอย่างไม่น่าเชื่อ มีสีขุ่นอ่อนและฉูดฉาดด้วยแยมเชอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่จำนวนมากโป๊ยกั๊กช็อคโกแลตและสมุนไพรโปรวองซ์ ไวน์ยังมีโครงสร้างคลาสสิก ไร่องุ่นได้รับการพัฒนาโดย David Abreu นักเพาะปลูกองุ่นที่มีชื่อเสียงและไวน์นี้ได้รับการประดิษฐ์ขึ้นโดย Helen Turley ซึ่งได้ถูกแทนที่โดยผู้ผลิตไวน์ที่ Sloan, Martha McLellan

93 Amuse Bouche 2004 ไวน์แดง (Napa Valley) 175 เหรียญ นี้ เป็นหนึ่งในสีแดงสุดยอดที่ทำให้นักชิมต้องหยุดและหยุดชั่วคราว ด้วยเมอร์ล็อต 94 เปอร์เซ็นต์และ Cab Franc ส่วนที่เหลือทำให้สุกในรสชาติของแคสซิสเชอร์รี่และช็อคโกแลตทรัฟเฟิลที่นุ่มนวลด้วยแทนนินยั่วยวนและสมดุลจึงสามารถผลิตได้ใน Napa Valley เท่านั้นและโดยผู้ผลิตไวน์ที่มีขนาดของ ไฮดี้ปีเตอร์สันบาร์เร็ตต์ ดื่มตั้งแต่ปี 2010 เป็นอย่างน้อย

ออสเตรเลียและนิวซีแลนด์

เผชิญหน้ากับมัน ทั้งสองประเทศเหล่านี้ไม่เป็นที่รู้จักในระดับสากลสำหรับ Merlot - และด้วยเหตุผลที่ดี ตามเนื้อผ้าในออสเตรเลีย Shiraz ได้ครองตำแหน่งสูงสุดโดย Merlot ส่วนใหญ่ลดสถานะการผสมผสานเพื่อเพิ่มความซับซ้อนและความกลมให้กับ Cabernets ของประเทศ มี Merlots ชั้นนำบางตัว แต่มีอยู่ไม่กี่ตัวและห่างไกลกันโดยมีราคาที่นำไปสู่ช่วงสุดสัปดาห์หรือดินแดนที่โดดเด่น ในทางกลับกัน Merlot ในวันธรรมดาของออสเตรเลียซึ่งถูกครอบงำโดยแบรนด์ที่มุ่งเน้นการส่งออกขนาดใหญ่เป็นเพียงสิ่งที่ทำให้ Merlot มีชื่อเสียงที่ไม่ดี โชคดีที่ผลองุ่นล้นเหลือในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาทำให้คุณภาพของขวดเหล่านี้มีแนวโน้มสูงขึ้น

ในนิวซีแลนด์ Hawkes Bay มีชื่อเสียงในฐานะแหล่งผลิตไวน์แดงสไตล์บอร์โดซ์ในประเทศที่ส่วนใหญ่เย็นเกินกว่าที่จะทำให้ Cabernet Sauvignon หรือ Merlot สุกได้อย่างสมบูรณ์ แต่ไวน์บางชนิดยังคงเป็นสมุนไพรมากเกินไปที่จะแนะนำ ในด้านบวกเกษตรกรผู้ปลูกในภูมิภาคย่อยของ Gimblett Gravels กำลังก้าวไปข้างหน้าอย่างมากและความพยายามบางอย่างของพวกเขาก็สามารถเทียบกับการแข่งขันระดับโลกได้เป็นอย่างดีแม้ว่าจะไม่ได้อยู่ที่ราคาทุกวันก็ตาม - โจ Czerwinski

Merlots ทุกวัน
85 Lindemans 2003 สำรอง Merlot (ทางใต้ของออสเตรเลีย) $ 10. มูลค่าที่เหมาะสม โน๊ตแบล็กเชอร์รี่และแคสซิสแสดงถึงความบริสุทธิ์ที่ดีในขณะที่คำใบ้ของมิ้นต์และวานิลลาช่วยเพิ่มมิติและแทนนินที่มีฝุ่นบางส่วนบนพื้นผิวทำให้โครงสร้างมีโครงสร้าง ดื่มเดี๋ยวนี้. ซื้อที่ดีที่สุด

84 Banrock Station 2005 Merlot (ออสเตรเลียตะวันออกเฉียงใต้) $ 5. เพียงแค่สิ่งที่คุณต้องการหากมีคนหลายสิบคนบนดาดฟ้าของคุณและเบอร์เกอร์อยู่บนเตาย่าง รสเชอร์รี่และลูกพลัมสีแดงมีกลิ่นหอมเหมือนดิน มีขนาดปานกลางและดื่มง่าย ซื้อที่ดีที่สุด
- Daryna Tobey

Merlot สุดสัปดาห์
88 Schild Estate 2002 Merlot (Barossa) 23 เหรียญ ความพยายามที่มั่นคงสำหรับเมอร์ล็อตของออสเตรเลียไม่ใช่พันธุ์องุ่นที่ทำผลงานได้ดีที่สุดอย่าง Down Under นี่คือหนังและเนื้อโดยมีคำแนะนำของ Worcestershire ที่มีชั้นบนผลไม้ที่ตัดแต่งกิ่งเล็กน้อย อัลตร้าซัพเพิลและครีมที่มีการแต่งแต้มกาแฟให้น่ารับประทาน ดื่มเดี๋ยวนี้.

Splurge Merlot
90 Clarendon Hills 2004 Brookman Merlot (Clarendon) 60 เหรียญ เคยเป็นหนึ่งใน Merlots ที่ดีที่สุดของออสเตรเลียเวอร์ชัน 2004 'แสดงให้เห็นถึงฤดูกาลที่เย็นสบาย' ตามที่ Roman Bratasiuk ผู้ผลิตไวน์ สมุนไพรแห้งและยาสูบผสมผสานเข้ากับรสชาติพริกไทยและแคสซิส แทนนินมีความอ่อนนุ่มค่อยๆจางลงเมื่อเสร็จสิ้นกลายเป็นมอคค่าที่นุ่มนวล ดื่มตอนนี้ -2555

90 Craggy Range 2004 Sophia Gimblett Gravels (Hawke’s Bay) 60 เหรียญ แสดงความเข้มทั้งหมดที่คุณต้องการจาก New Zealand Merlot (มี Cab Franc เพียง 7 เปอร์เซ็นต์และ Cab Sauvignon 1 เปอร์เซ็นต์ในการผสมผสาน) แต่ดูเหมือนว่าจะอยู่ในขั้นตอนที่น่าอึดอัดใจในตอนนี้ ย้อนกลับไปในเดือนมิถุนายนมันแสดงให้เห็นถึงกลเม็ดเด็ดพรายและความสง่างามที่จะไปกับพลังของมัน แต่เมื่อได้ลิ้มรสอีกครั้งในเดือนกันยายนมันดูอ้วนกว่าเดิมโดยมีขอบไม้ขรุขระและแอลกอฮอล์ที่พ่นออกมา ลองในปี 2009

6 Merlots ยอดนิยมต่ำกว่า $ 25