หมู่เกาะคานารีสเปน | ปลายทางไวน์ที่ดีที่สุด 2017
ไวน์ของหมู่เกาะคานารี่เป็นไวน์ที่ไม่เหมือนใครในยุโรปซึ่งไม่ได้รับการปรุงแต่งซึ่งหมายความว่าพวกเขาเติบโตจากต้นตอโบราณของตัวเอง ไวน์จาก หมู่เกาะคานารี ได้รับการยกย่องอย่างสูงตั้งแต่สมัยเชกสเปียร์เป็นอย่างน้อย (เขากล่าวถึงไวน์“ Canary” ในละครห้าเรื่อง) แต่เพิ่งมีการล้างขวดบนชายฝั่ง 
หมู่เกาะภูเขาไฟที่มีลมพัดแรงแห่งนี้นอกชายฝั่งแอฟริกาประกอบด้วยเกาะหลัก 7 เกาะโดยห้าเกาะนี้มีคำอุทธรณ์สำหรับไวน์ เตเนรีเฟเกาะที่ใหญ่ที่สุดมีอีก 5 เกาะ องุ่นพื้นเมืองที่ปลูกในลาวาดำนำมาทำเป็นไวน์ขาวโรเซ่และไวน์แดงที่ให้แร่ธาตุที่อุดมสมบูรณ์และสัมผัสของความเค็มของทะเล
สถานที่รับประทานอาหาร
ในเตเนรีเฟ Sauzal Terraces ให้บริการอาหารทะเลย่างและเนื้อสัตว์พร้อมไวน์จาก Canaries และแผ่นดินใหญ่ของสเปน เพลิดเพลินไปกับพวกเขาในขณะที่ถ่ายใน panormas ของทะเลและภูเขาไฟ Mount Teide ไวน์ Lanzarote ที่ได้รับการคัดสรรมากมายพร้อมกับอาหารสเปนและอาหารนานาชาติจานพิเศษที่ Lani’s Restaurant & Café ซึ่งมีระเบียงที่มองเห็นวิวทะเลที่สวยงาม ที่ ร้านอาหาร Ribera del Rio Miño ใน Las Palmas de Gran Canaria มีอาหารกาลิเซียและไวน์จากทั่วโลกให้บริการในห้องอาหารคลาสสิก
10 สถานที่ท่องเที่ยวไวน์ที่ดีที่สุดประจำปี 2560 อยู่ที่ไหน
บน Gran Canaria Gloria Palace San Augustin Thalasso & Hotel เป็นรีสอร์ทริมทะเลที่หรูหรา ห้องอาหาร Basque มีทัศนียภาพอันงดงามนอกจากนี้โรงแรมยังมีตัวเลือกในการรับประทานอาหารแบบสบาย ๆ บาร์หลายแห่งรวมถึงสปาที่ให้บริการเต็มรูปแบบ โรงแรม San Roque (Tenerife) ตั้งอยู่ภายในคฤหาสน์เก่าแก่ ห้องพักตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ร่วมสมัยและงานศิลปะ ห้องอาหารของ San Roque ให้บริการอาหารท้องถิ่นและอาหารเมดิเตอร์เรเนียนจับคู่กับไวน์พื้นเมืองสเปนและนานาชาติ
Ribera del RíoMiño Restaurant
กิจกรรมอื่น ๆ
ลมแรงและชายหาดหิน จำกัด การอาบแดดในสระว่ายน้ำของโรงแรม แต่คุณสามารถสำรวจป่าเขียวชอุ่มและภูมิประเทศภูเขาไฟอันน่าขนลุกได้ด้วยจักรยานเสือภูเขาหรือการเดินเท้า สนามกอล์ฟที่ดีที่สุดอยู่ใน Tenerife และ Gran Canaria ในขณะที่ยังมีเส้นทางเชื่อมโยงไปยัง Lanzarote, La Gomera และ Fuerteventura
เคล็ดลับงบประมาณ
พิพิธภัณฑ์César Manrique House / ภาพโดย Raul Mateos Jimenez
ศิลปิน บ้านและพิพิธภัณฑ์ของCésar Manrique ที่ Lanzarote จัดแสดงจุดตัดของสถาปัตยกรรมแบบดั้งเดิมและศิลปะสมัยใหม่ สตูดิโอของ Manrique ถูกปล่อยทิ้งไว้อย่างสมบูรณ์และมีการจัดแสดงผลงานของศิลปินคนอื่น ๆ แบบหมุนเวียน
