ติดตามการต่อยกับไวน์อิตาเลียนของเขา
ต่อย เป็นผู้นำเทรนด์มาโดยตลอด แต่เมื่อเขาและภรรยาทรูดีสไตเลอร์เริ่มทำไวน์ชีวภาพที่ ทัสคานี อสังหาริมทรัพย์, Palagio พวกเขาไม่สามารถคาดเดาได้ว่าสิ่งนั้นจะมีความสำคัญต่อผู้บริโภคเพียงใด ทั้งคู่หยุดพักจากการโปรโมตอัลบั้มล่าสุดของ Sting กับศิลปินชาวจาเมกา มีขนดก , 44/876, เพื่ออธิบายว่าพวกเขามาทำไวน์น้ำผึ้งและน้ำมันมะกอกได้อย่างไร อิตาลี ชนบท.
เมื่อคุณมองหาอสังหาริมทรัพย์ในทัสคานีคุณคิดว่าจะผลิตไวน์น้ำมันมะกอกและน้ำผึ้งหรือไม่?
ต่อย: ไม่ได้อย่างแน่นอน. บ้านเรียงพบเรา เรามองหามาเกือบสิบปีแล้ว…สถานที่ทั้งหมดนั้นทรุดโทรม ไร่องุ่นก็ดูเหมือนกำลังล้มลงเช่นกัน และมันก็พูดกับเราว่า…เมื่อเราทำบ้านเสร็จแล้วทุ่งนาก็อยู่ในสภาพและทรูดีซึ่งเป็นลูกสาวชาวนาพูดว่า“ เราควรทำอะไรกับไวน์จริงๆ” เราจึงได้ผู้ชายคนหนึ่งจาก แคลิฟอร์เนีย ชื่ออลันยอร์กผู้มีชื่อเสียงด้านชีวพลศาสตร์ด้วย Benziger Estate .
“ เราจริงจังกับมันจริง ๆ และเราคิดว่ามันแสดงให้เห็น” - ต่อย
การตอบสนองตามปกติต่อไวน์ของคุณเป็นอย่างไรเมื่อคุณลิ้มรสกับเพื่อนหรือเพื่อนร่วมงาน?
ต่อย: ความสุขที่ยอดเยี่ยมอย่างหนึ่งสำหรับฉันเมื่อเราพาคนมาที่ไร่และถามว่าพวกเขาอยากจะชิมไวน์ของเราไหมพวกเขามองฉันอย่างสงสัยราวกับจะพูดว่าโอ้ไวน์คนดังอีกคนหนึ่ง ... ถึงคนที่อ่านว่าโอ้มันดีจริงๆฉันชอบการเปลี่ยนแปลงนั้นและมันทำให้ฉันรู้สึกภาคภูมิใจจริงๆ จริงๆแล้วเราจริงจังกับมันและเราคิดว่ามันแสดงให้เห็น
ไวน์แต่ละชนิดที่คุณชอบดื่มคืออะไร?
ต่อย: ฉันภักดีต่อไวน์อิตาเลียนเป็นพิเศษ เราเป็นคนปลูกองุ่นชาวอิตาลีดังนั้นที่ร้านอาหารฉันจะเลือกไวน์อิตาเลียน
ทรูดี้: ฉันมักจะชอบคนผิวขาวและ สีชมพู . เราเพิ่งผลิตดอกกุหลาบของเราเอง
ชาวบ้านได้รับอย่างไร?
ต่อย: เจ้าถิ่นคอยดูแลเรา สิ่งแรกที่เราทำเมื่อซื้อสถานที่นี้คือการจัดงานเลี้ยง เราเชิญพวกเขาทั้งหมดเข้ามาและพวกเขาเคารพที่เราได้ทำสิ่งต่างๆมากมายเพื่อทรัพย์สินและทำให้มันกลับมามีชีวิตอีกครั้ง พวกเขาจำทรัพย์สินในยุครุ่งเรือง มันเป็นยุคทองและล้มลงข้างทางและฉันคิดว่าพวกเขาซาบซึ้งในสิ่งนั้นดังนั้นพวกเขาจึงปกป้องเรา
ไวน์ของ Stephen Amell มีไว้สำหรับฝูงชนในหนังสือการ์ตูนคุณใช้เวลาอยู่ในเมืองนานไหม?
ต่อย: ฉันพบว่ามันยากมากที่จะออกจากที่พัก แต่ฉันชอบที่จะเข้าเมืองและมีไอศครีม
ทรูดี้: เก้าร้อยเอเคอร์เป็นสนามเด็กเล่นขนาดใหญ่ แต่เด็ก ๆ ชอบที่จะเข้าไปในเมือง ฉันคงออกไปมากกว่าการต่อย
และผู้คนจากเมืองมาหาคุณหรือไม่? ส่วนใดส่วนหนึ่งของอสังหาริมทรัพย์เปิดให้บุคคลทั่วไปเข้าชมหรือไม่?
ต่อย: เรามีร้านขายของในฟาร์มและเราจะจัดงานเลี้ยงที่นั่นทุกเดือนสิงหาคม คนท้องถิ่นมาและฉันก็ร้องเพลงสองสามเพลง เป็นร้านที่ยอดเยี่ยม
ทรูดี้: เราขายน้ำมันมะกอกและน้ำผึ้งอย่างน้อยหกชนิด ... มีจำนวน จำกัด แต่น่ารักมาก