บรรณาธิการและนักเขียนของ Wine Enthusiast ขอแนะนำสถานที่ที่น่าสนใจสำหรับดูไวน์ให้จิบชิมอาหารและกิจกรรมที่ต้องติดตามในภูมิภาคไวน์ที่น่าตื่นเต้นที่สุดของอเมริกา

คุณรู้วิธีที่เพลงนี้มาจาก The Sound of Music:“ หยาดฝนบนดอกกุหลาบและหนวดเคราลูกแมวกาต้มน้ำทองแดงสีสดใสและถุงมือทำด้วยผ้าขนสัตว์ที่อบอุ่น” และอื่น ๆ ไม่ใช่รายการที่ดีที่สุด มันไม่สำคัญ เป็นรายการโปรดของ Maria และโดยทั่วไปแล้วพวกเขาเป็นคนเรียบง่ายเรียบง่ายเป็นกันเองและเป็นส่วนตัว (เป็นที่ยอมรับโดยมีรสแซคคารีนที่ค้างอยู่ในคอ)

หากคุณกำลังวางแผนที่จะเยี่ยมชม Napa Valley ไม่มีหนังสือแนะนำที่จะช่วยคุณวางแผนการเดินทางของคุณและชี้ให้คุณไปถึง“ สิ่งที่ดีที่สุด” สิ่งที่ตามมาคือการเลือก 'หนวดบนลูกแมว' มากกว่าที่เราชอบความงดงามของ Meadowood และความตื่นเต้นของการนั่งบอลลูนต้องเชื่อว่าคอลเลกชัน Hess ต้องมีประสบการณ์และใครจะปฏิเสธว่า Silver Oak ที่จิบไวน์ที่โรงกลั่นเหล้าองุ่นนั้นยอดเยี่ยม ประสบการณ์จริง? สิ่งเหล่านี้ไม่มีการประเมินราคาเกินจริง สิ่งที่เราพยายามอย่างยิ่งที่จะให้เกียรติคือกิจกรรมและจุดหมายปลายทางที่อาจบินได้ภายใต้เรดาร์ของผู้อ่านหนังสือนำเที่ยว

สิ่งที่ตามมาไม่ใช่“ ดีกว่า” หรือ“ ล้ำสมัย” หรืออย่างอื่น เป็นเพียงรายการโปรดของเรา

---

คุณจะได้เพลิดเพลินกับไวน์ชั้นเยี่ยมในทุกที่ที่คุณไปในหุบเขา สำหรับไวน์รสเลิศ (บางชนิดรินเฉพาะในสถานที่) รวมถึงบริเวณที่น่ารักเจ้าภาพที่เป็นมิตรและคุณภาพอื่น ๆ อีกมากมายนี่คือโรงบ่มไวน์ที่ควรค่าแก่การเยี่ยมชม:
คูเลโต (707.963.9750 www.kuletoestate.com ) และ Long Meadow Ranch (707.963.4555 www.longmeadowranch.com ) เป็นพื้นที่เกษตรกรรมที่สมบูรณ์ตามรูปแบบการครอบครอง (ที่ดินที่มีอยู่ในตัวเอง) ของทัสคานี: พวกเขาปลูกองุ่นผักและผลไม้เลี้ยงสัตว์และผลิตน้ำมันมะกอกและไวน์ชั้นดีหลากหลายชนิด ...
ปาล์มมาซ (707.226.5587 www.palmazvineyards.com ) และ Jarvis (800.255.5280 www.jarviswines.com ) เป็นทั้งแหล่งผลิตไวน์ขนาดใหญ่ที่สร้างขึ้นใต้ดิน Palmaz เทียบเท่ากับ 14 ชั้นจากบนลงล่าง Jarvis มีลำห้วยใต้ดินและห้องที่ซ่อนอยู่เต็มไปด้วยอเมทิสต์ยักษ์… Castello di Amorosa ของ Daryl Sattui (707.942.8200 www.castellodiamorosa.com ) เป็นปราสาทสไตล์ทัสคานีที่น่าทึ่งหอคอยและเชิงเทินมองข้ามหุบเขาที่อาราม Sterling’s Cretan มีหลายคนที่จะมองว่ามันเป็นก้าวไปสู่ ​​Disneyfication แต่มันเป็นจุดสุดยอดที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ของเทรนด์ที่เริ่มต้นจาก Beringer Brothers สร้าง Rhine House เพื่อเตือนพวกเขาถึงบ้านเกิดของพวกเขา