เมื่อจะไป
เยี่ยมชมในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงซึ่งเป็นช่วงที่อุณหภูมิดีที่สุด
องุ่นพื้นเมืองที่ปลูกในลาวาดำนำมาทำเป็นไวน์ขาวโรเซ่และไวน์แดงที่ให้แร่ธาตุมากมาย
สถานที่ลิ้มรส
ใน Tenerife ไวน์เฮาส์ เป็นพิพิธภัณฑ์ไวน์ที่มีการจัดแสดงนิทรรศการสวนองุ่นห้องชิมและร้านอาหาร Bodegas Suertes del Marques มีไร่องุ่นที่สูงตระหง่านสูงถึง 2,400 ฟุต ห้องชิมแบบชนบทมีไวน์ 13 ชนิดที่ผลิตจากพันธุ์พื้นเมือง ที่ Bodegas Monje ซึ่งครอบครัว Monje ทำไวน์มาตั้งแต่ปี 1750 มีตัวเลือกให้ชิมและรับประทานอาหารมากมายรวมถึงไวน์ 15 ชนิดที่ทำจากพันธุ์ท้องถิ่น บน Gran Canaria โรงกลั่นไวน์ Los Berrazales เสิร์ฟไวน์แห้งและกึ่งหวาน นี้ดำเนินกิจการโดยครอบครัว อสังหาริมทรัพย์ ปลูกส้มและกาแฟก่อนปลูกองุ่น โรงกลั่นเหล้าองุ่นและห้องชิมที่ โรงไวน์ Vega de Gáldar เป็นบ้านไร่ที่ได้รับการดัดแปลงและมีความมั่นคงในขณะที่ไร่องุ่นของมันเคยเป็นพื้นที่ของคอนแวนต์ Bodegas El Grifo ใน Lanzarote เป็นโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่เก่าแก่ที่สุดในหมู่เกาะคานารีและได้รับการกล่าวขานว่าเป็นหนึ่งใน 10 ที่เก่าแก่ที่สุดในสเปน
Lani’s Restaurant & Café
ไวน์ที่โดดเด่น
พันธุ์พื้นเมืองที่ครอบครองบนหมู่เกาะคานารี ได้แก่ Albillo สองสายพันธุ์และองุ่น Malvasia พื้นเมืองที่แตกต่างกันอย่างน้อยสามสายพันธุ์ องุ่นขาวอื่น ๆ ที่เจริญเติบโตที่นี่ แต่เป็นที่รู้จักในชื่ออื่น ๆ ได้แก่ Listan Blanco (Palomino Fino ใน Jerez), Verdello และ Gual (Verdelho และ Boal ใน Madeira ตามลำดับ) องุ่นแดงที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายคือListán Negro ซึ่งเป็นองุ่นมิชชันนารีชื่อดังที่มิชชันนารีชาวสเปนนำเข้ามาในอเมริกา ในขณะที่ไวน์หวานถูกผลิตขึ้นที่นี่มานานหลายศตวรรษ แต่ปัจจุบันไวน์แห้งได้รับความนิยมมากขึ้นซึ่งบ่งบอกว่าการผลิตไวน์ของ Canary กำลังเข้าสู่ยุคสมัยใหม่
ท้องถิ่นในความรู้
Roberto Santana
Roberto Santana ผู้ผลิตไวน์และผู้ร่วมก่อตั้งEnvínateกล่าวว่า“ เป็นเรื่องน่าแปลกใจเสมอที่ได้เห็นภูมิประเทศที่แตกต่างกันใน อุทยานแห่งชาติเตย์เด . คุณสามารถเดินป่าในบริเวณใกล้เคียง สวนชนบท Anaga เขตสงวนชีวมณฑลขององค์การยูเนสโกที่มีไร่องุ่นเก่าแก่มากซึ่งได้รับการอนุรักษ์มานานหลายศตวรรษ ฉันยังชอบเดินป่าลงไปตามหุบเหวของ ช่องเขาหน้ากาก ซึ่งสามารถเข้าถึงชายหาดได้ด้วยการเดินเท้าหรือทางเรือเท่านั้น คุณสามารถเดินขึ้นลงแล้วนั่งเรือกลับไปที่เมือง Los Gigantes”
