บาร์ไวน์ในนิวยอร์กมีความหลากหลายและผสมผสานกันอย่างลงตัวเช่นเดียวกับผู้ที่อาศัยอยู่ในเมืองทัวร์ไวน์ผ่านแมนฮัตตันจะพาคุณไปทั่วโลกและกลับมาอีกครั้ง ไม่ว่าคุณจะอยู่ทางฝั่งตะวันออกฝั่งตะวันตกตอนบนหรือตอนล่างคุณก็อยู่ไม่ไกลจากประสบการณ์การรับประทานอาหารนานาชาติที่เปิดหูเปิดตา บาร์ส่วนใหญ่มีจานเล็ก ๆ เช่นทาปาสซิคเชตติหรือออร์เดิร์ฟร่วมกับไวน์สักแก้วโดยเน้นถึงความเป็นไปได้ในการจับคู่กับจิบจากทั่วโลกมากมาย
เราได้แสดงรายการที่โดดเด่นไว้โดยย่อโดยเลือกตามรายชื่อไวน์ที่มีความลึกไวน์หลากหลายประเภทตามแก้วอาหารและบรรยากาศ ไม่ว่าจะเป็นขนมปังปิ้งของคุณไม่ว่าจะเป็น Salud, Prost, Yassas, Salut หรือเพียงแค่ไชโย - ยกแก้วไปนิวยอร์ค!

ด้านตะวันออกตอนบน
สถาบันไวน์
บางครั้งการกลับไปโรงเรียนอาจเป็นเรื่องสนุก Accademia di Vino มีบรรยากาศหรูหราสำหรับเรียนรู้เกี่ยวกับไวน์อิตาเลียน ไม้ที่อบอุ่นและกระจกแกะสลักทำให้เกิดวิลล่าทัสคานีในขณะที่ขวดกราปปาและไวน์ที่จัดแสดงอย่างมีศิลปะให้ความรู้สึกแบบ 'ห้องเก็บไวน์ใต้ท้องถนนในกรุงโรม' Michael Doctor ผู้อำนวยการไวน์ได้เลือกขวดมากกว่า 850 ขวดสำหรับรายการที่จัดเรียงตามภูมิศาสตร์ของเขาและมีไวน์สี่สิบขวดให้เลือก ภูมิภาคสำคัญทั้งหมดของอิตาลีมีตัวแทนจำหน่ายหลายแห่งพร้อมไวน์ที่มีชื่อเสียง: ซูเปอร์ทัสคานีที่คัดสรรมาจาก Bolgheri รวมถึง Magnums of Ornellaia และ Masseto จาก Tenuta dell’Ornellaia เชฟเควินการ์เซียเตรียมอาหารจานใหญ่และจานเล็ก ๆ มาพร้อมกับไวน์ที่คุณเลือก เครื่องชุบแป้งทอดจากสวรรค์และ parmigiano ชุบแป้งทอดอย่างสวยงามด้วยผลไม้สีขาวและกลิ่นหอมจากสมุนไพร Planeta 2007 Cometa Fiano จากซิซิลีในขณะที่ St. Michael Eppan 2007 Pinot Nero จาก Alto Adige ช่วยเติมเต็มตับไก่คอนยัคและปราชญ์ผัด

สถานที่ใกล้เคียง: ร้านอาหาร: Daniel, Aureole, Post House แหล่งช้อปปิ้ง Bloomingdales Madison Avenue เช่น Barney’s New York และ Giorgio Armani และร้านไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดที่เปิดดำเนินการอย่างต่อเนื่องในสหรัฐอเมริกา Sherry-Lehmann

