วันที่ 5 ตุลาคม 2562 การประมูลสมาคมผู้ผลิตไวน์เคป Nedbank ครั้งที่ 35 จะจัดขึ้นที่ ศูนย์ประชุมกล้ามเนื้อ ในสเตลเลนบอชแอฟริกาใต้ งานประจำปีได้รับการยกย่องว่าเป็นงานประมูลไวน์ชั้นนำของประเทศงานประจำปีเปิดโอกาสให้ทั้งประชาชนทั่วไปและการค้าไวน์ได้รับสินค้าหายากรุ่นลิมิเต็ดเอดิชั่นและชุดเล็กที่ผลิตขึ้นเฉพาะสำหรับโอกาสโดยสมาชิกของ Cape Winemakers Guild (CWG) ซึ่งเป็นสมาคมของ 45 ผู้ผลิตไวน์ที่ดีที่สุดของแอฟริกาใต้

Cape Winemakers Guild ก่อตั้งขึ้นในปี 1982 เพื่อส่งเสริมการศึกษาการสำรวจและความร่วมมือระหว่างกัน แอฟริกาใต้ ผู้ผลิตไวน์ชั้นนำ การเป็นสมาชิกของกิลด์เป็นไปตามคำเชิญและขยายไปยังผู้ผลิตไวน์ที่ได้รับการยอมรับในเรื่องมาตรฐานระดับสูงและคุณภาพของไวน์ที่สม่ำเสมอเท่านั้น มีพนักงานของโรงกลั่นเหล้าองุ่นเพียงคนเดียวเท่านั้นที่สามารถเป็นสมาชิกกิลด์ที่ใช้งานได้ในแต่ละครั้ง

ในปี 2542 กิลด์ได้จัดตั้ง Nedbank Cape Winemakers Guild Development Trust ซึ่งเป็นผู้รับผลประโยชน์จากการประมูลที่สนับสนุนการพัฒนาสังคมผ่านการศึกษาในอุตสาหกรรมไวน์ของแอฟริกาใต้ โครงการ Guild’s Protégéซึ่งเป็นโครงการพัฒนาที่ให้การฝึกงานเป็นเวลา 3 ปีเพื่อเป็นที่ปรึกษาสำหรับผู้มีความสามารถด้านการผลิตไวน์และการปลูกองุ่นรุ่นต่อไปได้รับการแนะนำในปี 2549 ซึ่งเป็นการตอกย้ำวัตถุประสงค์ของกิลด์ในการส่งเสริมการศึกษาด้านการค้าและส่งเสริมงานฝีมือและจิตสำนึกในอุตสาหกรรมไวน์ของประเทศ

ไวน์ที่สร้างขึ้นโดยเฉพาะสำหรับงานนี้เป็นอัญมณีที่ผลิตได้ในปริมาณเล็กน้อยซึ่งไม่สามารถจำหน่ายในเชิงพาณิชย์ได้ที่อื่นซึ่งหมายความว่าเป็นไวน์ที่หายากและมีเอกลักษณ์ที่สุดในโลก พวกเขาทั้งหมดมีป้ายชื่อ Cape Winemakers Guild ที่ได้รับการออกแบบใหม่ซึ่งมีชื่อและลายเซ็นของผู้ผลิตไวน์อย่างโดดเด่นเพื่อตอกย้ำเจตนารมณ์ขององค์กรในการส่งเสริมความเป็นเลิศด้านการผลิตไวน์ของสมาชิกซึ่งต่างจากการจ้างโรงกลั่นไวน์หรือแบรนด์เท่านั้น

ความสุข Pinotage ของแอฟริกาใต้

ไวน์ของ Cape Winemakers Guild Auction 2019 ของแอฟริกาใต้

มีบางรายการที่ควรทราบสำหรับการประมูลในปีนี้ เช่นเดียวกับปีที่แล้วมีไวน์ชั้นดีมากมายจากไวน์ชั้นเลิศ 2 ชนิด ได้แก่ ปี 2015 และ 2017 สีแดงในปี 2015 เพิ่งเริ่มเข้ามาเป็นของตัวเองและแสดงออกถึงบุคลิกบางอย่างแม้ว่าพวกเขาจะยังอายุน้อยก็ตาม บันทึกหลักแนะนำอายุหลายปีและการเจริญเติบโตที่ดีก่อนหน้านั้น

