Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Cubanfoodla - นี้การจัดอันดับไวน์ที่นิยมและความคิดเห็นความคิดของสูตรที่ไม่ซ้ำกัน, ข้อมูลเกี่ยวกับการรวมกันของการรายงานข่าวและคำแนะนำที่มีประโยชน์

ข่าวล่าสุด

ผลผลิตการเก็บเกี่ยวของอิตาลีดิ่งลง

ผู้ผลิตไวน์ในทัสคานีและ Piedmont ตำหนิสภาพอากาศสำหรับการเก็บเกี่ยวที่ไม่ดีโดยเฉพาะในปีนี้โดยคาดว่าผลผลิตจะลดลงถึง 50 เปอร์เซ็นต์ในบางพื้นที่ เป็นของวินเทจที่จะถูกจดจำว่าเป็นหนึ่งในของที่เล็กที่สุดในยุคหลังสงครามโลกครั้งที่สอง



สมาคมเกษตรกรของอิตาลี Coldiretti และกลุ่มนักนิติวิทยา นักธรณีวิทยา ผลตอบแทนที่รายงานอาจต่ำกว่าปีที่แล้วโดยรวมประมาณ 25 เปอร์เซ็นต์ ความแห้งแล้งในฤดูร้อนใน Chianti และนิกายอื่น ๆ ใน ทัสคานี ทำให้ผลตอบแทนลดลงมากถึง 30 เปอร์เซ็นต์ Piedmont ทำได้ค่อนข้างดีขึ้นโดยคาดว่าผลตอบแทนจะลดลงประมาณ 15% จากปีที่แล้ว

Coldiretti คาดการณ์การผลิตทั้งหมดในปี 2017 ที่ประมาณ 41.1 ล้านเฮกตาร์ลดลง 13 ล้านเฮกตาร์จากปี 2559 ภูมิภาคของลาซิโอและอุมเบรียได้รับผลกระทบอย่างหนักด้วยการขาดแคลนถึง 40 เปอร์เซ็นต์ ซิซิลี ได้เห็นการผลิตลดลง 35 เปอร์เซ็นต์

ปีนี้มีความท้าทาย

ผู้ผลิตไวน์กล่าวว่าปีที่ผ่านมามีความท้าทายอย่างมาก ฤดูหนาวที่แห้งแล้งและไม่รุนแรงกระตุ้นให้เกิดการแตกยอดของเถาวัลย์ในช่วงต้นซึ่งได้รับความเสียหายจากน้ำค้างแข็งในช่วงปลายเดือนเมษายน จากนั้นก็เกิดคลื่นความร้อนชาวบ้านขนานนามว่า 'ลูซิเฟอร์' คลื่นความร้อนมาพร้อมกับภัยแล้งในฤดูร้อน พายุลูกเห็บในเดือนกันยายนเป็นการโจมตีครั้งสุดท้าย



ฝนในช่วงต้นฤดูร้อนตามมาด้วยความร้อนยังช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในองุ่นและกระตุ้นให้มีการเก็บเกี่ยวเร็วขึ้นโดยซิซิลีเริ่มเร็วกว่าปกติเกือบสามสัปดาห์

“ เราไม่สามารถพูดถึงปีที่น่าจดจำได้อย่างแน่นอน นั่นจะเหมือนกับการปฏิเสธความเป็นจริง” Riccardo Cotarella ประธาน Assoenologi กล่าว “ ยังเร็วเกินไปที่จะคาดการณ์ทั้งปริมาณและคุณภาพของเหล้าองุ่นในปีนี้อย่างแน่นอน ในแง่ของคุณภาพเราสามารถพูดได้ว่ามันอาจแตกต่างกันไปในแต่ละดีไปจนถึงดีเยี่ยมโดยมีผลลัพธ์ที่ดีกว่าในไร่องุ่นเหล่านั้นที่ประสบความสำเร็จในการชลประทานช่วย

ทัสคานีเป็นหนึ่งในภูมิภาคที่ได้รับผลกระทบหนักที่สุดโดยมีผลผลิตลดลงประมาณ 40 เปอร์เซ็นต์หรือ 50 เปอร์เซ็นต์ในบางพื้นที่ Tulio Marcelli ประธานสาขา Tuscan ของ Coldiretti กล่าว “ สภาพอากาศนั้นเป็นความผิดปกติอย่างแท้จริงหวังว่ามันจะไม่เกิดขึ้นอีก” เขากล่าวเสริม

Mario Andrion นักนิติวิทยาที่ ปราสาท Verduno ผู้ผลิต Piedmont ของ Barolo และ Barbaresco กล่าวว่าช่วงสองสามวันที่ผ่านมาของการเก็บเกี่ยวทำให้โล่งใจขึ้นบ้าง

“ เราเริ่มต้นการเก็บเกี่ยวด้วย Moscato และเราก็ได้ผลลัพธ์ที่ดีมาก ฉันกังวลเล็กน้อยเกี่ยวกับไวน์แดง แต่ตอนนี้ฉันรู้สึกดีขึ้นมากที่มีทั้ง Barbaresco และ Barolo ปลอดภัยอยู่ในห้องใต้ดิน” เขากล่าว