ฝั่งตะวันตกตอนบน
บาร์บูลูด
เพดานโค้งคล้ายถ้ำมีรายการไวน์ 32 หน้าและเตาถ่านแบบทำเองทำให้ Bar Boulud เป็น“ หมู่บ้านฝรั่งเศส ร่วมมือกับเตียรอยด์” บรรยากาศ หัวหน้าซอมเมอลิเยร์ Michael Madrigale รินฉลากข้างแก้ว 50 ป้ายและเขาและพนักงานของเขาจะแนะนำการจับคู่อย่างร่าเริงสำหรับอาหารจานพิเศษสไตล์ Lyonnaise ของเชฟผู้บริหาร Damian Sansonetti มุ่งเน้นไปที่ไวน์ของRhône Valley และ Burgundy (และ 'ลูกพี่ลูกน้อง' จากต่างประเทศที่ทำจากองุ่นชนิดเดียวกัน) หมวดหมู่ต่างๆ ได้แก่ Discoveries ที่เน้นคุณค่าและคลาสสิกและตำนานที่คุ้นเคยมากขึ้น นอกจากนี้ยังมี“ Heart Throbs” (หรือไวน์ที่พวกเขาชื่นชอบ) จากทั่วโลก บาร์ไม้ยาวถูกปกคลุมด้วยขวดขนาดใหญ่และมีบาร์สำหรับชิมไวน์ด้านหลังสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำประจำสัปดาห์ ในบรรดาคลาสสิกด้วยแก้ว ได้แก่ Domaine Bernard Morey 2006 Saint-Aubin 1er Cru Le Puits และ Coudoulet de Beaucastel 2006 Côtes de Rhône Insituto Agrario di San Michele 2007 Müller-Thurgau จาก Alto-Adige ก็เป็นดาราเช่นกันและถ้าคุณมีอารมณ์อยากฟองสบู่ลองแชมเปญ Brut Henriot 1998 สักขวด จากห้องครัวเพลิดเพลินไปกับสเต็กแฟลตไอรอนที่มีถั่วฟริแคสซีและชานเทอเรลเนื้อเบสลายป่าอบช้าๆกับหอยมะฮอกกานีหรือทำ Black and White Tasting ซึ่งจับคู่ไส้กรอกเลือดและไส้กรอกขาวทรัฟเฟิล

สถานที่ใกล้เคียง: ร้านอาหาร: Per Se, Masa, Landmarc Lincoln Center for the Performing Arts ซึ่งเป็นที่ตั้งของ Metropolitan Opera, New York City Ballet และ New York Philharmonic Central Park

มิดทาวน์เวสต์
โมลิโวส
ไวน์อัลฟ่าและโอเมก้าของกรีก Molyvos ริน 320 ขวดโดยมีแก้วมากกว่า 70 ชนิด ขวดนานาชาติเพิ่มเติมอีก 130 ขวดรายชื่อ 28 หน้า Kamal Kouiri ผู้อำนวยการไวน์ราคาประหยัดรู้จัก Assyrtiko ของเขาจาก Xinomavro และเขายินดีที่จะแนะนำคุณตลอดการทัวร์กรีซ ในขณะที่ผนังดินเผาที่ปกคลุมไปด้วยรูปถ่ายของครอบครัวโบราณและจานเซรามิกทำให้นึกถึงร้านเหล้าแห่งหนึ่งในเอเธนส์การจัดอาหารทะเลจำนวนมหาศาลที่ผ่านบาร์ 16 ที่นั่งจะนำคุณไปสู่ทะเลอีเจียนทันที จากรายการ 10 หน้าต่อแก้วผลิตภัณฑ์ Gaia Estate 2008 Wild Ferment Assyrtiko ที่สดชื่นจากซานโตรีนีเหมาะอย่างยิ่งกับปลาหมึกย่างและมะกอกในขณะที่ Boutari 2006 Kotsifali-Mandilaria Kretikos จาก Crete ทำงานได้ดีกับซี่โครงแกะกรีกเครื่องเทศ . แนวตั้งของ Tsantalis Cabernet Sauvignon-Limnio จาก Metoxi ใน Mount Athos มีให้บริการตั้งแต่ปี 1996 ถึงปี 2000 เช่นเดียวกับ Ktima Kir-Yianni Ramnista จาก Naoussa เป็นเวลาหลายปี บาร์ด้านหน้ายังมีคาเฟ่แบบสบาย ๆ 22 ที่นั่งพร้อมห้องอาหารด้านหลังที่ใหญ่และเป็นทางการมากขึ้น พ่อครัวและหุ้นส่วน Jim Botsacos มีความเชี่ยวชาญในเมนูอาหารที่มีให้เลือกมากมายไม่ว่าจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย (อาหารเรียกน้ำย่อย) รวมถึงอาหารจำพวกเนื้อและปลา

สถานที่ใกล้เคียง: ร้านอาหาร: The Modern, adour Alain Ducasse, BLT Market Carnegie Hall, พิพิธภัณฑ์ศิลปะสมัยใหม่, โรงละครบรอดเวย์