ปี 2017 สีขาวและสีแดงส่วนใหญ่เป็นไวน์ที่มีพลังโครงสร้างและความสมดุลที่น่าทึ่ง เป็นเรื่องน่าเสียดายที่จะจินตนาการว่าใคร ๆ ก็เพลิดเพลินกับไวน์เหล่านี้อย่างเต็มที่ในตอนนี้เนื่องจากการจิบเพียงครั้งเดียวก็สามารถลิ้มรสความงามและวิวัฒนาการที่มีอยู่ตรงหน้าได้อย่างเต็มที่ ปี 2016 ส่วนใหญ่รู้สึกเข้าถึงได้ง่ายขึ้นในขณะนี้และทำงานได้ดีขึ้นเพื่อความบันเทิงระยะกลางในขณะที่คุณกำลังรอให้ยุค 15 และ 17 เติบโตอย่างเหมาะสม

นอกจากแนววินเทจแล้วยังมีธีมใหม่เกิดขึ้นท่ามกลางตัวเลือกที่สร้างขึ้นสำหรับการประมูลในปีนี้ มีการตีข่าวที่น่าสนใจระหว่างการเล่นแบบเก่าและแบบใหม่โดยบางล็อตแสดงให้เห็นถึงความรู้สึกที่ดีของประเพณี CWG ในขณะที่คนอื่น ๆ ทดสอบขีด จำกัด ด้วยการนำเสนอตัวเลือกใหม่ ๆ หรือเล่นกับสไตล์ที่ไร้ขอบเขต

กรณีในประเด็น: แกรี่จอร์แดน ผลิตไวน์ผสมสีแดงสไตล์ CWG Chardonnay และ Sophia Bordeaux ครั้งที่ 16 ในปีนี้ในขณะที่ Frans Smith’s Spier 2017 Farm House Organic Chenin Blanc เป็นไวน์ออร์แกนิกและผลิตจากธรรมชาติแห่งแรกของผู้ผลิตไวน์ตลอดจนไวน์ออร์แกนิกชนิดแรกที่นำเสนอในการประมูล

ไม่มีใครที่จะชำระนวัตกรรมและเลียนแบบไม่ได้ Andrea Mullineux เสนอรสชาติทั้งเก่าและใหม่ในล็อตการประมูลสองรายการของเธอ Mullineux’s 2018 The Gris Old Vines Sémillonซึ่งเป็นพันธุ์ที่หายากในปัจจุบันซึ่งในช่วงหนึ่งประกอบด้วยสวนองุ่นประมาณ 40% ของ Cape Winelands ทำจากไร่องุ่นมรดกที่ขึ้นทะเบียนกับ โครงการเถาวัลย์เก่า . ในขณะเดียวกัน Leeu Passant 2014 Radicales Libres ซึ่งเป็นชาร์ดอนเนย์ที่มีอายุมากขึ้นใช้เวลา 5 ปีในต้นโอ๊กและถือเป็นส่วนหนึ่งของไวน์ประเภท“ Extended Barrel Aged Wine” ที่กำลังเติบโตในแอฟริกาใต้

การประมูลในปีนี้ถือเป็นครั้งสุดท้ายของแชมป์ Pinotage Beyers Truter . สมาชิกของกิลด์ตั้งแต่ปี 2528 ซึ่งเป็นปีแรกของการประมูล CWG Traildust Pinotage ปี 2017 จะเป็นข้อเสนอสุดท้ายสำหรับงานประจำปี

มีรายการประมูล 46 รายการในปีนี้คิดเป็นไวน์หกแพ็ค 1,930 ซองที่มีจำหน่าย ข้อเสนอของปีนี้ ได้แก่ ไวน์แดง 27 ชนิดไวน์ขาว 12 ชนิด สามวิธีแบบคลาสสิก (MCC) ไวน์อัดลมและไวน์เสริมหนึ่งชนิดและบรั่นดีหนึ่งชนิด

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการประมูลครั้งที่ 35 ของกิลด์ในวันที่ 5 ตุลาคม 2019 หรือลงชื่อสมัครใช้การเสนอราคาพร็อกซีโปรดไปที่ Cape Winemakers Guild หรือส่งอีเมลถึง CWG General Manager Kate Jonker ที่ kate@capewinemakersguild.com .

