ในช่วงบ่ายของวันพฤหัสบดีที่ 9 พฤษภาคมมีการประกาศแพร่กระจายราวกับไฟป่าทั่วสื่อและแพลตฟอร์มโซเชียล

จิมคอชและแซมคาลาจิโอนีสองแบรนด์เบียร์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลกประกาศว่า บริษัท ของตน บริษัท เบียร์บอสตัน , ผู้ผลิต แซมอดัมส์ และ โรงเบียร์ Dogfish Head ได้ลงนามในข้อตกลงการควบรวมกิจการขั้นสุดท้ายที่จะนำทั้งสอง บริษัท มารวมกันภายใต้แพลตฟอร์มที่เป็นของชาวอเมริกัน

แทรกอ้าปากค้างที่นี่

ถูกตัอง. ขณะนี้แบรนด์เบียร์ฝีมือที่มีชื่อเสียงที่สุดของโลก 2 แบรนด์ ได้แก่ Samuel Adams และ Dogfish Head เป็นหนึ่งเดียวกัน

สำหรับนักเขียนคนนี้ขอบเขตของข้อตกลงนี้เป็นอันดับสองรองจากพันธมิตรของ Disney-Star Wars และใช่ฉันใช้คำนั้นโดยเจตนา

แต่มันเป็นเรื่องใหญ่สำหรับหลาย ๆ คนและด้วยเหตุผลหลายประการทั้งดีและไม่ดี

แม้ว่า บริษัท จะคงสถานะเป็นโรงเบียร์ฝีมืออิสระตามที่กำหนดโดยก สมาคมผู้ผลิตเบียร์ แน่นอนว่ามันต้องยกคิ้วขึ้นมาบ้างว่าทั้งหมดนี้จะหมายถึงอะไรไม่เพียง แต่สำหรับแบรนด์และโรงเบียร์เหล่านี้เท่านั้น แต่สำหรับอุตสาหกรรมการผลิตเบียร์โดยรวมด้วย

คุณภาพจะเปลี่ยนไปไหม? สิ่งที่เกี่ยวกับการเสนอรายการโปรดที่พยายามและเป็นจริง? วิธีนี้จะตีบุคลากรและพนักงาน? จะเปลี่ยนแปลงความพร้อมใช้งานและราคาหรือไม่? และสิ่งนี้จะส่งผลอย่างไรต่อผู้ผลิตเบียร์อิสระรายอื่นและตลาดคราฟต์เบียร์ของอเมริกา?

บางคนโวยว่านี่เป็นจุดเริ่มต้นของจุดจบ แต่เราเสนอว่านั่นเป็นเพียงจุดสิ้นสุดของการเริ่มต้น

แม้ว่าจะมีโรงเบียร์ฝีมืออเมริกันมากขึ้นกว่าเดิม แต่ก็มีความสับสนมากขึ้นว่าอะไรคือคุณสมบัติที่แท้จริงของเบียร์ฝีมือ

การควบรวมและซื้อกิจการของ บริษัท อื่น ๆ ตลอดจนกลยุทธ์การส่งเสริมการขายที่น่าสงสัยได้ทำให้ผู้บริโภคหลงไปกับน้ำเน่าค้นหารูปแบบของความโปร่งใสและความเป็นจริงในเบียร์ของพวกเขาซึ่งมักพบได้เฉพาะในโรงเบียร์ขนาดเล็กในท้องถิ่น

กำไรในกลุ่มงานฝีมือลดลงอย่างเห็นได้ชัดและถึงเวลาแล้วที่อุตสาหกรรมจะต้องพัฒนาไปสู่ขั้นตอนต่อไปของการดำรงอยู่เพื่อยืนหยัดต่อสู้กับ บริษัท ขนาดใหญ่ที่ควบคุมช่องทางการขายเบียร์และช่องทางการจัดจำหน่ายประมาณ 80%

