การแตกแขนงในระยะยาวที่ การแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่ จะมีในอุตสาหกรรมเบียร์ยังไม่ได้รับการพิจารณา อย่างไรก็ตามท่ามกลางความไม่แน่นอนและความกังวลผู้ผลิตเบียร์ได้พบเวลาสำหรับนวัตกรรมความคิดสร้างสรรค์และวิธีการเชื่อมต่อกับผู้บริโภค

พวกเขามีรสชาติที่เล้าโลมจากส่วนผสมพิเศษสนับสนุนเกษตรกรสไตล์คลาสสิกที่สมบูรณ์แบบและคิดถึงประชากรสูงอายุและผู้ที่แสวงหาทางเลือกที่เงียบขรึม ผู้ผลิตเบียร์ทั่วประเทศยังคงให้ความสำคัญและยังคงสนุกสนาน

นวัตกรรมส่วนผสม

ในแต่ละปีผู้ปลูกฮอปจะปล่อยพันธุ์ใหม่ ๆ ที่สร้างความตื่นเต้นให้กับผู้ผลิตเบียร์และลูกค้า Hop Talus เป็นลูกหลานของ Hop Sabro ยอดนิยม มีกลิ่นหอมของเกรปฟรุตสีชมพูเปลือกส้มกุหลาบแห้งเรซินสนผลไม้เมืองร้อนและปัญญาชน

คู่มือใหม่สำหรับการกระโดดในเบียร์

เมื่อต้นปีที่ผ่านมา Dogfish Head Brewery ได้เปิดตัว Re-Gen-Ale ชุดเล็ก ๆ ฤดูกาล ชงด้วยข้าวสาลีที่ปลูกใหม่จากฟาร์มแคนซัส Sam Calagione ผู้ร่วมก่อตั้งโรงเบียร์กล่าวว่าเขาหวังที่จะใช้ประโยชน์จากการเพาะปลูกมากขึ้นและช่วยให้เกษตรกรรายอื่นจัดทำแนวทางปฏิบัติที่คล้ายคลึงกันเพื่อใช้ในเบียร์ในอนาคต

ดื่มเข้าไป : รองเท้าตัวตลก Rainbows เป็น Real Hazy India Pale Ale , กระโดดสูง Habanero Hunny

ถือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ในขณะที่ดูเหมือนว่าการแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่ได้กระตุ้นให้นักดื่มบางคนเพลิดเพลินไปกับผลไม้ทั้งหมดในห้องใต้ดินของพวกเขาในที่สุดและข้อมูลการขายแสดงให้เห็นว่าเบียร์แพ็คขนาดใหญ่ขายดีในร้านค้า แต่คนอื่น ๆ ก็ลดการบริโภคหรือมองหาตัวเลือกที่ไม่มีแอลกอฮอล์ เทคโนโลยีและกระบวนการที่เกิดขึ้นใหม่ได้นำเสนอผู้เข้ามาใหม่ในขณะที่ผู้ผลิตเบียร์รายใหญ่ที่คุ้นเคยได้ผลักดันใหม่ในประเภทนี้

บริษัท แอ ธ เลติกบริวดิ้งแห่งคอนเนตทิคัตซึ่งผลิตเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์โดยเฉพาะประกาศในปีนี้ว่าจะเปิดโรงเบียร์ฝั่งตะวันตกเพื่อรองรับความต้องการ

บริษัท Athletic Brewing ซึ่งตั้งอยู่ในคอนเนตทิคัตผลิตเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์โดยเฉพาะ / รูปภาพที่ได้รับความอนุเคราะห์จาก Athletic Brewing Co.

Clausthaler ผู้ผลิตเบียร์ชาวเยอรมันได้เข้าร่วมการแสดงตามฤดูกาลกับ Santa Clausthaler ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ซึ่งมีส่วนผสมของแครนเบอร์รี่และอบเชย ด้วยการมาถึงของสิ่งที่เรียกว่า 'Dry January' ให้มองหาเบียร์ใหม่ที่ไม่มีแอลกอฮอล์จากโรงเบียร์เช่น Lagunitas และ Samuel Adams

ดื่มเข้าไป : Athletic Brewing AfterShift IPA, Point 5 Brewing Pilsner

โฮมบาร์

เนื่องจากไวรัสโคโรนารบกวนชีวิตประจำวันบาร์ปิดและห้องประปาได้รับผลกระทบอย่างรุนแรง โรงเบียร์ต้องการวิธีเชื่อมต่อกับผู้บริโภคโดยไม่ต้องมีปฏิสัมพันธ์แบบตัวต่อตัวซึ่งทำให้คราฟต์เบียร์กลายเป็นชุมชนที่แน่นแฟ้น