มิดทาวน์
Morrell Wine Bar & Café
Morrell Wine Bar อยู่ห่างจากลานสเก็ตน้ำแข็ง Rockefeller Center เพียงไม่กี่ก้าวนำเสนอทัศนียภาพอันงดงามของต้นคริสต์มาสอันเป็นที่รักที่สุดของเมืองนิวยอร์กในช่วงฤดูหนาว แต่ควรค่าแก่การเยี่ยมชมตลอดทั้งปี หน้าต่างกระจกแผ่นขนาดใหญ่แยกคุณออกจากฝูงชนที่พลุกพล่านตามท้องถนนและการตกแต่งด้วยไม้อันอบอุ่นและบาร์หินแกรนิตสีดำทรงโค้งขนาด 14 ที่นั่งทำให้บรรยากาศสบาย ๆ มีให้เลือกมากกว่าสองพันขวดจากรายการที่กว้างขวางพร้อมไวน์ห้าสิบขวด ความโดดเด่นของไวน์บาร์ที่ยิ่งใหญ่แห่งแมนฮัตตันแห่งนี้ ได้แก่ Yarden 2006 Cabernet Sauvignon แสนอร่อยจากอิสราเอลและ Do Ferreiro 2006 Albariñoที่แต่งแต้มด้วยสมุนไพรจากRías Baixas เสิร์ฟอาหารจานเล็กที่บาร์ลองชิมปลาคาร์ปาชิโอปลาหมึกตุ๋นกับ Craggy Range 2008 Sauvignon Blanc จากนิวซีแลนด์หรือ Muga 1998 Prado Enea จาก Rioja ซึ่งเป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับjamón serrano และ charcuterie plate ร้านอาหารอยู่ภายใต้การดูแลของเชฟ Edwin Bellanco และให้บริการพาสต้าปลาและเนื้อสัตว์แสนอร่อยหลากหลายรายการ หลังอาหารค่ำในคืนฤดูหนาวที่หนาวเย็นไม่มีอะไรให้ความอบอุ่นแก่จิตใจได้เท่ากับ Croft Reserve Port สักแก้ว

สถานที่ใกล้เคียง: ร้านอาหาร: Le Bernardin, Insieme Rockefeller Center, วิหาร Saint Patrick, Saks Fifth Avenue

หมู่บ้านตะวันตก
เลล่าบาร์
ที่นั่งสามสิบสามที่จัดรอบบาร์รูปไข่ที่เป็นกันเองทำให้สถานที่ใน West Village แห่งนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการพบปะเพื่อนเก่าหรือหาเพื่อนใหม่ บาร์ที่ทำด้วยไม้ที่มีฐานกระจกฝ้าหุ้มด้วยงานเหล็กที่ละเอียดอ่อนตั้งอยู่ใต้เครื่องแก้ว Riedel ที่แขวนอยู่ในทุกรูปทรงและขนาด มีไวน์มากกว่า 150 รายการในรายการและมีให้เลือก 20 แก้วอย่างไรก็ตามผู้อำนวยการด้านไวน์แอนดรูว์ฮอตติสซึ่งเป็นผู้เลี้ยงแกะที่หันมาทำซอมเมอลิเยร์จะเปิดขวดใด ๆ ก็ได้หากมีความมุ่งมั่นที่จะทำแก้วสองใบ แหล่งผลิตไวน์ที่สำคัญส่วนใหญ่ของโลกอยู่ในรายชื่อที่สมดุล รายการโปรดของเขาคือ Weingut Kofererhof 2007 Kerner จาก Alto Adige Tempranillo roséจาก Mesoneros De Castilla จาก Ribera del Duero ให้ความสดชื่นเหมือนapèritifในตัวเองหรือควบคู่ไปกับชีสเนื้อสัตว์หรือแซนวิชแบบกด รสชาติเบคอนและเนื้อรมควันของ Upland Estate 2003 Cabernet Sauvignon จากแอฟริกาใต้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับ Salami Pick ของฮังการีและโซเพรสซาตาของอิตาลี รายชื่อสำรองมีตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม ได้แก่ Chateau d’Issan ปี 1998 จาก Margaux และ Chateau Cheval Blanc ปี 1999 จาก St. Emilion