มีความเสี่ยงมากกว่าการทำข้อตกลงซึ่งมีมูลค่าประมาณ 300 ล้านดอลลาร์

เพื่อเคลียร์สิ่งต่าง ๆ เล็กน้อยเราได้นั่งคุยกับ Calagione และ Koch ในตอนเช้าหลังจากการประกาศครั้งใหญ่เพื่อให้ทราบถึงสิ่งที่การก่อตั้ง บริษัท สุดยอดฝีมือระดับ Voltron นี้มีความหมายต่อพวกเขาและสำหรับนักดื่มเบียร์ชาวอเมริกัน

เบียร์มากกว่าสองสามชนิดตามธรรมชาตินี่คือสิ่งที่พวกเขาต้องพูด

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Boston Beer Company และ Dogfish Head

งั้นพวก…. อืมเกิดอะไรขึ้น [เสียงหัวเราะ] นี่มันใหญ่มาก บอกฉันทีว่าทั้งหมดนี้เป็นอย่างไร?

แซมคาลาจิโอเน: ฉันจะบอกว่าเรารู้จักกันมา 20 ปีแล้ว เราทำหน้าที่ในคณะกรรมการสมาคมผู้ผลิตเบียร์ด้วยกันเป็นช่วงเวลาที่ดีเรารู้ Capitol Hilled ร่วมกันทำความรู้จักกันในขณะที่เราทำงานเกี่ยวกับการลดหย่อนภาษีสำหรับผู้ผลิตเบียร์ฝีมืออินดี้แล้วฉันก็คิดถึง 10ish เมื่อหลายปีก่อนเราทำงานร่วมกันเกี่ยวกับเบียร์ซึ่งเป็นการทำความรู้จักกันให้ดียิ่งขึ้น และเมื่อไม่นานมานี้เราได้ดื่มเบียร์ในงาน Extreme Beer Fest ในเดือนกุมภาพันธ์และนั่นเป็นการขยายขอบเขตการสนทนา

กุมภาพันธ์ของปีนี้หรือปีที่แล้ว?

จิมคอช: ปีนี้.

ปีนี้! คุณหันกลับมาเร็วขนาดนั้นเลยเหรอ?

แซม: เรามีการพูดคุยกันเมื่อปลายปีที่แล้วเช่นบางทีเราควรจะสำรวจอะไรบางอย่าง แต่นั่งบนพื้นและดื่มเบียร์ของกันและกันและดูว่าพวกเขาเป็นอย่างไรและทั้งสองอย่างนั้นไม่ได้อยู่ในหมวดหมู่เดียวกัน ...

จิม: ถูกต้องโดยพื้นฐานแล้ว มันเกิดขึ้นเร็วมากเพราะมันง่าย ฉันหมายความว่าเรารู้จักกันมาหลายสิบปีแล้วเราทำงานร่วมกันในหลายสิ่งที่สำคัญสำหรับเราเรามีความสนใจเดียวกันกับเบียร์ฝีมืออิสระและนั่นทำให้ทุกอย่างเป็นเรื่องง่าย

เป้าหมายเดียวกันคำสั่งเดียวกัน เปลี่ยนแปลงอะไรบ้าง?

จิม: ใช่วัฒนธรรมเดียวกันรูปแบบการจัดการเดียวกัน เราทั้งคู่เป็นผู้จัดการที่เส็งเคร็ง แต่เรามีทีมที่ยอดเยี่ยมและพยายามเป็นผู้นำที่ดีถ้าเราไม่ใช่ผู้จัดการที่ดี และฉันก็รู้จักเพื่อนร่วมงานของแซมหลายคนในช่วงหลายปีที่ผ่านมาเช่นกัน และพวกเขาอยู่ในรูปแบบของ Sam และ Mariah [ผู้ร่วมก่อตั้ง Dogfish head]

แซม: เรามีคนที่ Boston Beer ซึ่งเคยอยู่ที่ Dogfish ซึ่งตื่นเต้นมากเพราะพวกเขารักทั้งสองวัฒนธรรม เช่นเดียวกับผู้ผลิตเบียร์ที่ Bob ในแมสซาชูเซตส์เคยเป็นผู้ผลิตเบียร์ของเรา Bob และตอนนี้เขาเป็น Bob ผู้ผลิตเบียร์โดยรวมของเรา!

เขาเป็นคนทำเบียร์ Bob ทุกคน!

แซม: เขาเป็นเช่นนั้นและฉันแทบรอไม่ไหวที่จะกอดเขาในวันจันทร์เพราะจิมและเดฟ [เบอร์วิค] ซีอีโอ [ของ บริษัท บอสตันเบียร์] [และ] หนึ่งในผู้นำที่จิมพูดถึงผู้ที่เร่งทำข้อตกลงนี้และ ทำงานอย่างหนักในการเป็นผู้นำในด้านข้ามชาติดังนั้นฉันเดฟและจิมจึงลงไปเป็นเจ้าภาพในการพูดคุยกับเพื่อนร่วมงานของเราในคืนนี้ที่เดลาแวร์

แล้วในวันอาทิตย์ฉันกับมารายห์ก็ขึ้น [ไปแมสซาชูเซตส์] และออกไปเที่ยวกับเพื่อนร่วมงานที่บอสตันในวันจันทร์ แต่คุณถามว่ามีอะไรเปลี่ยนแปลงบ้าง ...

ใช่ข้อตกลงทางธุรกิจคืออะไร แต่สิ่งที่ฉันและฉันคิดว่าหลายคนสนใจจริงๆคือสิ่งนี้มีความหมายสำหรับพวกเขาและผลกระทบต่อพวกเขาอย่างไร แล้วสิ่งนี้มีความหมายอย่างไรสำหรับพวกเขา?

จิม: ก่อนอื่นหมายความว่าพวกเขาจะหาเบียร์ Dogfish Head ที่ชื่นชอบได้ง่ายขึ้นเพราะเรามีกองกำลังขายที่มากขึ้นดังนั้นเราจึงสามารถช่วย Dogfish Head เข้าไปในสถานที่ที่พวกเขาไม่ได้อยู่ในตอนนี้ แต่ที่นั่นมี Dogfish หัวหน้านักดื่มที่ไม่สามารถรับ Dogfish Head ได้

เราสามารถทำเพื่อพวกเขาได้ นั่นคือประโยชน์ ฉันคิดว่าจะต้องมีการทำงานร่วมกันในการผลิตเบียร์เนื่องจากเราแต่ละคนมีเทคนิคที่คิดค้นขึ้นมาแนวทางปฏิบัติในการผลิตเบียร์ที่เราได้ยกระดับขึ้นและฉันรู้ว่าพวกเขารู้ในสิ่งที่เราไม่รู้

การกระจายที่ดีขึ้นและความพร้อมใช้งานที่ดีขึ้น แล้วเบียร์ที่มีอยู่ในพอร์ตโฟลิโอของแต่ละแบรนด์ล่ะ ยุ่งอะไรกับมัน?

จิม: ล้อเล่นรึเปล่า! นั่นเป็นหนึ่งในเหตุผลที่ทำให้เราติดใจในการผนึกกำลังกับ Dogfish Head ก็คือไม่มีอะไรจะมายุ่ง! เราไม่มีอะไรนอกจากความเคารพและชื่นชมเบียร์ Dogfish Head ดังนั้นฉันคงเป็นคนโง่ที่หาเงิน 300 ล้านดอลลาร์แล้วไปยุ่งกับสิ่งที่ไม่จำเป็นต้องยุ่ง

แซม: เราได้พูดคุยเกี่ยวกับวัฒนธรรมเสริมผลงานเสริมและตอนนี้ที่เราสามารถตีถังต่างๆเหล่านี้ได้ตั้งแต่เบียร์เบียร์ลาเกอร์ไซเดอร์สุราไปจนถึงยาชูกำลัง

แต่ฉันจะบอกว่ายังมีสิ่งอำนวยความสะดวกเสริม เช่นเดียวกับมีเบียร์ที่ไม่สามารถทิ้งเดลาแวร์ได้ซึ่งเป็นสาเหตุที่ยอดเยี่ยมนั่นหมายความว่างานจะไม่มีวันทิ้งเดลาแวร์เช่นเบียร์ที่กระโดดอย่างต่อเนื่องของเรา

แต่เบียร์อย่าง Slightly Mighty ที่เติบโตขึ้นแปดเท่าของที่เราตั้งงบประมาณไว้…เบียร์ที่ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องกระโดดแบบต่อเนื่องสักวันสักวันมันอาจจะเข้าสู่สิ่งอำนวยความสะดวกอื่น ๆ ของเราและสักวันหนึ่งเราอาจใช้ Boston Lager และ ทำเบียร์แบบกระโดดอย่างต่อเนื่องในโรงงาน [เดลาแวร์] ของเรา

สิ่งเหล่านี้เป็นสิ่งที่เราเพิ่งพูดคุยกันในช่วงต้น

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Boston Beer Company และ Dogfish Head

สำหรับเสาหลักของอุตสาหกรรมคราฟต์เบียร์ที่เกี่ยวข้องกับคุณทั้งสองคนคุณคิดว่าการควบรวมกิจการครั้งนี้มีความหมายอย่างไรต่อภาพรวมของอุตสาหกรรมคราฟต์เบียร์หรือเบียร์อิสระที่กำลังก้าวไปข้างหน้า

จิม: เราหวังว่ามันจะเพิ่มความแข็งแกร่งและพัฒนาอนาคตสำหรับเบียร์ฝีมืออินดี้ แซมและฉันทั้งคู่เป็นผู้สนับสนุนอย่างต่อเนื่องและดังมากสำหรับความพิเศษของผู้ผลิตเบียร์ฝีมืออิสระในช่วงเวลาที่แซมกล่าวว่าผู้ผลิตเบียร์รายใหญ่พยายามที่จะคว้าโมโจของเรา เราหวังว่าชุดค่าผสมนี้จะเป็นตัวอย่างหรือมาตรฐานที่สูงสำหรับความโปร่งใสเนื่องจากเราทั้งคู่ให้คำมั่นว่าจะไม่ปิดบังความเกี่ยวข้องกับ Boston Beer Company เราต้องการให้ผู้บริโภครู้ว่าใครเป็นผู้ผลิตเบียร์ของพวกเขาทั้งแซมและฉันภูมิใจใน บริษัท ของเราทั้งคู่ดังนั้นเบียร์ Dogfish Head จะมีชื่อ บริษัท บอสตันเบียร์อยู่ที่นั่นซึ่งคุณระบุว่าใครเป็นผู้สร้าง เราอยากเห็นความโปร่งใสกลายเป็นบรรทัดฐานของอุตสาหกรรม

แซม: สิ่งเดียวที่ฉันจะเพิ่มเข้าไปก็คือเรารู้ว่าหนึ่งในโอกาสแรกที่เราต้องจัดการร่วมกันคือการปรับแนวทางการกระจายสินค้าให้สอดคล้องกัน เบียร์ของเราประมาณครึ่งหนึ่งอยู่ในเครือข่ายเดียวกันแล้ว แต่นั่นหมายความว่าความคิดของเราคือเราต้องการที่จะสอดคล้องกันอย่างเต็มที่ในทุกที่ที่สมเหตุสมผลในอเมริกา

นี่จะเป็นช่วงเวลาที่น่าสนใจสำหรับ บริษัท ของเราในการมีส่วนร่วมกับเครือข่ายผู้จัดจำหน่ายอิสระทั่วประเทศนี้เพราะเราทุกคนรู้ดีว่าโดยทั่วไปแล้วเบียร์จะแบนในอเมริกา และมันยอดเยี่ยมมากที่มีความตื่นเต้นอยู่ที่หน้าโรงกลั่นเบียร์ เราทั้งสองมี“ โรงเบียร์ห้องชิม” ที่ซึ่งเราจะเข้าไปมีส่วนร่วมกับลูกค้าและทำให้แบรนด์ของเราเติบโตในระดับที่ใกล้ชิดกับมนุษย์ แต่สำหรับทั้งสอง บริษัท ของเรา 99% ของยอดขายของเราผ่านระบบสามชั้นและเราต้องการให้สิ่งนี้เป็นประสบการณ์เชิงบวกในการทำงานร่วมกับตัวแทนจำหน่ายทั่วประเทศเพื่อให้แบรนด์ของเราปรับตัวในที่ที่เหมาะสมได้เนื่องจาก ระบบสามชั้นตรงไปตรงมาอยู่ภายใต้การปิดล้อมในระดับหนึ่งสำหรับเบียร์ เบียร์ไม่โต

