8 International Grenaches ที่สมบูรณ์แบบสำหรับฤดูใบไม้ร่วง
ไม่ว่าคุณจะเรียกมันว่า Grenache , Grenache Noir, Garnacha หรือชื่ออื่น ๆ อีกมากมายขององุ่นชนิดนี้ Grenache เป็นองุ่นไวน์ที่น่ารู้ นิยมปลูกทางภาคเหนือ สเปน ที่ยังเรียกกันว่าการ์ณชา พันธุ์กระจายไปทางใต้ ฝรั่งเศส หลายศตวรรษก่อนและปัจจุบันเติบโตไปทั่วโลก
Grenache กลายเป็นปรากฏการณ์ทั่วโลกได้อย่างไร
ไวน์ Grenache มาในหลากหลายสไตล์ แต่ส่วนใหญ่ดื่มง่าย โดยแสดงให้เห็นเนื้อสัมผัสที่เต็มปากและเต็มปาก Grenache สามารถนำเสนอผลไม้สีแดงสดของราสเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่และโน๊ตของสมุนไพร พริกไทยขาวและหนัง ในพื้นที่ที่เติบโตอย่างอบอุ่น จะแสดงความเข้มข้นและสีที่เข้มกว่า แต่โดยทั่วไปจะอ่อนกว่าใน แทนนิน และบางครั้งก็มีสีอ่อนกว่าพันธุ์ที่มักผสม ได้แก่ Syrah และ มูร์แวร์ .
เกรนาชเป็นองุ่นซิกเนเจอร์ของ หุบเขาโรนใต้ ของฝรั่งเศส โดยเฉพาะใน Chateauneuf Pope ซึ่งสามารถจับคู่กับองุ่นพันธุ์อื่นๆ ที่ผ่านการรับรองได้ ภูมิภาคระหว่างประเทศ รวมทั้ง ออสเตรเลีย ได้นำวิธีการผสมผสานกับ Grenache มาใช้ในการผลิต G.S.M. ไวน์ที่มี Grenache, Syrah และ Mourvèdre คุณจะเห็นว่าเป็นพันธุ์เดียวใน ชายฝั่งตอนกลาง ของ แคลิฟอร์เนีย และที่โดดเด่นที่สุดใน Priory , ประเทศสเปน ที่ซึ่งไวน์จากเถาองุ่นเก่ามีสีเข้มและทรงพลัง
เพื่อเป็นเกียรติแก่วัน Grenache สากล นี่คือไวน์จาก Grenache 8 ชนิดที่ผู้วิจารณ์ไวน์ผู้ชื่นชอบไวน์แนะนำเป็นอย่างยิ่งโดยอิงจากการชิมแบบตาบอดของเรา
Domaine Pierre Usseglio et Fils 2019 Cuvée de mon Aïeul Grenache (ชาโตเนิฟ โป๊ป)
คะแนนผู้ที่ชื่นชอบไวน์: 98
โดยทั่วไปแล้วขวดบรรจุขวดขนาดมหึมานี้มีความโดดเด่นแม้กระทั่งในหมู่ชาตูเนิฟ-ดู-ปาเปที่ดีที่สุด โดยได้มาจากพืชเกรนาชอายุ 75-90 ปีที่ปลูกในดินกรวด ทราย และดินเหนียวที่หลากหลาย หมักบางส่วนในกลุ่มทั้งหมด มีรสชาติของเชอร์รี่สีดำและราสเบอร์รี่ที่มีความสุกงอม แต่อ่อนนุ่มและคล่องแคล่ว ยกขึ้นโดยริ้วของเกลือ หินบด และควัน ไวน์ที่ตกตะลึงในวัยเยาว์มีแนวโน้มที่จะดีขึ้นจนถึงปี 2578 และคงอยู่ต่อไป ทางเลือกของบรรณาธิการ — อันนา ลี ซี. อีจิมะ
$75 ผู้ค้นหาไวน์Kaena 2019 เจ้าชาย Grenache (หุบเขาซานตา อิเนซ)
คะแนนผู้ที่ชื่นชอบไวน์: 95 คะแนน
กลิ่นหอมอันหอมหวนของเนื้อรมควัน เชอร์รี่ย่าง และไลแลค เสริมด้วยกราไฟต์และไอโอดีนที่ปลายขวดนี้ เพดานปากแผ่ซ่านไปด้วยพลังและความแข็งแกร่ง แสดงให้เห็นบอยเซนเบอร์รี่และพลัมสีดำ แต่ยังได้กลิ่นอายของดอกเอลเดอร์และมะลิ เป็นลัทธินอกรีตและปัญญาในคราวเดียว —Matt Kettmann
$60 ไวน์โม้Ignacio Marín 2020 Magnificent Grenache (คาราญอง)
คะแนนผู้ที่ชื่นชอบไวน์: 88 คะแนน