ผู้ผลิตเบียร์ทั่วประเทศยังคงให้ความสำคัญและยังคงสนุกสนาน

Untappd แอปเช็คอินเบียร์ได้เพิ่มฟีเจอร์“ ที่บ้าน” ที่อนุญาตให้ผู้ใช้แชร์เบียร์ที่พวกเขาชื่นชอบและโต้ตอบกับผู้อื่นได้ ชั่วโมงแห่งความสุขของ Zoom กลายเป็นที่นิยม นักต้มเบียร์แทบจะเข้าไปในบาร์ในบ้านเพื่อพูดคุยเกี่ยวกับสูตรอาหารใหม่และรายการโปรดเก่า ๆ ขณะนี้คนอื่น ๆ จัดกิจกรรมวิดีโอเป็นประจำหรือเบียร์แพ็กเกจเมื่อเสนอให้แตะเท่านั้น

หลายรัฐยกเลิกข้อ จำกัด เพื่อให้โรงเบียร์สามารถส่งมอบหรือส่งตรงไปยังผู้บริโภคซึ่งเป็นสิ่งที่หลายคนหวังว่าจะดำเนินต่อไป สมาคมโรงเบียร์ในท้องถิ่นหลายแห่งกำลังทำงานอย่างหนักเพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้

ดื่มเข้าไป : Springdale กักกัน N ’You ?! 2X Hazy IPA , โฮปเวลล์ Great News Saison

ความคิดสร้างสรรค์มากมาย

ในโซเชียลมีเดียดูเหมือนว่าทุก ๆ สัปดาห์จะมีเบียร์อย่างน้อยหนึ่งตัวที่มีส่วนผสมที่ไม่ถูกต้องปรุงแต่งให้มีรสชาติเหมือนอาหารหรือกีฬาสีที่ไม่ธรรมดา

ในปีที่หลายคนอยากจะลืมในไม่ช้าเบียร์ได้รับการเผยแพร่ร่วมกับ French’s Mustard ในขณะที่เบียร์อีกชนิดหนึ่งได้รับการจำลองมาจากซอสปีกร้อน บางรายมีเจลาตินจำนวนเล็กน้อยเพื่อให้เบียร์มีลักษณะคล้ายวุ้นเมื่อปล่อยออกมาจากกระป๋อง

ชุด Laurentian Speciation ของ Michigan ได้รับการตั้งชื่อตามแหล่งต้นน้ำ Great Lakes และแต่ละชุดจะถูกชงและทำให้เย็นลงใกล้กับแหล่งน้ำแห่งใดแห่งหนึ่ง / ภาพโดย Mitch Ermatinger

ถึงกระนั้นก็ไม่ได้เลวร้ายทั้งหมด ผู้ผลิตเบียร์ยังเล้าโลมรสชาติที่ลงตัวจากส่วนผสมที่ซับซ้อนลองชิมรูปแบบใหม่ของการกระโดดที่ให้ผลลัพธ์ที่สดใสยิ่งขึ้นและเตือนเราว่าเบียร์สามารถให้ทั้งความสนุกและคุณภาพที่ยอดเยี่ยม

ในซีรีส์ไฮกุจาก Community Beer Works ในบัฟฟาโลเบียร์ทั้งสามชื่อรวมกันเป็นบทกวี:

Irony is Dead
อติพจน์ไม่มีประโยชน์
นี่คือเบียร์ปกติ

ตามลำดับรูปแบบเบียร์ไฮกุซีรีส์เป็นเบียร์ที่มีลักษณะเป็น LandSharked ซึ่งเป็นผลไม้กับสับปะรดและมะม่วงอบแห้งสองชั้นกระโดดและให้ความหวานเล็กน้อยกับแลคโตสปิดท้ายด้วยถั่ววานิลลามะพร้าวปิ้งและเหล้ารัม ไม้โอ๊ก 'และKölsch

พวกเขาสรุปสิ่งที่เกิดขึ้นกับเบียร์ในปัจจุบันได้มากมาย

ดื่มเข้าไป : ใหม่ Realm Reserve Rum Barrel Quadrupel , Speciation Laurentian Series: ทะเลสาบมิชิแกนหมักเปรี้ยวโดยธรรมชาติ