วัฒนธรรม

การเดินทางผ่านหมู่บ้านบนยอดเขาในหุบเขาโรนตอนใต้

ภาคใต้ หุบเขาโรน ถือเป็นมรดกไวน์ที่ลึกซึ้ง ตั้งแต่ต้นกำเนิดของชาวกรีกไปจนถึงการขยายตัวของโรมัน และความซาบซึ้งของคริสตจักร ที่นี่เป็นที่ตั้งของหมู่บ้านที่น่าหลงใหล โดยมีชื่อไวน์ที่ตั้งอยู่บนยอดเขาอันงดงามที่ประดับประดาด้วยไร่องุ่นบนหุบเขาและเนินเขา แม้ว่า ชาโตเนิฟ โปป ได้รับการยอมรับอย่างสูง และยังมีเกียรติอื่นๆ อีกมากมาย ครูส ทางตอนใต้ของโรน รวมทั้งมีชื่อเสียงด้วย โกตส์ ดู โรน ชื่อและการผลิตระดับหมู่บ้าน

ลักษณะเด่นของแผ่นดินนี้คือ Dentelles de Montmirail ภูเขาที่ขรุขระมีลักษณะคล้ายลูกไม้ ซึ่งเป็นที่มาของชื่อกลุ่มนี้ ซึ่งแปลว่า 'ภูเขาแห่งลูกไม้ที่น่าชื่นชม' สถานที่สำคัญที่ทำจากหินเหล่านี้ทำหน้าที่เป็นฉากหลังของไร่องุ่นแบบขั้นบันได และเปิดโอกาสให้เดินป่าและปั่นจักรยานท่ามกลางแหล่งที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้

แม้ว่าผู้คนจำนวนมากจะปั่นจักรยานไปตามหมู่บ้านต่างๆ แต่การเดินทางโดยรถยนต์ทำให้มีการเดินทางบนถนนที่มีเสน่ห์ (และออกแรงน้อยกว่า) ซึ่งมีร้านอาหารชั้นเลิศ ประสบการณ์ชิมไวน์ และทิวทัศน์ที่ทำให้กล้องยุ่งวุ่นวายหลายวัน “เรามีกิจกรรมให้ทำมากมาย มีร้านอาหารให้ไปมากมาย” Madeline Ferran ผู้ผลิตไวน์ของบริษัทครอบครัวกล่าว โดเมน เดส์ เอสคาราแวลส์ . ต่อไปนี้เป็นไฮไลท์บางส่วนของการรับประทานอาหารและดื่มในโรนตอนใต้

AOC ราสโต, AOC ราสโต — AOC Rasteau, AOC Rasteau / รูปภาพได้รับความอนุเคราะห์จาก Christophe Grilhé

ราสเตอ

ที่นี่เป็นหนึ่งในสถานที่ที่มีความหมายมากที่สุดทางตอนใต้ของฝรั่งเศสในการลิ้มลองรสชาติท้องถิ่นและสัมผัสถึงเนื้อสัมผัสที่มีชีวิตชีวา ราสเตอ เป็นที่ตั้งของโบสถ์สมัยศตวรรษที่ 12 และซากปรักหักพังของปราสาท รวมถึงจัตุรัสเล็กๆ ที่เป็นสัญลักษณ์เรียงรายไปด้วยร้านค้าและศูนย์บริการนักท่องเที่ยวที่จำหน่ายไวน์ AOP Rasteau ที่นี่คุณจะได้พบกับไวน์นิ่งและ Vin Doux Naturel ซึ่งเป็นไวน์เสริมรสชาติชุ่มฉ่ำของภูมิภาค “อย่าลืมทำ Sentier Viticole และเดินเล่นรอบๆ หมู่บ้าน Rasteau” Ferran กล่าว เส้นทางนี้เรียกอีกอย่างว่าเส้นทางไวน์ของชื่อ ซึ่งเป็นเส้นทางเดินผ่านไร่องุ่นที่สวยงามและภูมิทัศน์ที่เป็นต้นกำเนิดของไวน์ Rasteau หากคุณอยู่ในเมืองถูกเวลา Ferran บอกว่าให้วางแผนจะไปเที่ยว เมื่อใดที่จะดื่มไวน์ในตอนเย็น ซึ่งเป็นประสบการณ์การดื่มไวน์แบบป๊อปอัพที่จัดขึ้นในช่วงเย็นฤดูร้อนหลายคืน นี่เป็นโอกาสสำคัญที่จะได้ลิ้มรสอาหารจากผู้ผลิตหลายรายควบคู่ไปกับรถขายอาหารที่ดีที่สุดในพื้นที่

