เฉลิมฉลองวันรัมแห่งชาติ
ยังไม่พร้อมที่จะดังในช่วงปลายฤดูร้อนด้วยการเฉลิมฉลองวันแรงงาน? โชคดีที่คุณไม่ต้องทำเพราะวันนี้ในวันที่ 16 สิงหาคมคุณสามารถเฉลิมฉลองวันเหล้ารัมแห่งชาติที่มีค็อกเทลเป็นศูนย์กลาง ด้วยจิตวิญญาณของฤดูร้อนที่ไม่มีที่สิ้นสุดและการดื่มเหล้าไม่สิ้นสุดเราให้เครื่องดื่มหกชนิดที่คุณต้องผสมในช่วงฤดูร้อนของสุนัข
ค็อกเทลบาคาร์ดี
สูตรเหล้ารัม BACARDI ที่ได้รับความอนุเคราะห์
ตามตำนานกล่าวว่าสูตรค็อกเทลนี้เป็นสูตรแรกในโลกแห่งการผสมผสานที่ได้รับการคุ้มครองตามกฎหมาย ในช่วงทศวรรษที่ 1930 บาร์เทนเดอร์ทั่วสหรัฐอเมริกากำลังดื่มเครื่องดื่มนี้ข้ามไม้โดยไม่มีส่วนผสมที่เป็นชื่อของมันโดยเลือกใช้รัมที่ 'น้อยกว่า' มีการค้นพบตัวอย่างหนึ่งของการหลอกลวงต้มตุ๋นที่โรงแรม Barbizon-Plaza ในนิวยอร์กและนำไปทดลองใช้ ในปีพ. ศ. 2479 ศาลฎีกาของนิวยอร์กได้ตัดสินว่า 'ค็อกเทลบาคาร์ดีต้องทำด้วยเหล้ารัมบาคาร์ดี'
บาคาร์ดีซูพีเรียรัม 2 ออนซ์
น้ำมะนาว⅔ออนซ์
& frac เกรนาดีนทับทิม 14 ออนซ์
น้ำแข็งบดและลูกบาศก์
เชอร์รี่ที่เก็บรักษาไว้สำหรับปรุงแต่ง (ไม่จำเป็น)
รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นค็อกเทล ใส่น้ำแข็งบดและน้ำแข็งส่วนเท่า ๆ กันลงในเครื่องปั่นและเขย่าแรง ๆ จนเครื่องปั่นรู้สึกเย็น กรองเครื่องดื่มลงในแก้วค็อกเทลที่แช่เย็นหรือแช่แข็ง ตกแต่งด้วยเชอร์รี่ที่เก็บรักษาไว้
Goombay Smash 
สูตรอาหารดัดแปลงมาจาก Miss Emily’s Blue Bee Bar, Green Turtle Cay, บาฮามาส
ประวัติของ Rum สามารถย้อนกลับไปได้ถึงการทำฟาร์มน้ำตาลในทะเลแคริบเบียนในศตวรรษที่ 17 โดยมีประวัติศาสตร์ที่ฝังรากลึกในบาฮามาสซึ่งฉลองครบรอบ 40 ปีของการเป็นอิสระในปีนี้ จิบเครื่องดื่มคลาสสิกแบบบาฮามาสที่ดัดแปลงมาจากสูตรลับของครอบครัวซึ่งมีต้นกำเนิดที่ Miss Emily’s Blue Bee Bar ที่ Green Turtle Cay ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบในท้องถิ่น
น้ำสับปะรด 6 ช้อนโต๊ะ
& frac14 ถ้วยน้ำส้ม
& frac14 ถ้วยเหล้ารัมรสมะพร้าว
เหล้ารัมเบา 2 ช้อนโต๊ะ
เหล้ารัมทอง 2 ช้อนโต๊ะ
เหล้ารัมสีเข้ม 2 ช้อนโต๊ะ
สับปะรด 2 ชิ้นสำหรับปรุงแต่ง
2 ชิ้นส้มสำหรับปรุงแต่ง
ในเครื่องปั่นค็อกเทลที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งให้รวมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นเครื่องปรุง เขย่าแรง ๆ แล้วเทเครื่องดื่มในแก้วทรงสูงทับน้ำแข็ง ตกแต่งด้วยชิ้นสับปะรดและชิ้นส้ม
Rum Dum
สูตรอาหารได้รับความอนุเคราะห์จาก John Watling’s Distillery, Nassau, Bahamas
John Watling’s Distillery ตั้งชื่อตามโจรสลัดในศตวรรษที่ 17 เป็นการส่งออกเหล้ารัมใหม่ล่าสุดจากเมืองแนสซอ John Watling’s ตั้งอยู่บนที่ดินเก่าแก่ที่ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2332 ผลิตรัมสีเหลืองอำพันและ Buena Vista ซึ่งเป็นถ่านมะพร้าวที่ผ่านการกรองและมีอายุตามความยาวต่างๆในถังไม้โอ๊ค
1 & frac14 ออนซ์ Pale Rum ของ John Watling
& frac 12 ออนซ์ Amber Rum ของ John Watling
ไข่ขาว 1 ออนซ์
น้ำมะนาว 1 & frac14 ออนซ์
สาดน้ำเชื่อมธรรมดาหรือน้ำตาลหนึ่งช้อนชา
ในเครื่องปั่นค็อกเทลผสมเหล้ารัมสีซีดไข่ขาวน้ำมะนาวและน้ำเชื่อมธรรมดา (หรือน้ำตาล) เข้าด้วยกันแล้วเขย่าแรง ๆ เทส่วนผสมลงในแก้วทรงเตี้ยที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งและราดด้วยแอมเบอร์รัม หลังจากลอยเหล้ารัมแอมเบอร์บนพื้นผิวของเครื่องดื่มแล้วอย่าคน คุณสามารถเพลิดเพลินกับชั้นของรสชาติได้ดีขึ้น
Dragonberry Mojito 
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Red Coral Lounge, San Juan Marriott, Puerto Rico
ที่ล็อบบี้บาร์ที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ของ San Juan Marriott เมื่อเร็ว ๆ นี้ The Red Coral Lounge มีเหล้ารัมครองตำแหน่งสูงสุด หลีกหนีจากโมจิโต้แบบเดิม ๆ ด้วย Dragonberry Mojito ที่เป็นเอกลักษณ์ของร้าน
1 & frac12 ออนซ์เหล้ารัมบาคาร์ดีดราก้อนเบอร์รี่
3 สตรอเบอร์รี่สดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
ใบสะระแหน่สด 8 ใบ
มะนาวสด 3 ชิ้น
น้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส
น้ำโซดาขึ้นไปด้านบน
ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำโซดาที่ด้านล่างของเครื่องปั่นค็อกเทล เติมน้ำแข็งแล้วเขย่า เทลงในแก้วทรงสูงและเติมน้ำโซดาลงไป เสิร์ฟพร้อมฟาง
ไรเดอร์วาฬ
สูตรที่ได้รับความอนุเคราะห์จาก Kim Hassarud ผู้เขียน 101 เครื่องดื่มเขตร้อน (Houghton Mifflin Harcourt, 2013)
ค็อกเทลที่ได้รับการตกแต่งอย่างสวยงามนี้ให้ความรู้สึกผ่อนคลายราวกับเสียงเพลงของปลาวาฬด้วยครีมมะพร้าวและน้ำผลไม้สดที่ช่วยให้รสชาติแบบเขตร้อนของเหล้ารัมและคูราเซา และเครื่องปรุงที่ลุกเป็นไฟช่วยเพิ่มความมีไหวพริบที่สมบูรณ์แบบ
1 & frac12 ออนซ์เหล้ารัมสีเงิน Cruzan
& frac12 ออนซ์คูราเซาสีน้ำเงิน
น้ำสับปะรด 1 ออนซ์
& frac น้ำมะนาว 12 ออนซ์จากมะนาวครึ่งลูกสำรองมะนาวคั้นไว้สำหรับปรุงแต่ง
& frac12 ออนซ์น้ำเชื่อมธรรมดา
& frac34 ออนซ์ครีมมะพร้าว Amoretti
& frac12 เหล้ารัมที่ทนเกิน
รวมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นเหล้ารัมที่ทนต่อแรงกระแทกในเครื่องค็อกเทลกับน้ำแข็ง เขย่าแรง ๆ แล้วกรองลงในแก้วปากกว้าง เติมมะนาวครึ่งหนึ่งด้วยเหล้ารัมที่ทนต่อความร้อนและลอยอยู่ด้านบนของเครื่องดื่ม จุดไฟด้วยไม้ขีด ดื่มเมื่อเปลวไฟดับลง
เหมือนกัน แต่แตกต่างกัน
Recipe มารยาท Lebua Hotels & Resorts, Bangkok, Thailand
ค๊อกเทลนี้ตั้งชื่อตามคำนิยมในภาษาไทย - อังกฤษโดยมีความหมายว่า“ คล้ายกันหลายอย่าง แต่ก็ยังแตกต่างกัน” ให้บริการที่แสนหวานและผ่อนคลายที่เลอบัวทาวเวอร์คลับบนดาดฟ้าในกรุงเทพฯ การใช้ใบเตยซึ่งมีจำหน่ายทั่วไปในตลาดเอเชียค็อกเทลนี้มีความหมายถึงชื่อ: คล้ายกับเครื่องดื่มอื่น ๆ แต่ไม่เหมือนอย่างอื่น
& frac12 ออนซ์ Havana Selection
& frac12 ออนซ์ Havana Bianco
& frac 12 ออนซ์ Malibu Rum
น้ำมะพร้าวสด 2 ออนซ์
& frac 14 ออนซ์น้ำเชื่อมง่ายๆผสมใบเตย
ใบเตย 1 ใบสำหรับโรยหน้า
เนื้อมะพร้าวสดหั่นบาง ๆ สำหรับปรุงแต่ง
ในเครื่องปั่นค็อกเทลเทส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นเครื่องปรุง คนให้เข้ากันในแก้วแบบเก่าที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งใบเตย
วิธีทำน้ำแข็งใบเตย:
ใบเตยสับ 1 ชิ้น
น้ำ 4 ถ้วยตวง
น้ำเชื่อม 7 ออนซ์ผสมใบเตย
& frac สีผสมอาหารสีเขียว 14 ออนซ์ (ไม่จำเป็น)
ต้มน้ำใบเตยทิ้งไว้ 3-5 นาที ปล่อยให้น้ำเย็นแล้วเติมน้ำเชื่อมง่ายๆที่ผสมใบเตยและสีผสมอาหารสีเขียวหากต้องการ วางในถาดน้ำแข็งและแช่แข็ง
