หัวข้อข่าว

เมื่อวันที่ 1 เมษายนรัฐบาลแคลิฟอร์เนียเจอร์รีบราวน์ได้สั่งให้มีการ จำกัด การใช้น้ำเป็นครั้งแรกของรัฐเพื่อตอบสนองต่อภัยแล้งที่รุนแรงในตะวันตก ตาม โทรเลข ผู้อยู่อาศัยและธุรกิจ 38 ล้านคนของรัฐต้องลดการใช้น้ำลง 25 เปอร์เซ็นต์ทันที “ เราอยู่ในความแห้งแล้งครั้งประวัติศาสตร์และต้องการการดำเนินการที่ไม่เคยมีมาก่อน” บราวน์กล่าว มาตรการต่างๆ ได้แก่ การเปลี่ยนสนามหญ้า 50 ล้านตารางฟุตทั่วทั้งรัฐด้วย 'ภูมิทัศน์ที่ทนแล้ง' วิทยาเขตสนามกอล์ฟและสุสานจำเป็นต้องตัดการใช้น้ำทั้งหมด แต่จำเป็น อุตสาหกรรมการเกษตรซึ่งมีสัดส่วนประมาณ 80% ของการใช้น้ำของรัฐได้รับการยกเว้นจากเป้าหมายการลด

นักผสมเครื่องดื่มที่บ้านดีใจ! SodaStream กำลังเปิดตัวระบบคาร์บอเนตที่ได้รับการจดสิทธิบัตรรุ่นใหม่ SodaStream MIX เปิดตัวในงานแสดงสินค้าของดีไซเนอร์ Salone del Mobile ของมิลานสามารถ 'คาร์บอเนตของเหลวใด ๆ ก็ได้ตั้งแต่น้ำผลไม้บริสุทธิ์ไปจนถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์' ตามข่าวประชาสัมพันธ์ ซึ่งแตกต่างจากเครื่องใช้ SodaStream เดิมซึ่งกีดกันผู้ใช้ในการสร้างสปาร์กลิงไวน์และค็อกเทล MIX ได้รับการออกแบบมาเพื่อทำเช่นนั้น คุณสมบัติที่ล้ำสมัย ได้แก่ แอพที่รองรับสมาร์ทโฟนการเชื่อมต่อบลูทู ธ และหน้าจอสีที่ออกแบบมาเพื่อให้ผู้ใช้ทดลองค็อกเทลและรสชาติใหม่ ๆ

คาดว่าจะมีการฉายรอบปฐมทัศน์ซีซั่น 5 ของรายการฮิตของ HBO เกมบัลลังก์ วันอาทิตย์นี้ 2 Towns Ciderhouse กำลังเปิดตัวไซเดอร์รุ่น จำกัด “ Throne of Thorns” ผสมด้วยแบล็กเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ที่มาจากโอเรกอนเบียร์ยังหมักด้วยยีสต์ไวน์ Vinho Verde และมีค่าเฉลี่ย 6% abv Throne of Thorns น้อยกว่า 1,200 รายถูกบรรจุขวดเพื่อจำหน่าย

เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว Roger Voss บรรณาธิการชาวยุโรปรายงานจากงานชิมถัง Bordeaux En Primeur ที่คาดว่าจะได้รับการประเมินคุณภาพของเหล้าองุ่นในภูมิภาคปี 2014 อ่านรายงานและการให้คะแนนของเขาและ ติดตามเขาทาง Twitter สำหรับการอัปเดตแบบนาทีต่อนาที >>>

ในการค้า

เมื่อวันที่ 31 มีนาคม Nielsen และ The Wine Market Council ซึ่งเป็นสมาคมการค้าอิสระที่ไม่แสวงหาผลกำไรได้นำเสนอรายงานประจำปีฉบับที่ 10 เกี่ยวกับแนวโน้มไวน์เบียร์และสุราของสหรัฐฯ ในขณะที่รายงานพบว่าการเติบโตอย่างรวดเร็วของการบริโภคไวน์ในอเมริกาอาจสิ้นสุดลง แต่อนาคตยังคงสดใสสำหรับไวน์แต่ละประเภทเบียร์และสุรา อ่านรายงานฉบับเต็มได้ที่นี่ >>>

ตาม The Wall Street Journal นักดื่มชาวอเมริกันหันหลังให้กับชาวสก็อตหันไปนิยมอเมริกันบูร์บองและวิสกี้แทน จากสถิติของรัฐบาลอังกฤษที่เปิดเผยเมื่อวันที่ 1 เมษายนการส่งออกสก็อตทั่วโลกลดลง 7% ในปีที่แล้วและยอดขายของสหรัฐลดลง 9% ในขณะเดียวกันสภาสุรากลั่นของสหรัฐอเมริการายงานยอดขาย Bourbon และวิสกี้เพิ่มขึ้น 7.4%

Beringer ซึ่งเป็นเจ้าของโดย Treasury Wine Estates ได้เปิดตัวสถานีรสชาติใหม่ที่ให้ผู้บริโภคได้ลิ้มลองไวน์โดยไม่ต้องจิบ การเปิดตัวในร้านค้า Kroger ใน 20 รัฐสถานีที่ติดตั้งบนชั้นวางให้บริการ 'แถบรสชาติ' ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ของ Chardonnay, White Zinfandel และ Cabernet Sauvignon หากประสบความสำเร็จความคิดริเริ่มนี้จะถูกนำไปใช้ในสถานที่ค้าปลีกมากขึ้น

ในฉาก

ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ เป็นเกียรติแก่ผู้ที่ดีที่สุดและสว่างที่สุดในอุตสาหกรรมไวน์สุราและเบียร์ในวันที่ 30 มีนาคมในงาน Wine Star Awards ประจำปี อ่านรายงานฉบับเต็มได้ที่นี่ และดูว่าผู้ชนะบรรณาธิการและผู้เข้าร่วมพูดคุยอะไรบ้าง ตามแฮชแท็กบน Twitter >>>

รองบรรณาธิการ Christina Pellegrini มีภารกิจที่น่าอิจฉาในการรายงานเรื่องการชิมอาหารค่ำกับเชฟ Erik Blauberg ที่ Stanton Street Kitchen ในนิวยอร์กซิตี้พร้อมกับหญ้าฝรั่นเห็ดทรัฟเฟิลและแชมเปญ