สำหรับฉันการเดินทางเป็นวิถีชีวิต

หลงใหลในการเดินทางตั้งแต่อายุยังน้อย (การตกแต่งผนังในวัยรุ่นของฉันมีความเท่าเทียมกันในส่วนของ National Geographic Traveler และ The Cure) ฉันแสวงหาธรรมชาติที่ไม่หยุดนิ่งของการหมุนรอบโลกมาโดยตลอด

ตั้งแต่การเดินเล่นระดับแกนดัล์ฟในป่าใกล้บ้านของฉันเมื่อตอนเป็นเด็กไปจนถึงการเดินทางแบบผู้ใหญ่เช่นพายเรือคายัคในเวิ้งป่าในคอสตาริกาการเดินทางเป็นสิ่งสำคัญในการพัฒนาความรู้ของฉันเกี่ยวกับโลกและในการรู้จักตัวเอง เป็นการศึกษาต่อเนื่องขั้นสูงสุด

ความรักในไวน์และอาหารของฉันพัฒนาขึ้นตามธรรมชาติเมื่อโลกกว้างขึ้น บันทึกการเดินทางและภาพถ่ายกลายเป็นอาหารและเครื่องดื่มหนักมากขึ้น

ฉันจำสิ่งที่ฉันกินบนระเบียงที่มองเห็นเมืองเก่าของ Fes (สลัดมินต์ - มะเขือเทศ) และสิ่งที่ฉันดื่มบนหลังรถจี๊ปซาฟารีในพุ่มไม้แอฟริกัน (Chenin Blanc) เนื้อผ้าในการเดินทางของฉันผสมผสานกับอาหารประจำภูมิภาคขวดที่ใช้ร่วมกันและตัวละครในห้องครัวและห้องใต้ดินที่เพียงพอสำหรับเติมเต็มนวนิยายของ Dickens

การเดินทางยังทำให้ฉันมีความเข้าใจอย่างถ่องแท้เกี่ยวกับวิธีการที่ไวน์ในวัฒนธรรมอื่น ๆ ทำไมเราถึงมีค่ามากเกี่ยวกับไวน์เมื่ออยู่ในปารีสฉันเห็นเด็กทารกชิมแชมเปญจากนิ้วของแม่เหมือนเป็นนม

ฉันดื่มหนึ่งในผ้าขาวกรีกที่ดีที่สุดในโลกจากแก้วน้ำโดยที่เท้าของฉันปูด้วยทรายซานโตรินีและฉันสาบานว่ามันดีกว่าช่วงเวลาที่ได้รับดาวมิชลินทุกครั้งที่ฉันเคยมี

คุณจะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับไวน์ในการเดินทางของคุณได้อย่างไร? ตามชาวบ้าน. สังเกต. ถามพวกเขาว่าพวกเขากำลังดื่มอะไรและลองชิม

เป็นคนชอบผจญภัยและอยากรู้อยากเห็น คุณจะค้นพบสิ่งใหม่ ๆ และคุณจะได้เพื่อนใหม่ไปพร้อมกัน มันน่าทึ่งมากที่ได้เห็นว่าขวดอะไรปรากฏขึ้นและอาหารอะไรที่แบ่งปันกันเมื่อคุณยิ้มและถามคำถามสองสามข้อไม่ว่าพวกเขาจะมีพื้นฐานแค่ไหนก็ตาม

ใน เดินทางไปกับ Charley Steinbeck เขียนว่า“ ผู้คนไม่ได้ออกทริปไปเที่ยวพาคนไปเที่ยว”

ไปยกแก้วในสถานที่ที่ไม่รู้จักและคุณจะไม่เพียง แต่ขยายเพดานปากของคุณ แต่คุณอาจพบส่วนที่ดีที่สุดของตัวเองด้วย

ทริปและจิบยอดนิยม

นี่คือรายการคอมโบที่น่าจดจำล่าสุดของฉัน สถานที่และไวน์ใดอยู่ในรายการของคุณ ทวีตฉัน @ การระงับ /#เราเดินทาง

ฝรั่งเศส 2014
มหาวิหารแร็งส์ยามพระอาทิตย์ตก: CHAMPAGNE
สตรีทจิบใน Marais: NUITS-SAINT-GEORGES
ตลาด Bastille ปรุงสุกที่บ้าน แต่เพียงผู้เดียว: SANCERRE

สเปน 2013
ชั่วโมงแห่งความสุขบน Calle de Cava Baja: CAVA
อาหารกลางวันซุปอัลมอนด์ที่ Alhambra: FINO SHERRY
ปาร์ตี้ริมหาด Paella ใน Nerja: NAVARRA ROSADO

แคลิฟอร์เนีย 2555
ไฟหลังลาดชันใน Tahoe:SIERRA FOOTHILLS SYRAH
$ 2 carne asada tacosในโซโนมา: โซโนมาซินแฟนเดล
อาหารกลางวัน Alfresco Napa:นภาริโบลลา