คุณอาจจะชอบ: ใน Les Baux-de-Provence ศิลปะพบกับไวน์

แคร์นน์

เมืองเก่าของ แคร์นน์ มีกำแพงล้อมรอบและมีบันไดสูงชันนำไปสู่โบสถ์ St. Roch ในศตวรรษที่ 18 ผู้ผลิตไวน์ Laurent Brusset จาก โดเมน บรูสเซต กล่าวว่าผู้เยี่ยมชมพบว่าประตู Autanne น่าหลงใหลเป็นพิเศษ ส่วนหนึ่งของป้อมปราการยุคกลางของหมู่บ้าน ยังคงเห็นรอยบากที่สร้างขึ้นเพื่อช่วยให้รถลากม้าปีนขึ้นไปบนทางลาด ในเดือนกรกฎาคมของทุกปี หมู่บ้านจะมีชีวิตชีวาด้วยการเฉลิมฉลองอันมีชีวิตชีวาของ เทศกาลเทศกาลไวน์ ซึ่งดึงดูดฝูงชนในท้องถิ่นและผู้มาเยือนนอกเมืองจำนวนมาก ร้านอาหารชั้นนำของที่นี่คือ ซี่โครงและส้อม ขับรถไปทางใต้ของ Cairanne ไม่ไกล และ Le Tourne au Verre ซึ่งเป็นศูนย์กลางของผู้ผลิตไวน์ เพียงเดินไปตามถนนจากคาเฟ่ก็จะพบถ้ำอันโดดเด่นซึ่งแขกสามารถลิ้มรสและซื้อไวน์ที่ผลิตโดยโดเมนของ Cairanne Cru Thibault Brotte โปรดิวเซอร์จาก Châteauneuf-du-Pape ปัจจุบันผลิตไวน์จาก Cairanne เขากล่าวว่า 'Cairanne คืออนาคตของ Chateauneuf-du-Pape ซึ่งเป็นดินแดนอันยิ่งใหญ่และผู้คนที่ยิ่งใหญ่' ในขณะที่ Cairanne หันมาผลิตไวน์แดงเป็นส่วนใหญ่ แต่สถานที่แห่งนี้กลับได้รับการยกย่องมากขึ้นในด้านการผลิตไวน์ขาว และความต้องการก็มีมากกว่าอุปทานในปัจจุบัน

เอโอซี กิกอนดาส / เอโอซี กิกอนดาส — AOC Gigondas / AOC Gigondas / คริสตอฟ กริลเฮ

กิกอนดัส

การเดินทางยังคงดำเนินต่อไป กิกอนดัส ซึ่งเป็นชื่อที่โดนใจผู้ชื่นชอบไวน์ทั่วโลกเนื่องจากมีสถานะเป็น Cru ประวัติศาสตร์ทางศาสนา และสถานที่แบบโรมาเนสก์ นี่เป็นหมู่บ้านแรกในหมู่บ้าน Côtes du Rhône ที่ได้รับสถานะ Cru ในปี 1971 ถนนที่มีเรื่องราวมากมายของ Gigondas นำไปสู่ร้านอาหารบรรยากาศสบาย ๆ ที่เป็นประตูสู่รสชาติท้องถิ่นและเสียงไชโยโห่ร้องทั่วโลก รวมถึง L'Oustalet ซึ่งได้รับการดาวมิชลินกรีนสตาร์จากการใส่ใจในเรื่องความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม การเดินชมเมืองนำเสนอสถาปัตยกรรมที่ได้รับการอนุรักษ์และต้นไม้เครื่องบินโบราณที่บังจัตุรัสและทิวทัศน์ถนนที่เป็นระเบียบเรียบร้อย โดเมนหลายแห่งในพื้นที่มีบริการทัวร์และชิมไวน์ ให้คุณได้สัมผัสกับประเพณีการผลิตไวน์และลิ้มลองไวน์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว หมู่บ้านนี้เป็นที่ตั้งของ ถ้ำกิกอนดาส ซึ่งมีไวน์ Gigondas AOP มากกว่า 100 ชนิดให้เลือกชิมและซื้อไวน์แดงคลาสสิกและเข้มข้นอันมีชื่อเสียงของ Cru

ทิวทัศน์ของตลาดโพรวองซ์รายสัปดาห์ในเมืองโบราณ Vaison-la-Romaine จาก Avenue du General De Gaulle มองเห็นแผงขายผักและผลไม้ — มุมมองของตลาด Provencal รายสัปดาห์ในเมืองโบราณของ Vaison-la-Romaine / Getty Images