Groot Constantia 2017 Cape Winemakers Guild Gouverneurs Auction Reserve (Constantia) / รูปภาพ Cape Winemakers Guild

ไวน์แดงชั้นนำ

Groot Constantia 2017 Cape Winemakers Guild Gouverneurs Auction Reserve (Constantia) 95 คะแนน ผู้ผลิตไวน์: Boela Gerber การผสมผสานระหว่าง Cabernet Sauvignon 54% และ Cabernet Franc 46% ไม่ได้ขี้อายหรือมีความเข้มหรือบุคลิกเล็กน้อย ช่อดอกไม้ที่อุดมไปด้วยผลไม้ชนิดหนึ่งสุกบอยเซนเบอร์รี่และพลัมสีดำ มีโทนสีแบบคาสซิสคลาสสิกสำหรับทุกคนโดยเน้นที่เน้นเสียงและโน้ตเพิ่มเติมของถ่านกล่องซิการ์และหนังที่คลาสสิกและน่าหลงใหลในทำนองเดียวกัน เพดานปากมีความหนาและมีโครงสร้างพร้อมด้วยแทนนินที่เคลือบปากอย่างจริงจังซึ่งให้ความรู้สึกแห้งแล้งยาวนานต่อความเผ็ดและการพัฒนา ความเข้มข้นของผลไม้สีดำพร้อมกับความเป็นกรดปานกลางจะเป็นบรรจุภัณฑ์ที่สมบูรณ์และเหนียวแน่นซึ่งแสดงให้เห็นถึงศักยภาพและสัญญาในระยะยาวมากมาย ถือไปจนถึงปี 2028 และถึงปี 2038 การเลือกห้องใต้ดิน

Miles Mossop 2014 Cape Winemakers Guild Maximilian (Stellenbosch) 95 คะแนน ผู้ผลิตไวน์: Miles Mossop Cabernet Sauvignon 100% ตัวนี้เริ่มปิดตัวและขี้อาย แต่เมื่อเวลาผ่านไปจะเผยให้เห็นว่าตัวเองเป็นเหมือนผีเสื้อที่เริ่มโผล่ออกมาจากรังของมัน ด้วยอีกทศวรรษถึงสองของชีวิตข้างหน้าปัจจุบันมีผลไม้ชนิดหนึ่งที่เผ็ดร้อนพลัมและหม่อนที่จมูกพร้อมด้วยสมุนไพรดินและเครื่องเทศซีดารีจำนวนมากที่ทำหน้าที่เป็นกรอบ มีน้ำหนักปานกลางและมีโครงสร้างและผลไม้ที่มีความเข้มและความเข้มข้นของผลไม้บนเพดานมากกว่าที่จมูกแนะนำ แทนนินที่จับได้ให้ความรู้สึกที่แน่นปากพร้อมกลิ่นหอมของไม้โอ๊คปิ้งพริกไทยและแบล็กเบอร์รี่ที่ปิดสนิท ถือไปจนถึงปี 2568 และเพลิดเพลินไปจนถึงปี 2576 การเลือกห้องใต้ดิน

Kanonkop 2017 Cape Winemakers Guild CWG Pinotage (Simonsberg-Stellenbosch) 94 คะแนน ผู้ผลิตไวน์: Abrie Beeslaar สิ่งนี้เริ่มต้นจากความขี้อายและสงวนไว้ด้วยโทนสีไม้ที่ดูเหมือนจะปกปิดลูกพลัมสีดำและผลเชอร์รี่ที่อยู่ด้านล่าง ตอนนี้มันมีความเป็นสมุนไพรและเผ็ดร้อนมากกว่าผลไม้ที่มีหนังและโทนเกมหวาน ๆ มันมีน้ำหนักปานกลางบวกกับความรู้สึกหรูหราที่มิดพาเลทที่ยกขึ้นด้วยความเป็นกรดที่สดใสและโครงสร้างที่ดี แต่มั่นคงของการรองรับแทนนิกตลอดการตกแต่ง ตอนนี้เป็นทารก แต่จะยังคงกลมกลืนและรวมตัวกันได้ดีจนถึงปี 2578 แม้ว่าจะดีที่สุดที่จะต่อต้านการเปิดตัวก่อนปี 2568 การเลือกห้องใต้ดิน

Mullineux 2018 Cape Winemakers Guild The Gris Old Vine Semillon (Swartland) / รูปภาพ Cape Winemakers Guild

ไวน์ขาวยอดนิยม

Mullineux 2018 Cape Winemakers Guild The Gris Old Vine Semillon (Swartland) 95 คะแนน ผู้ผลิตไวน์: Andrea Mullineux ไวน์นี้มีกลิ่นที่น่ารัก แต่เยาว์วัยและมีศักยภาพมากมายอยู่เบื้องหลัง เปลือกแตงโมสีเหลืองแอปเปิ้ลปิ้งเบา ๆ เปลือกส้มกานพลูและน้ำชาขิงส้มที่จมูกพร้อมกลิ่นมะลิ เพดานปากมีน้ำหนักปานกลาง แต่ให้ความรู้สึกเข้มข้นอย่างน่าประหลาดใจแม้ว่าความมั่งคั่งใด ๆ จะถูกตอบโต้อย่างรวดเร็วด้วยรอยต่อที่สดใสของความเป็นกรดที่สดชื่นและด้ายที่เด่นชัดของเครื่องเทศรสหวานและความขมของมะนาวที่ให้เนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยมและความประทับใจโดยรวมกับทุกสิ่ง มันยากที่จะต้านทานในตอนนี้ แต่เมื่อทำเครื่องหมายในช่องทั้งหมดแล้วสิ่งนี้ก็มีส่วนช่วยในการเจริญเติบโตได้ดีอย่างไม่น่าเชื่อ ลองอีกครั้งหลังปี 2024 และมีแนวโน้มที่ดีในทศวรรษหน้า การเลือกห้องใต้ดิน

Leeu Passant 2014 Cape Winemakers Guild Radicales Libres Chardonnay (Klein Karoo) 93 คะแนน ผู้ผลิตไวน์: Andrea Mullineux บทกวีของไวน์ขาวที่เข้มข้นและเข้มข้นของ Jura หรือ Rioja นี่คือไวน์ที่ต้องพิจารณาอย่างไม่ต้องสงสัย มันเป็นประสบการณ์ที่ซับซ้อนเป็นชั้น ๆ โตเต็มที่และออกซิไดซ์เล็กน้อยพร้อมความอ่อนหวานที่เด่นชัดและโทนสีคล้ายเห็ดอูมามิเล็กน้อยที่มาพร้อมกับสเปรย์น้ำทะเลที่สวยงามเปลือกส้มเปลือกแตงโมสีขาวแกนแอปเปิ้ลฟางและโทนสีบริออชปิ้ง เพดานปากเต็มและมีน้ำหนักด้วยโทนสีแตงโมแอปเปิ้ลและส้มสุกที่เปลี่ยนเป็นเครื่องเทศที่มีรสหวานและมีรสเผ็ดที่ส่งผ่านไปยังพื้นผิวที่พัฒนายาวนาน

Newton Johnson 2018 Cape Winemakers Guild Sandford Chardonnay (Hemel-en-Aarde Valley) 93 คะแนน ผู้ผลิตไวน์: Gordon Newton Johnson กลิ่นหอมของแอปเปิ้ลปิ้งเปลือกส้มน้ำมันเลมอนและพายแอปเปิ้ลทำให้จมูกของสีขาวน่าดึงดูดนี้ เพดานปากอุดมไปด้วยและสุก แต่มีความสมดุลโดยความเป็นกรดที่สวยงามคืบคลานและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนที่น่ารื่นรมย์ซึ่งให้โครงสร้างกับเพดานปากและความยาวผ่านส่วนปิด รสชาติของแอปเปิ้ลปิ้งเปลือกแตงโมและเปลือกส้มมีอยู่มากมายพร้อมความประทับใจสุดท้ายของแอปเปิ้ลย่างซีดาร์และเครื่องเทศอบแบบเบา ๆ เครื่องดื่มที่น่ารักและสมดุลกันหลังปี 2568 การเลือกห้องใต้ดิน

ดูรายการรีวิวทั้งหมดสำหรับไวน์ประมูลประจำปีนี้