Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Cubanfoodla - นี้การจัดอันดับไวน์ที่นิยมและความคิดเห็นความคิดของสูตรที่ไม่ซ้ำกัน, ข้อมูลเกี่ยวกับการรวมกันของการรายงานข่าวและคำแนะนำที่มีประโยชน์

แนวโน้มไวน์

ดื่มไวน์ท้องถิ่นและ TasteCamp ประกาศความร่วมมือใหม่

Drink Local Wine ซึ่งเป็นองค์กรที่มีเป้าหมายเพื่อดึงดูดความสนใจให้กับไวน์ระดับภูมิภาคมากขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้ประกาศความร่วมมือกับ TasteCamp ซึ่งเป็นงานประจำปีที่รวบรวมนักเขียนและบล็อกเกอร์ในภูมิภาคไวน์เกิดใหม่ TasteCamp 2014 จะจัดขึ้นที่ Hudson River Valley ในวันที่ 10-12 ตุลาคม 2014 และเป็นงานเริ่มต้นสำหรับ Drink Local Wine Week 2014 ซึ่งจะรวมถึงทัวร์โรงกลั่นเหล้าองุ่นและโรงกลั่นควบคู่ไปกับการจับคู่ไวน์และอาหารท้องถิ่น Hudson Valley Wine Country เป็นผู้สนับสนุนชื่องาน



เมื่อวันที่ 1 กรกฎาคม The Society of Wine Educators ได้ประกาศแต่งตั้ง Edward Korry เป็นประธานคนใหม่ขององค์กร ปัจจุบัน Korry ดำรงตำแหน่งประธานแผนกบริการเครื่องดื่มและอาหารที่มหาวิทยาลัย Johnson & Wales ในพรอวิเดนซ์โรดไอแลนด์ Korry เข้าร่วมคณะในปี 1983 และสร้างโปรแกรมเครื่องดื่มรวมถึงสอนหลักสูตรไวน์ Korry ดำรงตำแหน่ง Certified Specialist of Spirits (CSS), Certified Wine Educator (CWE) ผ่าน SWE และ Certified Hospitality Educator (CHE) เขาดำรงตำแหน่งในคณะกรรมการบริหารของ SWE เป็นเวลาแปดปีโดยมีส่วนร่วมในการสร้างและพัฒนาโปรแกรมผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องดื่ม

ตามที่เว็บไซต์ข่าวของมิชิแกน Mlive.com, Grand Rapids, Founders Brewing Co. ซึ่งตั้งอยู่ในมิชิแกนประกาศโครงการขยายกิจการใหม่มูลค่า 25 ล้านดอลลาร์ซึ่งมีกำหนดแล้วเสร็จในเดือนพฤษภาคม 2558 การขยายครั้งล่าสุด - เมื่อปีที่แล้ว บริษัท ได้ทำการยกเครื่อง 26 ล้านดอลลาร์เสร็จสิ้น ของโรงเบียร์ห้องแตะและห้องใต้ดินจะเพิ่มกำลังการผลิตของผู้ก่อตั้งเป็นสองเท่าเป็น 600,000 บาร์เรลและเพิ่มจำนวนพนักงานจาก 250 เป็น 300 คน

เมื่อสัปดาห์ที่แล้วกลุ่มไวน์ระดับภูมิภาคของอเมริกาประกาศคัดค้านแผนการของ Internet Corporation for Assigned Names and Numbers หรือที่เรียกว่า ICANN เพื่อเพิ่มการกำหนดเว็บโฮสติ้งใหม่ เป็นตัวแทนของโรงกลั่นไวน์ในอเมริกามากกว่า 1,900 กลุ่ม ได้แก่ Napa Valley Vintners, Sonoma County Vintners, Paso Robles Wine Country Alliance, Santa Barbara County Vintners 'Association, Oregon Winegrowers Association, Willamette Valley Wineries Association, Walla Walla Wine Alliance และ Long Island สภาไวน์อ้างว่าชื่อเว็บยอดนิยมสำหรับภูมิภาคไวน์คุณภาพสูงจะถูกกำหนดเป้าหมายโดยผู้บุกรุกทางอินเทอร์เน็ตภายใต้โดเมน. ไวน์และ. วินที่เสนอโดยให้โฮสต์เป็นตัวประกันจนกว่าจะมีผู้เสนอราคาสูงสุด หลายกลุ่มในภูมิภาคไวน์ที่มีชื่อเสียงในฝรั่งเศสก็ต่อต้านโดเมนใหม่ซึ่งมีกำหนดจะเปิดตัวในปีหน้า



เบียร์ผสมทรัฟเฟิลที่ผลิตโดย Moody Tongue Brewery ในชิคาโกกำลังหาทางไปร้านอาหารระดับไฮเอนด์ของนิวยอร์กซิตี้ The Shaved Black Truffle Pilsner ซึ่งเป็นผลิตผลของพ่อครัวที่หันมาทำเบียร์ Jared Rouben ทำโดยใช้ทรัฟเฟิลดำออสเตรเลีย Pilsen malt และ German hops และขายในร้านอาหารเช่น Per Se ในราคา $ 120 สำหรับ 22 ออนซ์ ในขณะที่ชุดแรกของโรงเบียร์มีเพียง 40 บาร์เรลหรือ 80 ถัง แต่ก็มีแผนจะเพิ่มการผลิต