สถานที่ใกล้เคียง: ร้านอาหาร: Perry Street, Blue Hill, Babbo แหล่งช้อปปิ้ง Bleecker Street เช่น Marc Jacobs, Ralph Lauren และ Magnolia Bakery

หมู่บ้านตะวันออก
เทอร์รัว
ด้วยอัตราส่วนเสื้อโค้ทสักต่อกีฬาประมาณ 100: 1 เกือบทุกคืน Terroir ไม่ใช่ไวน์บาร์ของคุณพ่ออย่างแน่นอน ลูกค้าในย่านใจกลางเมืองและบรรยากาศสบาย ๆ (เก้าอี้โลหะ 24 ตัววางเรียงกันเป็นแถบที่ปูด้วยหินชนวนและโต๊ะส่วนกลางที่ทำจากไม้) ทำให้เกิดความรู้สึกไม่สบายตา แต่สถานที่แห่งนี้ให้ความสำคัญกับสิ่งที่ Paul Grieco ผู้อำนวยการไวน์กล่าวถึงอย่างหลงใหลว่าเป็น 'น้ำองุ่น' กำแพงอิฐและชั้นวางของไม้สนเป็นที่เก็บไวน์ 100 ขวดโดยแก้วละ 50 ขวดแบ่งเท่า ๆ กันระหว่างสีขาวและสีแดง ในการเรียกสารยึดเกาะสามห่วงที่เต็มไปด้วยบทความและเพลงประกอบเกี่ยวกับผลของเถาวัลย์ 'รายการไวน์' นั้นคล้ายกับการเรียกโฮเมอร์โอดิสซีย์ว่า 'บทกวี' สลัดปานินีและ 'ของทอด' เช่นใบสะระแหน่กับไส้กรอกเนื้อแกะหรือลูกรีซอตโตกับถั่วและเปโคริโนมาพร้อมกับไวน์ที่คัดสรรมาอย่างดีซึ่งรวมถึง Antoine Arena 2005 Patrimonio รสเผ็ดจากคอร์ซิกา The Reserve List ที่มีชื่อว่า“ From the Cellar of a Distinguished Gentleman” นำเสนอLópez de Heredia 1964 Viña Bosconia Gran Reserva จาก Rioja หากคุณไปที่หน้าสุดท้ายของเครื่องผูกของคุณ Taylor Fladgate 2003 Late Bottled Vintage Port ที่มีจมูกของผลไม้หินแห้งเป็นวิธีที่ละเอียดอ่อนในการสิ้นสุดค่ำคืนของคุณ

สถานที่ใกล้เคียง: ร้านอาหาร: Hearth, Momofuku Ko, Apiary ช้อปปิ้ง Tompkins Square Park East Village รวมทั้ง Kiehl’s, Trash & Vaudeville และ Giant Robot
ยกแก้วขึ้นเพื่อค้นหาเพิ่มเติมเหล่านี้ ...
แม้ว่าไวน์บาร์เหล่านี้จะมีขนาดเล็กกว่า แต่ก็ทำในสิ่งที่ทำได้ดีมากและสมควรได้รับรางวัลชมเชย:

ฟาสต์บาร์ , ทั่วเมือง
ไวน์อิตาลีส่วนใหญ่สี่สิบห้าขวดมีให้เลือก 24 ขวด มี Bruschette, Panini และจานเล็ก Caldaro 2007 Moscato Giallo จาก Alto Adige เหมาะอย่างยิ่งกับ Nutella panino อิฐเปลือยไม้สีเข้มและชั้นวางขวดที่มีไฟส่องด้านหลังช่วยสร้างพื้นที่ที่สะดวกสบายสำหรับการพบปะเพื่อนฝูงของคุณ สามแห่งทั่วเมือง

บูเกเรียโซโห , โซโห
Boqueria Soho ได้รับการตั้งชื่อตามตลาดอาหารที่แผ่กิ่งก้านสาขาของบาร์เซโลนาเป็นรุ่นที่กว้างขวางกว่าของพี่น้อง Flatiron นอกเหนือจากบาร์หินอ่อนสีครีมยาวแล้วยังมีโต๊ะแบบเคาน์เตอร์สูงรวมถึงโต๊ะส่วนกลางที่มีที่นั่งสิบสองโต๊ะ รายการไวน์ส่วนใหญ่เป็นอาหารสเปนและมีทั้งทาปาสและอาหารจานเดียว Elegant Remirez de Ganuza 1996 Tempranillo / Graciano จาก Rioja เหมาะอย่างยิ่งสำหรับไข่นกกระทาทอดกับ chorizo ​​บนขนมปังปิ้ง