เวซง-ลา-โรเมน

Vaison-la-Romaine มีชื่อเสียงในด้านมรดกโบราณอันมั่งคั่ง บรรยากาศอันงดงาม และฉากวัฒนธรรมที่มีชีวิตชีวา รวมถึงเมืองเก่ายุคกลาง โรงละครและซากปรักหักพังของโรมัน ไวน์ที่นี่ผลิตในชื่อ Côtes du Rhône Villages Vaison-la-Romaine ซึ่งเป็นหนึ่งในไวน์ระดับหมู่บ้านที่อยู่ทางตอนเหนือสุด ซึ่งถือว่ามีความสามารถในการปลูกสไตล์ทางใต้ได้ เกรนาซ และแบบพื้นเมืองภาคเหนือ ซีราห์ . นี่เป็นหนึ่งในสถานที่ที่ดีที่สุดในการมาถึงด้วยความหิวโหยและจากไปอย่างพึงพอใจ “ถ้าคุณมาที่นี่ในวันอังคาร คุณควรไปที่ตลาดเกษตรกรที่มีชื่อเสียงของ Vaison-la-Romaine” Ferran กล่าว นี่ถือเป็นหนึ่งในงานแสดงสินค้าที่ต้องไปชมในพื้นที่ โดยมีประวัติย้อนหลังไปถึงช่วงปี 1400 ในช่วงฤดูร้อนผู้ขายสามารถเติมเงินได้ที่ 450 หรือมากกว่า หลังจากท่องเว็บมาทั้งวัน Ferran ก็แนะนำมื้ออาหารที่เธอถือว่าเป็นร้านอาหารที่ดีที่สุดในภูมิภาค: Les Maisons du'O Le Bistro Panoramique . นี่เป็นการบำบัดอย่างแท้จริงด้วยเมนูเลิศรสที่เน้นวัตถุดิบในท้องถิ่น ควบคู่ไปกับทิวทัศน์อันตระการตาของแม่น้ำ Ouvèze จากพื้นที่รับประทานอาหารที่ทันสมัย

ทิวทัศน์ของหมู่บ้าน Seguret โพรวองซ์ — มุมมองของหมู่บ้าน Seguret, รูปภาพ Provence / Getty

เซกูเร็ต

Séguret เป็นหมู่บ้านยุคกลางบนยอดเขาที่ได้รับฉายาว่าเป็น 'หมู่บ้านที่สวยที่สุดในฝรั่งเศส' ซึ่งมีเสน่ห์และมีประวัติศาสตร์ยาวนาน ทำเลที่ตั้งอันงดงามน่าหลงใหล ตั้งอยู่บนไหล่เขา ล้อมรอบด้วยไร่องุ่น สวนมะกอก และภูมิทัศน์ที่ปกคลุมไปด้วยรั้ว ในช่วงคริสต์มาส ดาวที่สว่างไสวสีขาวจะแขวนอยู่เหนือหมู่บ้านอย่างมีศิลปะและดูเหมือนว่าจะมีมนต์ขลังจากระยะไกล ที่จริงแล้ว หมู่บ้านแห่งนี้ก็ไม่มีอะไรน่าตื่นตาด้วยถนนที่ปูด้วยหินแคบๆ และสถาปัตยกรรมหินโบราณ หากต้องการไปถึงซอกมุมของ Séguret คุณจะต้องเดิน แต่เมื่อคุณเดินผ่านหมู่บ้าน คุณจะพบกับจัตุรัสที่มีเสน่ห์ น้ำพุแบบดั้งเดิม และสวนขนาดเล็ก ร้านอาหาร Le Mesclun เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารซึ่งตั้งอยู่บนระดับความสูงของเมือง โต๊ะที่นี่มองเห็นวิวมุมกว้างของ Mont Ventoux ในระยะไกลและไร่องุ่นด้านล่างซึ่งเป็นแหล่งผลิตไวน์ Côtes du Rhône Villages Séguret อันหรูหราและสดใหม่

ดินแดนแห่ง AOC Beaumes de Venise ในฤดูร้อน / รูปภาพโดย Thomas O'Brien

สิ่งที่ต้องทำในเมืองเพิ่มเติม

เพิ่มความน่าหลงใหลให้กับการเดินทางด้วยการรวมเมืองบนยอดเขาอีกแห่งหนึ่งไว้ด้วย วักเกยราส , โบมส์-เดอ-เวอนีส หรือซาเบล็ต ค้นพบรูปแบบวงกลมของ Vacqueyras ซึ่งมีโบสถ์ที่มีหอระฆังตั้งอยู่ตรงกลาง และเส้นทางพฤกษศาสตร์เชิญชวนให้คุณสัมผัสกลิ่นหอมของพืชพื้นเมือง ในเมืองโบมส์-เดอ-เวนีซ ถ้ำโบราณ ซากปรักหักพังของปราสาทศักดินา และโรงสีมะกอก วาดภาพประวัติศาสตร์และธรรมชาติที่สดใสที่เกี่ยวพันกัน และ Sablet ที่สวยงามและสมบูรณ์แบบนั้นเป็นส่วนหนึ่งของยุคกลางที่มีป้อมปราการสมัยศตวรรษที่ 9 และทิวทัศน์อันตระการตา

บทความนี้เดิมปรากฏใน ธันวาคม 2023 ปัญหาของ ผู้ชื่นชอบไวน์ นิตยสาร. คลิก ที่นี่ สมัครสมาชิกวันนี้!