Guy Fieri เชฟภัตตาคารดาราทีวีและชาวแคลิฟอร์เนียตอนเหนือทำให้ Sonoma County เป็นที่อยู่อาศัยมานานกว่า 20 ปี นอกจากนี้เขายังพบไร่องุ่นใน Russian River Valley และเส้นทางสู่ไวน์ การเปิดตัวของเขา ฮันท์แอนด์ไรด์ ไวน์ปีที่แล้วทำด้วย ไร่องุ่น Davis Family แสดงถึงการผลิตขนาดเล็กการดำเนินการในฟาร์มออร์แกนิก

คุณเคยอาศัยอยู่ในโซโนมามาระยะหนึ่งแล้ว ทำไมคุณถึงเลือกที่นี่?

มันเป็นแหล่งหลอมละลายขนาดใหญ่ที่มีอิทธิพลมากมายวัฒนธรรมอาหารที่แตกต่างกันมากมายตั้งแต่การทำชีสและการทำเกษตรอินทรีย์ไปจนถึงอิทธิพลของอิตาลีไปจนถึงโบเดกาเบย์ไปจนถึงการเชื่อมต่อกับซานฟรานซิสโกไปจนถึง Gravenstein Apple Fair . มันมีทุกอย่าง

“ ฉันมีความสุขที่ได้เป็นหนึ่งในทหารในการปฏิวัติอาหารที่เรากำลังดำเนินอยู่”

Hunt & Ryde 2013 Old Vine Zinfandel ได้รับรางวัล 92 คะแนน ใน ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ / รูปภาพ Hunt & Ryde

คุณพยายามหลีกเลี่ยงเส้นทางไวน์ของคนดังโดยตั้งชื่อไวน์ให้ลูกชายของคุณหรือไม่?

ฉันต้องการให้ไวน์ยืนอยู่ได้ด้วยตัวเองโดยไม่มีชื่อของฉัน ฉันต้องการคุณภาพอาหารอินทรีย์และราคาที่เข้าถึงได้ ถ้าคุณให้อะไรแบบนั้นกับลูก ๆ ของคุณได้ - พระเจ้าไม่ได้สร้างดินแดนในแม่น้ำรัสเซียอีกแล้วมันเป็นมรดกที่พวกเขาสามารถมีได้

คุณเรียนมัธยมปลายในต่างประเทศในฝรั่งเศส สิ่งนั้นสำคัญแค่ไหนกับเส้นทางอาชีพของคุณ?

พ่อแม่ของฉันได้สัมผัสกับวัฒนธรรมมากมาย แต่ [เมื่อ] ฉันไปฝรั่งเศสฉันเห็นอาหารจากความคิดที่แตกต่างกัน 180 องศา ... ชีสรสชาติเป็นอย่างไรขนมปังมีรสชาติอย่างไร มันเหมือนกับการเปลี่ยนจากภาพยนตร์ขาวดำไปเป็น IMAX มันสอนฉันว่าไม่มีขอบเขต

Q + A กับนักแสดงหญิงและผู้ผลิตไวน์ Drew Barrymore

คุณคิดว่าตัวเองเป็นประชานิยมในเรื่องอาหารและไวน์หรือไม่?

ฉันไม่ใช่เบอร์เกอร์สามคนเสมอไป ฉันค่อยๆให้ความรู้ผู้คนในการไปสถานที่แม่และป๊อปลองของใหม่ ๆ สั่งอะไรที่พวกเขาไม่เคยมีมาก่อนได้รับมุมมอง ฉันมีความสุขที่ได้เป็นหนึ่งในทหารในการปฏิวัติอาหารที่เรากำลังดำเนินอยู่

คุณคิดว่าไวน์ยังคงไม่ได้สัมผัสสำหรับแฟน ๆ และลูกค้าจำนวนมากของคุณหรือไม่?

ความพร้อมมีส่วนเกี่ยวข้องกับความเข้าใจของผู้คนมากกว่าเศรษฐกิจสังคม เมื่อผู้คนเข้าใกล้มากขึ้นก็ยิ่งเข้าใจมากขึ้นพวกเขาก็จะพิจารณามากขึ้น ฉันมีคนอเมริกันคอปกสีน้ำเงินมากมายทุกวันซึ่งเป็นแฟนเพลงของฉันเปิดใจให้กับไวน์

คุณคิดว่าพวกเราในฐานะชาวอเมริกันที่หลงใหลในอาหารและโภชนาการมักจะปฏิเสธความสุขจากโต๊ะและแก้วหรือไม่? ที่เรากลัวที่จะสนุกไปกับมัน?

ฉันได้ยินคนพูดว่า 'ฉันไม่กินคาร์โบไฮเดรตอีกต่อไปแล้ว' และฉันสงสัยว่าพรุ่งนี้พวกเขาโดนรถบรรทุกชนหรือไม่คุ้มไหม? อย่ายอมแพ้เพียงแค่ทำอย่างพอประมาณ ไม่จำเป็นต้องเป็นทั้งหมดหรือไม่มีอะไรเลย เพื่อลิ้มรสช่วงเวลาที่มากขึ้นทำอาหารกับครอบครัวและมีส่วนร่วมกับครอบครัวของคุณไม่ใช่กินข้าวตลอดเวลานั่นคือสิ่งที่เกี่ยวกับ