มูลนิธิเจมส์เคราประกาศรางวัลผู้เข้ารอบรองชนะเลิศ
หัวข้อข่าว
ในวันพฤหัสบดีที่ 19 กุมภาพันธ์เวลา มูลนิธิเจมส์เคราประกาศผู้ที่ได้รับรางวัลร้านอาหารและเชฟรอบรองชนะเลิศ . ผู้ชนะจะได้รับการประกาศในพิธีมอบรางวัล James Beard Foundation Awards และงานกาล่าครบรอบ 25 ปีซึ่งจัดขึ้นเป็นครั้งแรกที่ Lyric Opera of Chicago ในวันที่ 4 พฤษภาคมคัดเลือกจากรายการออนไลน์มากกว่า 34,000 รายการผู้เข้ารอบรองชนะเลิศครอบคลุม 21 ประเภท ได้แก่ เชฟและการรับประทานอาหาร จุดหมายปลายทางใน 10 ภูมิภาคของสหรัฐอเมริกาไปจนถึงผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์และสุราชั้นนำของประเทศร้านอาหารใหม่ที่ดีที่สุดและเชฟดาวรุ่ง ผู้ได้รับการเสนอชื่อรอบชิงชนะเลิศจะประกาศ 24 มีนาคม
Jim Beam แบรนด์ Kentucky Bourbon กำลังถูกฟ้องร้องในข้อหาใช้คำว่า 'handcrafted' บนขวด White Label ให้เป็นไปตาม Lexington Herald-Leader สก็อตต์เวลค์ซึ่งเป็นโจทก์ยื่นฟ้องผู้อำนวยการสร้างเมื่อวันอังคารในราคา 5 ล้านดอลลาร์ คดีดังกล่าวอ้างว่าจิมบีม“ ไม่ได้ทำด้วยมือโดยช่างฝีมือดีตามที่ บริษัท กล่าวอ้าง” โดยระบุว่า“ ผู้บริโภคเชื่อว่าจิมบีมบูร์บองมีคุณภาพและฝีมือการผลิตที่เหนือกว่าเนื่องจากเป็น 'งานฝีมือ' ในความเป็นจริง ไม่ใช่.' บริษัท แม่บีมซันโทรี่ได้ออกแถลงการณ์ต่อต้านคดีดังกล่าวโดยเรียกมันว่า“ ไร้สาระ” กระดาษระบุว่า Welk เป็นตัวแทนของสำนักงานกฎหมายเดียวกันที่อยู่เบื้องหลังการฟ้องร้อง Beam Suntory’s Maker’s Mark
ในปีนี้ Union Square Caféของนิวยอร์กกำลังเฉลิมฉลองในปี 1985 ซึ่งเป็นปีที่ร้านอาหารที่ได้รับรางวัลเปิดตัวครั้งแรกเมื่อ 30 ปีที่แล้ว - โดยเสนอรายการไวน์เพื่อเฉลิมฉลองไวน์จากปีนั้น . “ [ปี] ปี 1985 ไม่ใช่แค่เหล้าองุ่นที่สำคัญสำหรับเรา แต่ยังเป็นปีที่ยอดเยี่ยมสำหรับไวน์ด้วย” Michael Scaffidi ผู้อำนวยการด้านไวน์ของ USC อธิบาย ผู้ที่ชื่นชอบวัฒนธรรมป๊อปคงจำได้เมื่อ New York Yankee Don Mattingly ได้รับเลือกให้เป็น American League MVP และ กลับสู่อนาคต เป็นภาพยนตร์ที่ทำรายได้สูงสุดแห่งปี ในขณะเดียวกัน Scaffidi ยังหวังที่จะกระตุ้นให้ผู้ที่ชื่นชอบไวน์หันกลับมาเยี่ยมชมสิ่งที่เป็น“ เหล้าองุ่นที่สมบูรณ์แบบ” สำหรับการนำเสนอแชมเปญ ได้แก่ Jacquesson Signature และ Rene Collard Carte D'or bruts (เมื่อหมดขวดอื่น ๆ ในปี 1985 จะหมุนเวียนเข้ามา) รวมทั้ง ปีที่แข็งแกร่งสำหรับไวน์จาก Loire Valley และ Napa ของฝรั่งเศส - รายงานโดย Kara Newman
ในการค้า