คลอรีน , ฝั่งตะวันตกตอนบน
บาร์ไวน์ 36 ที่นั่งที่มีเอกลักษณ์แห่งนี้ตั้งอยู่ในแกลเลอรีกลางของ The Time Warner Center ให้บริการไวน์ 100 แก้วโดย 96 แห่งเป็นแบบบริการตัวเองคิดว่า Horn และ Hardart Automat เหมาะสำหรับผู้ใหญ่ที่มีส้นสูง สปาร์กลิงไวน์สี่ขวดถูกรินด้วยมือโดยพนักงานที่มีความรู้ซึ่งคอยให้ความช่วยเหลือเกี่ยวกับรายการไวน์แบบโต้ตอบในยุคอวกาศ เพลิดเพลินกับ Opus One 2005 Cabernet Sauvignon หรือ Fonseca 2000 Vintage Port โดยไม่ต้องซื้อทั้งขวด

เคาน์เตอร์ , หมู่บ้านตะวันออก
Counter ยกระดับการเป็นมังสวิรัติให้บริการอาหารกูร์เมต์ที่ได้รับแรงบันดาลใจมาคู่กับไวน์ออร์แกนิกและไบโอไดนามิคในห้องอาหาร ไวน์บาร์ให้บริการแก้วหมุนเวียน 13 แบบจากรายการ 160 ขวด

‘อิโนเทก้า , ฝั่งตะวันออกตอนล่าง, Gramercy
รายการที่อัปเดตบ่อยมีเฉพาะไวน์อิตาลีและเครื่องกด panini และตัวแบ่งส่วนข้อมูล prosciutto ไม่เคยเห็นเวลาหยุดทำงาน ไวน์และจานเล็ก ๆ ให้บริการที่บาร์ซึ่งคุณสามารถชมเชฟหั่น prosciutto แบบกระดาษบาง ๆ บนเครื่องหั่นแบบมือหมุนสีแดงของรถแข่ง ล้างเห็ดย่างและมอสซาเรลล่าพานินีด้วย Valter Scarbolo’s 2007 Sauvignon Blanc เลือกระหว่าง LES ดั้งเดิมแบบชนบทหรือรุ่นใหม่กว่าพี่น้องของ East 20

Las Ramblas , หมู่บ้านกรีนิช
มีเก้าอี้บาร์สามสิบตัวเติมอย่างต่อเนื่องในไวน์ West Village และทาปาสบาร์ อิฐที่เผยให้เห็นและไม้แบบเรียบง่ายตรงมาจากบาร์เซโลเนตา Natalie Sanz เจ้าของผู้มีเสน่ห์ใช้เวลาช่วงฤดูร้อนในวัยเด็กของเธอเดินทางไปทั่วสเปนซึ่งเห็นได้ชัดในรายการไวน์สเปนที่มุ่งเน้นและจานที่ได้รับแรงบันดาลใจจากตลาด Pago Del Vicario 2007 Petit Verdot ที่มีความสมดุลอย่างดีจาก Castilla และ Pago De Los Capellanes 2006 Joven จาก Ribera del Duero เป็นไวน์ยอดเยี่ยม 2 ชนิดจาก 23 ไวน์ที่นำเสนอโดยแก้ว

Xai Xai , ครัวนรก
ซาฟารีเสมือนจริงผ่านไวน์แอฟริกาใต้ มีขวดมากกว่า 100 ขวดและเท 75 แก้ว ไม้เนื้อหยาบไม้เท้าของแอฟริกาใต้และจานเล็ก ๆ รวมทั้งเนื้อกวางคาร์ปาชโชและทาร์ทาร์นกกระจอกเทศทำให้ได้ประสบการณ์ที่แท้จริง ผลไม้สีเข้มอันหรูหราที่ขับเคลื่อนด้วย Raats 2006 Cabernet Franc จาก Stellenbosch และ Buitenverwachting 2007 Riesling สีขาวที่มีแร่ธาตุจาก Constantia เป็นไวน์ที่ดีที่สุดสองชนิดของแอฟริกาใต้