โกเมนเข้มในแก้ว ไวน์นี้มีจมูกของแบล็กเบอร์รี่และพริกแดงคั่ว แทนนินที่กลมกล่อมไปทั่วต่อมรับรสที่มีรสชาติของเชอร์รี่ ราสเบอร์รี่ วนิลา ไวโอเลต และพริกไทยดำที่โรยด้วยลูกไม้ดอกไม้ ซื้อดีที่สุด — ไมค์ เดซิโมน
$10 ผู้ค้นหาไวน์D'Arenberg 2018 The Stump Jump Grenache-Shiraz-Mourvèdre G-S-M (แมคลาเรน เวล)
คะแนนผู้ที่ชื่นชอบไวน์: 87 คะแนน
กลิ่นสตรอว์เบอร์รี่และแยมลูกพลัม เสริมด้วยชะเอมเทศ มอคค่า พริกไทยเขียว และกลิ่นเครื่องเทศเสฉวน นำไปสู่รสชาติที่กลมกล่อมและมีรสชาติของแอลกอฮอล์อุ่นๆ แต่ไม่สดชื่น แทนนินค่อยๆ คืบคลานเข้ามาอย่างช้าๆ แต่ในที่สุดก็ห่อหุ้มลิ้น ปลายลิ้นถูกบีบและทำให้แห้ง พร้อมแสดงความเป็นไม้ไปด้วย —คริสติน่า พิคคาร์ด
$12 วิวิโนPerinet 2017 ไร่องุ่น Mas del Xes Garnatxa (ลำดับความสำคัญ)
คะแนนผู้ที่ชื่นชอบไวน์: 90 คะแนน
ด้วยกลิ่นหอมของเชอร์รี่โคล่า แบล็คเคอแรนท์ และจูนิเปอร์เบอร์รี่ ไวน์สีม่วงเข้มนี้มีรสเผ็ดจัด เครือข่ายของแทนนินเนื้อเนียนช่วยให้ได้รสชาติของพลัมสุก เชอร์รี่มาราสชิโน แชมฟอร์ด แอนนิเซ็ตต์ กานพลู และเมล็ดกาแฟที่ปิดท้ายด้วยกลิ่นมิ้นต์ —พญ.
$109 ผู้ค้นหาไวน์Binzamanna 2020 Rentiles (ปืนใหญ่แห่งซาร์ดิเนีย)
คะแนนผู้ที่ชื่นชอบไวน์: 87 คะแนน
กลิ่นหอมของผลไม้ผิวคล้ำ ดินเกรียม และเครื่องเทศอบค่อยๆ โผล่ออกมาจากแก้ว เพดานปากแบบมิติที่หนาแน่นมีน้ำเชื่อมเชอร์รี่สีดำและวานิลลาควบคู่ไปกับแทนนินกลมและความร้อนของแอลกอฮอล์ที่เห็นได้ชัด —เคริน โอคีเฟ
$20 ผู้ค้นหาไวน์แรงม้า 2019 Sur Echalas Vineyard Grenache (วัลลา วัลลา วัลเลย์ (OR))
คะแนนผู้ที่ชื่นชอบไวน์: 95 คะแนน
ผลไม้สำหรับไวน์นี้ปลูกบนเสาด้วยดินหินกรวดที่ไถด้วยม้า กลิ่นหอมมีของกำนัลด้วยโน๊ตของบุหงา, ราสเบอร์รี่, มะกอกดำ, พริกไทยขาวและสมุนไพร ผลไม้สีแดงเนื้อนุ่ม รสชาติดี แต่เพิ่มความเข้มข้นขึ้นอย่างมากเมื่อเปิดเวลา โน้ตเผ็ดโผล่ออกมา มีการจบเกมที่ยาวนานและน่าประทับใจ เป็นเรื่องที่ดีมาก - หนึ่งในความโดดเด่นของเหล้าองุ่น ยิ่งเปิดนานยิ่งดีขึ้นเท่านั้น ดีที่สุดหลังปี 2026 การคัดเลือกห้องใต้ดิน — ฌอน ซัลลิแวน
$165 ไวน์.comมรดกของประธานาธิบดี 2020 Red (ชาโตเนิฟ โป๊ป)
คะแนนผู้ที่ชื่นชอบไวน์: 89 คะแนน
ไวน์ที่บ่มเป็นเวลา 6 เดือนโดยส่วนใหญ่จะใช้ไม้โอ๊คให้รสชาติบ๊องๆ กลิ่นควันบุหรี่ ไปจนถึงรสชาติหลักของแบล็กเบอร์รี่สดและบลูเบอร์รี่ในไวน์นี้ ส่วนผสมของ Grenache, Cinsault, Syrah และ Mourvèdre ที่ดูอ่อนวัยและอ่อนวัย ทำให้สมดุลผลไม้ฉ่ำกับแทนนินละเอียดและกลิ่นของหนาม ไม่จำเป็นต้องมีห้องใต้ดินเพิ่มเติมเพื่อเพลิดเพลินกับไวน์นี้ ซึ่งควรจะเก็บไว้อย่างดีจนถึงปี 2025 — อันนา ลี ซี. อีจิมะ
$38 Total Wine & More เรา แนะนำ:
