ความคลั่งไคล้โครนัตอันเป็นที่รัก—ครัวซองต์และโดนัทที่ผสมผสานกัน—ที่เริ่มขึ้นในปี 2559 ยังไม่เพียงพอ: ขณะนี้ Instagram และ TikTok กำลังเปิดตัวผู้สืบทอดคนใหม่ ชื่อ croffle ที่เหมาะสม รายการอาหารเช้านี้ไม่ใช่แนวคิดใหม่โดยสิ้นเชิง แต่เป็นเพียงครัวซองต์ที่อบในเหล็กวาฟเฟิล ผลลัพธ์สุดท้าย? ครัวซองต์กรอบ เคี้ยวหนึบ และอบเร็ว

แพร่หลายครั้งแรกใน ร้านกาแฟในกรุงโซล ประเทศเกาหลี ครอฟเฟิลมีความหนาพอๆ กับวาฟเฟิลทั่วไป แต่เบากว่าและโปร่งกว่ามาก ด้วยรสชาติ รสชาติ และรูปทรงที่แตกต่างกันมากมาย ขนมอบรสหวาน (บางครั้งก็เผ็ด) เหล่านี้จึงกลายมาเป็นวัตถุดิบหลักในร้านขนมอบและคาเฟ่ยอดนิยมทั่วโลกอย่างรวดเร็ว คุณสามารถหาบางอย่างได้ จุดร้านอาหาร ทุ่มเทให้กับพวกเขาอย่างเต็มที่

เพิ่มสีสันให้กับการอบของคุณด้วยเทรนด์ครัวซองต์ดอกไม้กินได้

รูปภาพมายาคาริสมา / Getty

แน่นอนว่าประวัติศาสตร์ของครอฟเฟิลไม่ได้จบเพียงแค่นั้น เมื่อได้รับความนิยม โซเชียลมีเดียหยิบมันขึ้นมา เป็นอาหารเช้า-ของหวานง่ายๆ ที่ทำเองได้ที่บ้าน สิ่งที่คุณต้องมีคือครัวซองต์แช่แข็งพร้อมอบและเหล็กวาฟเฟิลทุกขนาด ละลายครัวซองต์แช่แข็ง (หรือบางส่วน) ใส่ลงในกระทะวาฟเฟิล และปล่อยให้สุกเพียงสองนาที เมื่อเป็นสีน้ำตาลทองและอุ่นจนทั่วแล้ว ก็พร้อมรับประทาน

ท็อปปิ้งยอดนิยมบางส่วน ได้แก่ ท็อปปิ้งคลาสสิก: เบอร์รี่สด น้ำเชื่อมเมเปิ้ล เนย และน้ำตาลผง ร้านกาแฟที่เสิร์ฟครอฟเฟิลมักจะเติมไอศกรีมสด คัสตาร์ด หรือน้ำจิ้มหวานลงไปด้วย

ใน TikTok ที่เป็นไวรัลนี้ ซึ่งขณะนี้มียอดไลค์มากกว่า 300,000 ไลค์ ครีเอเตอร์ @moribyan ใช้แป้งครัวซองต์แช่แข็งจาก Whole Foods และโรยอบเชยและน้ำตาลก่อนวางลงในเตารีดวาฟเฟิล จากนั้นเธอก็บีบครีมแล้วเติมน้ำเชื่อม บลูเบอร์รี่ และน้ำตาลผง

“ฉันไม่รู้จะพูดอะไรด้วยซ้ำ” เธอพูดหลังจากกินเข้าไปแล้ว

สำหรับของคาว ให้ใส่สมุนไพรลงในแป้งแล้วโรยหน้าครัวซองต์ด้วยเพสโต้สด มะเขือเทศ หรือไข่ดาว และถ้าคุณอยู่ในอารมณ์ที่จะอัพเกรดจากแซนวิชครัวซองต์ทั่วไป ครอฟเฟิลก็ใช้แทนขนมปังแซนวิชที่ทันสมัยได้อย่างแน่นอน

ครัวซองต์ Cube คือเทรนด์ขนมอบที่คุณจะได้เห็นทุกที่

แม้ว่าแป้งครัวซองต์แช่แข็งสำเร็จรูปจะเป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุดในการทำครอฟเฟิลด่วน แต่การใช้แป้งสดจะให้ผลลัพธ์ที่คล้ายคลึงกัน (และช่วยให้คุณควบคุมรูปร่างของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายได้) ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด อย่าลืมทาเนยหรือสเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติดบนเตารีดวาฟเฟิลโดยตรงก่อนปรุงอาหารเพื่อรักษาความกรอบด้านนอกให้คงเดิม

แม้ว่าโซเชียลมีเดียจะรอคอยครัวซองต์ชุดต่อไปอย่างใจจดใจจ่อ แต่ครอฟเฟิลก็ถือเป็นส่วนผสมที่สดใหม่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารมื้อสาย อาหารกลางวัน หรือของหวาน นอกจากนี้คุณไม่จำเป็นต้องเตรียมแป้งหากไม่ต้องการ ทำให้เป็นมื้อกลางสัปดาห์ที่สมบูรณ์แบบ

หน้านี้มีประโยชน์หรือไม่ขอบคุณสำหรับคำติชมของคุณ!บอกเราว่าทำไม! อื่นๆ ส่ง.