Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Cubanfoodla - นี้การจัดอันดับไวน์ที่นิยมและความคิดเห็นความคิดของสูตรที่ไม่ซ้ำกัน, ข้อมูลเกี่ยวกับการรวมกันของการรายงานข่าวและคำแนะนำที่มีประโยชน์

ข่าวมรณกรรม,

Aldo Conterno ตำนานไวน์อิตาลีล่วงลับไปแล้ว

Aldo Conterno ผู้บุกเบิกไวน์ชาวอิตาลีและเป็นหนึ่งในตัวละครเอกของ Barolo เสียชีวิตเมื่อวันพุธที่ 30 พฤษภาคม 2012 ในชุมชน Monforte d’Alba ใน Piedmont ประเทศอิตาลี เขาอายุ 81 ปี



Conterno เป็นร่างแปลงสำหรับบาโรโล ความคิดสร้างสรรค์ในการผลิตไวน์และความสนใจในเทคนิคของ New World ได้เปลี่ยนไวน์แบบดั้งเดิมและมีชั้นเชิงมากที่สุดแห่งหนึ่งของอิตาลีโดยทำจากองุ่น Nebbiolo ที่เข้มงวดเชิงเขาของเทือกเขาแอลป์ของอิตาลี

“ เขามีบุคลิกที่ยิ่งใหญ่ซึ่งเป็นบุคคลที่มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการเกิดใหม่ของบาโรโล” Enzo Brezza ผู้ผลิต Barolo และประธานของ Albeisa สมาคมผู้ปลูกไวน์ของอิตาลีกล่าว Brezza บอกกับนิตยสารผู้ชื่นชอบไวน์ว่าแม้ว่า Conterno จะไม่ได้ปรากฏตัวต่อสาธารณะมากนักในช่วงหลายปีที่ผ่านมาเพราะเขากำลังต่อสู้กับความเจ็บป่วย“ คุณรู้สึกได้ถึงการปรากฏตัวของเขาแม้ว่าคุณจะไม่ได้เห็นเขาก็ตาม

เช่นเดียวกับแหล่งผลิตไวน์หลายแห่งในพื้นที่งานฝีมือของ Conterno ถูกส่งต่อกันมาหลายชั่วอายุคนจากรุ่นพ่อสู่รุ่นลูก แตกต่างจากคนอื่น ๆ อย่างไรก็ตามรากเหง้าครอบครัวของเขารวมถึงความสัมพันธ์กับอาร์เจนตินาและอเมริกาซึ่งบรรพบุรุษของเขาตั้งรกรากครั้งแรก พ่อของเขา Giacomo Conterno ผลิต Barolo ขวดแรกของเขาเมื่อกลับมาจากสงครามโลกครั้งที่ 1



Aldo และ Giovanni บุตรชายของ Giacomo ได้รับมรดกที่ดินและแบรนด์ของ Giacomo Conterno ในปี 1961 แต่ในปี 1969 Aldo Conterno ได้ก่อตั้ง Poderi Aldo Conterno ในอสังหาริมทรัพย์ของตัวเองและมีป้ายสีขาวที่เป็นที่รู้จัก

Conterno ไม่ต้องสงสัยเลยว่าได้รับอิทธิพลจากความรู้ที่ลึกซึ้งเกี่ยวกับโลกใหม่ ในปี 1950 ตอนอายุ 23 ปีเขาย้ายไปแคลิฟอร์เนียเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับธุรกิจไวน์ นั่นคือตอนที่เขาตัดสินใจรับราชการทหารอิตาลีในสหรัฐอเมริกาและรับราชการในกองทัพสหรัฐฯในช่วงสงครามเกาหลี

วันนี้ Aldo Conterno ได้รับเครดิตในการสร้างชื่อเสียงของ Bussia Cru ในเขตย่อยของ Monforte d’Alba ของ Barolo ซึ่งบ้านพักส่วนตัวที่แผ่กิ่งก้านสาขาของเขาสามารถมองเห็นไร่องุ่นได้ นอกจากนี้เขายังให้เครดิตกับเทคนิคการผลิตไวน์สมัยใหม่เช่นการใช้บาริคของฝรั่งเศสการหมักที่ยาวนานขึ้นและการควบคุมผลผลิตของไร่องุ่นอย่างเข้มงวด

“ เขาดำรงอยู่ในสถานที่พิเศษระหว่างความทันสมัยและประเพณี” เบรซซากล่าว “ เขาไม่ได้เป็นนักปฏิวัติโดยสิ้นเชิงเช่น Elio Altare หรือ Domenico Clerico เขาเป็นคนที่มีความคิดที่ชัดเจนและมีความมุ่งมั่นและเขาก็เป็นดวงประทีปที่ส่องสว่างบนเส้นทางที่พวกเราที่เหลือจะก้าวไป”