หัวหน้าผู้ผลิตไวน์ของ Jacob’s Creek Bernard Hickin และผู้ผลิตไวน์ของ Napa Ehren Jordan กำลังร่วมมือกันสำหรับโครงการใหม่ที่มีชื่อว่า Two Lands ซึ่งเรียกเก็บเงินจากการแต่งงานของชาวออสเตรเลียกับ Terroir กับการผลิตไวน์ในแคลิฟอร์เนีย ช่วงที่จะออกโดย Jacob’s Creek ประกอบด้วยไวน์สี่ชนิด ได้แก่ Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Shiraz และ Pinot Grigio ไวน์ทั้งสี่ชนิดจะวางจำหน่ายในราคา $ 14 และจะวางจำหน่ายทั่วสหรัฐอเมริกาตั้งแต่เดือนมีนาคม 2015
BARTRENDr แอปโซเชียลเน็ตเวิร์กที่เชื่อมต่อผู้คนกับเพื่อนและผู้อุปถัมภ์เพื่อนร่วมบาร์ประกาศในวันนี้ว่าได้ปิดการขายเมล็ดพันธุ์มูลค่า 1.3 ล้านเหรียญซึ่งจะช่วยพัฒนาชุมชนของตน (ห่างจากการสอดส่องของสื่อสังคมออนไลน์อื่น ๆ ) BARTENDr ช่วยให้ผู้คนสามารถแชทและแชร์รูปภาพในพื้นที่ที่ไม่มีการตัดสิน - อะแฮ่มอยู่ห่างจากนายจ้างและครอบครัว แต่ยังช่วยให้เจ้าของและแบรนด์สามารถเข้าถึงการวิเคราะห์พฤติกรรมผู้บริโภคในขณะที่โต้ตอบกับแฟน ๆ
หน่วยงานศุลกากรของฝรั่งเศสและ CIVP (Provence Wine Council) รายงานเป็นปีที่ 11 ติดต่อกันการส่งออกไวน์โรเซ่จากโพรวองซ์ไปยังสหรัฐอเมริกาเติบโตขึ้นในอัตราเลขสองหลัก ในปี 2557 การส่งออกจากโพรวองซ์เพิ่มขึ้น 29% ผม n ปริมาณและเพิ่มขึ้น 38 เปอร์เซ็นต์ของมูลค่า รายงานศุลกากรของฝรั่งเศสได้รับการสนับสนุนโดยข้อมูลยอดค้าปลีกของสหรัฐที่เปิดเผยในเดือนนี้โดย บริษัท วิจัย Nielsen ซึ่งแสดงให้เห็นว่าหมวดหมู่ดอกกุหลาบทั้งหมดมีแนวโน้มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องโดยกลุ่มRoséที่นำเข้าระดับพรีเมียมเพิ่มขึ้น 53% เมื่อเทียบกับดอลลาร์ในปี 2014
ออกและเกี่ยวกับ
เมื่อวันศุกร์ที่ 20 กุมภาพันธ์ Susan Kostrzewa บรรณาธิการบริหารได้เข้าร่วมการฉายวีไอพีพิเศษของภาพยนตร์สารคดีเรื่องใหม่ หนึ่งปีในแชมเปญ ซึ่งจัดขึ้นที่โรงไวน์ City Winery ในนิวยอร์กซิตี้การฉายภาพยนตร์มาพร้อมกับการต้อนรับบนเครื่องบินของ Gosset Champagne ซึ่งเป็นการนำเสนอในภาพยนตร์ หนึ่งปีในแชมเปญ เป็นภาพยนตร์เรื่องยาวเรื่องแรกสำหรับผู้ชมในสหรัฐอเมริกาที่สำรวจและเฉลิมฉลองผู้คนวัฒนธรรมเทอร์รัวและไวน์ของแชมเปญ ภาพยนตร์เรื่องนี้เปิดฉายในโรงภาพยนตร์บางแห่งและจะวางจำหน่ายบน iTunes ในวันที่ 6 มีนาคม
ผู้กำกับภาพ Meg Baggott เพิ่งกลับมาจากทริปเล่นซาเกะและสกีครั้งหนึ่งในชีวิตที่ญี่ปุ่นซึ่งเธอได้เล่าถึง บล็อกของเธอ . เธอทำตามแนวทางเดียวกันที่วางไว้โดยบรรณาธิการร่วมและผู้ตรวจสอบsaké, Anna Lee Iijima ใน คำแนะนำของเธอเกี่ยวกับจังหวัดนีงาตะ
หากคุณเป็นส่วนหนึ่งของ 90 เปอร์เซ็นต์ของสหรัฐอเมริกาที่ต้องเผชิญกับอุณหภูมิที่หนาวจัดให้อุ่นเครื่องกับผู้ประสานงานโซเชียลมีเดีย Carlie Tynan ที่ทำให้เกิดความอิจฉา ฟีด Instagram ซึ่งเธอเล่าถึงการเดินทางผ่านแคลิฟอร์เนีย ไฮไลท์รวมถึงการรวบรวมไวน์และอาหารกับ บริษัท จัดงาน ค่ายไวน์ ต้นปาล์มและโดนัทอีกมากมาย