ในระดับใหญ่ผู้เล่นจากต่างประเทศที่มีส่วนแบ่งการตลาดส่วนใหญ่ไม่ได้ลงทุนซ้ำกับเบียร์แบรนด์ในอเมริกาในระดับที่คุณรู้จักผู้ผลิตเบียร์รายแรกและนักธุรกิจอันดับสอง เราทุกคนอยู่ในความมีชีวิตชีวาของชุมชนคราฟต์เบียร์ของอเมริกาดังนั้นเราหวังว่าผู้จัดจำหน่ายจะบอกว่านี่เป็นสิ่งที่เราต้องการเพื่อเป็นแชมป์เพราะเราต้องการโรงเบียร์ขนาดกลางที่แข็งแกร่งในพอร์ตโฟลิโอของเราซึ่งมีฐานอยู่ในอเมริกาไม่ใช่เฉพาะต่างประเทศ บริษัท ระหว่างประเทศที่ผลิตเบียร์เพื่อทำการตลาดราวกับว่าเป็นโรงเบียร์อเมริกันเพียงเล็กน้อย

นั่นคือจุดแข็งที่น่าสนใจที่สุดสำหรับฉันสำหรับบทละครเรื่องนี้ เบียร์กลายเป็นไฮเปอร์โลคอลมากฉันเชื่อว่าส่วนใหญ่เป็นผลมาจากการท่วมท้นของ บริษัท ประเภทนี้และเบียร์ที่ครองช่องทางการจัดจำหน่ายและพื้นที่ค้าปลีก เพื่อให้บริบทเล็ก ๆ น้อย ๆ รวมกันตอนนี้พวกคุณเป็นตัวแทนอะไรในอุตสาหกรรมเบียร์ที่ยิ่งใหญ่กว่านี้?

จิม: ประมาณ 2%

แซม: พวกเราทุกคนโดยรวมแล้วโรงเบียร์อินดี้ / งานฝีมือมีตลาดน้อยกว่า 14% ในฐานะที่เป็นที่แพร่หลายเช่นเดียวกับคราฟต์เบียร์เรายังคงเป็น Davids กับ Goliaths ตัวใหญ่สี่ตัวจริงๆ

ดังนั้นการพยายามนำเบียร์อินดี้แท้ๆมาสู่ผู้คนอย่างแท้จริงและยั่งยืน ฉันรักมัน. ลองดูไอเดียที่น่าตื่นเต้นสำหรับเบียร์ในผลงานบ้างไหม?

จิม: เรากำลังพยายามหาคำตอบว่าการทำงานร่วมกันครั้งแรกของเราจะเป็นอย่างไร เราเพิ่งเริ่มคุยกันเมื่อสองชั่วโมงที่แล้ว ...

ฉันไม่เชื่อเลยแม้แต่วินาทีเดียว

จิม: ไม่จริง!

แซม: มันเป็นอย่างนั้นจริงๆ!

จิม: ในรถระหว่างทางที่นี่มีเบียร์ แต่คุณรู้ว่าเรายังไม่สามารถบอกอะไรคุณเกี่ยวกับเรื่องนั้นได้

พวกคุณต้องเก็บกลเม็ดอีกสองสามอย่างไว้ที่แขนเสื้อฉันคิดว่า ขอให้โชคดีกับการระดมความคิดและเราทุกคนต่างกระตือรือร้นที่จะเห็นสิ่งที่คุณทั้งสองจะได้รับต่อไป ไชโย!