ชุดเคมีในวัยเด็กช่วยทำให้ Tara Gomez เป็นผู้ผลิตไวน์
Gomez เป็นสมาชิกของชุมชนพื้นเมืองชูแมชจากชายฝั่งแคลิฟอร์เนีย คนแรกที่ได้รับการยอมรับว่าชนพื้นเมืองอเมริกันทำไวน์ให้กับชนเผ่าของเธอ จากสวนองุ่นที่เป็นเจ้าของ
เธอเดินตามเส้นทางเดิมไปยังห้องใต้ดินเรียนที่ Fresno State ฝึกงานที่ Fess Parker Winery และทำงานให้กับ J. ปาโซโรเบิลส์ เป็นเวลาเก้าปีก่อนที่จะมาที่ Santa Ynez Valley เพื่อเปิดตัว ไวน์Kitá .
“ ในแง่หนึ่งก็เหมือนกับการจ่ายเงินไปข้างหน้า” โกเมซกล่าว “ พวกเขาส่งฉันไปเรียนที่วิทยาลัยและตอนนี้ฉันก็กลับมาและแบ่งปันสิ่งที่ฉันได้เรียนรู้”
Gomez ร่วมกับภรรยาที่เกิดในแคว้นคาตาโลเนียของเธอด้วยเช่นกัน Mireia Taribo Green Valtellina และอากาศเย็นสบาย Syrah ภายใต้แบรนด์ใหม่ที่ชื่อว่า Camins 2 Dreams .
ทำไมคุณถึงอยากเป็นผู้ผลิตไวน์?
ฉันกลายเป็นผู้ผลิตไวน์เพราะความรักในวิทยาศาสตร์และความทรงจำในวัยเด็กของการเยี่ยมชมโรงบ่มไวน์กับพ่อแม่ของฉัน ฉันมีความทรงจำที่สดใสเกี่ยวกับกลิ่นของห้องใต้ดินและเห็นถังสแตนเลสขนาดใหญ่และห้องทดลองก็ดึงดูดความสนใจของฉัน ตอนเป็นเด็กฉันชอบมองดูธรรมชาติผ่านกล้องจุลทรรศน์ ซึ่งพัฒนาไปสู่ชุดเคมีและในที่สุดความสนใจในการศึกษาทางนิติวิทยา
คุณมีแบบอย่างหรือไม่?
แบบอย่างแรกและสำคัญที่สุดของฉันคือพ่อแม่ของฉัน พวกเขายังคงเป็นตัวอย่างที่ดีให้ฉันปฏิบัติตามและทำให้ฉันอยู่บนเส้นทางที่ถูกต้อง
อีกหนึ่งแบบอย่างที่ดีคือ Heidi P. Barrett ผู้ผลิตไวน์และผู้ประกอบการที่รับผิดชอบไวน์ลัทธิที่มีชื่อเสียงที่สุดของแคลิฟอร์เนีย เธอเป็นคนที่ฉันมองหาและเธอเป็นแรงบันดาลใจให้ฉันอยากเป็นคนที่ดีที่สุดในการผลิตไวน์
นอกอุตสาหกรรมไวน์ Irene Bedard นักแสดงหญิงชาวอเมริกันพื้นเมืองที่ฉันเติบโตขึ้นมาและได้พบเจอกันไม่กี่ครั้งเป็นคนที่ฉันมองหาและชื่นชม
ความสำเร็จที่น่าภาคภูมิใจที่สุดของคุณคืออะไร?
ความสำเร็จที่น่าภาคภูมิใจของฉันคือการเป็นผู้ผลิตไวน์ชาวอเมริกันพื้นเมืองคนแรกที่ได้รับการยอมรับจากสภานิติบัญญัติแห่งรัฐแคลิฟอร์เนียและชนเผ่าของเราคือกลุ่ม Santa Ynez Band of Chumash Indians ซึ่งได้รับการยอมรับว่าเป็นชนเผ่าพื้นเมืองอเมริกันกลุ่มแรกที่มีโรงงานผลิตไวน์พื้นเมืองอเมริกันไร่องุ่นและโรงกลั่นไวน์ เผ่าของเรา แต่เพียงผู้เดียว
อะไรคือประสบการณ์ที่น่าประหลาดใจที่สุดที่คุณเคยพบในฐานะผู้ผลิตไวน์หญิง
ถูกเมินจากผู้ซื้อไวน์เชิงพาณิชย์ก่อนที่พวกเขาจะได้ลิ้มรสไวน์เพราะความเกี่ยวพันกับชนเผ่าของฉัน พวกเขาไม่ได้ตัดสินฉันจากสิ่งที่อยู่ในขวด แต่เป็นความจริงที่ว่าชนเผ่าพื้นเมืองอเมริกันอยู่เบื้องหลังแบรนด์
ฉันไม่คิดว่าฉันจะประสบกับอคติประเภทนี้ในอุตสาหกรรมไวน์มากเท่ากับชีวิตส่วนตัวของฉันมันทำให้ฉันประหลาดใจมาก หลังจากที่แบรนด์เริ่มได้รับการยอมรับในชุมชนท้องถิ่นฉันก็กล้าพอที่จะกลับไปให้โอกาสพวกเขาชิมไวน์ของเราเป็นครั้งที่สอง แต่น่าเสียดายที่พวกเขายังคงมีความคิดที่เป็นอุปาทานดังนั้นฉันจึงย้ายไปหาผู้ซื้อที่ใจแคบน้อยกว่า
คุณมีคำแนะนำอย่างไรสำหรับผู้ที่สนใจเข้าสู่ธุรกิจไวน์?
คำแนะนำของฉันที่มีต่อผู้อื่นคือการเปิดใจรับการเรียนรู้ให้คำปรึกษาผู้อื่นลิ้มรสบ่อยๆเดินทางไปต่างประเทศเชื่อมั่นในตัวเองและทำตามสัญชาตญาณของคุณเพราะส่วนใหญ่แล้วมันจะนำพาคุณไปในทิศทางที่ถูกต้อง