อยากลองไวน์ที่ผลิตโดย Heidi Peterson Barrett ราชินีแห่งไวน์แห่งหุบเขาหรือไม่? ไม่มีการค้ำประกัน แต่ถ้าคุณนัดหมายคุณสามารถระบุได้ว่าพวกเขากำลังริน“ ไวน์บ้าน” ให้เธอที่ไร่องุ่น Revana (707.967.8814 www.revanawine.com ) ทางตอนเหนือของเซนต์เฮเลนา…คนรักไวน์ที่รักศิลปะต้องไปที่ Clos Pegase (707. 942.4981 www.clospegase.com ) และ Hall (707.967.2620 www.hallwines.com ) ด้วยคอลเลกชันที่น่าประทับใจของพวกเขา
โรงกลั่นไวน์ Kathryn Hall แยกต่างหาก (หรือที่เรียกว่า Hall Rutherford) (707. 967.0700) เหนือ Auberge du Soleil เป็นอัญมณีที่สร้างโดยช่างตัดหินชาวออสเตรีย ... ในบรรดาผู้ผลิตไวน์อัดลม Domaine Carneros (800.716.2788) www.domaine.com ) ให้ชิมบนลานของปราสาทสไตล์ฝรั่งเศส หม่ำนภา (707. 967.7700 www.mummnapa.com ) นำเสนอรสนิยมบนลานพักผ่อน โดเมนชานดอน (707.944.2280 www.chandon.com ) มีร้านอาหารไวน์เนอรี่แห่งเดียวใน Napa Valley (étoile) และเป็นสถานที่ที่ไม่ควรพลาดขณะที่ Schramsberg (707. 942.4558 www.schramsberg.com ) พาเที่ยวชมถ้ำที่น่าเคารพและกว้างขวาง - พอลฟรานสัน

รายชื่อโรงกลั่นไวน์ Napa Valley ที่ควรค่าแก่การเยี่ยมชมจะต้องมี Rubicon Estate (707.968.1161 www.rubiconestate.com ) ซึ่งอยู่ในสถานที่ให้บริการ Inglenook อันยิ่งใหญ่ ใช่คุณต้องจ่ายเงินมากกว่า $ 25 เพื่อเข้าพื้นที่ แต่ Rubicon เป็นมากกว่าแค่ห้องชิมและร้านขายของกระจุกกระจิก นอกจากนี้ยังมีการจัดแสดงนิทรรศการและทัวร์พร้อมไกด์บางรายการฟรีและอื่น ๆ ไม่ได้ - สตีฟไฮมอฟฟ์

มีโรงบ่มไวน์อื่น ๆ อีกมากมายที่มีสถาปัตยกรรมที่คุ้มค่าแก่การเยี่ยมชม Minimalism ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุดที่ Artesa ซึ่งเป็นของโรงงานผลิตไวน์ของสเปนCodorníu โค้งหัวฉีดน้ำสระว่ายน้ำที่สะท้อนแสงและอาคารหลักที่มีหญ้าพื้นเมืองให้เห็นทิวทัศน์ของอ่าวซานปาโบล (707.224.1668 www.artesawinery.com ). บทประพันธ์หนึ่งเดินเข้าไปในเนินเขามีมุมกว้างและเสาโค้งที่โค้งงอคล้ายไม้กางเขนระหว่างวิหารของฟาโรห์กับที่ซ่อนของวายร้ายเจมส์บอนด์ โรงกลั่นเหล้าองุ่นเป็นความร่วมมือระหว่าง Robert Mondavi และ Baroness Philippine de Rothschild แห่งฝรั่งเศส (707.944.9442 www.opusonewinery.com ). Darioush มีเสาสูง 18 ฟุตล้อมรอบด้วยวัวกระทิงหน้าตึกและอัฒจันทร์ Darioush สะท้อนให้เห็นถึงมรดกทางวัฒนธรรมของชาวเปอร์เซีย Darioush Khaledi ซึ่งเกิดในภูมิภาค Shiraz ของอิหร่าน (707.257.2345 www.darioush.com ). —Risa Weinreb Wyatt

บันไดนภา (707.259.5411 www.stavewinelounge.com ) เป็นบาร์จิบไวน์แห่งใหม่ของคุณโดยมีไวน์มากกว่า 30 ชนิด คุณซื้อบัตรเครดิตรินและจิบให้ถึงใจและจ่ายค่าใช้จ่ายที่สมเหตุสมผล ช่วงนี้รวมถึงไวน์จากนอก Napa Valley (รวมถึงยุโรปและท่าเรือ) มีไวน์ข้างขวดและขนมขบเคี้ยว —Kathy Buckley / Roger Voss

คนขับรถและรถลิมูซีนสามารถทำให้การกระโดดโรงกลั่นเหล้าองุ่นผ่อนคลายมากขึ้น เพื่อให้เป็นจินตนาการของจินตนาการเดินทางข้ามเวลาและอวกาศไปใน Packard 1947 Convertible ที่ได้รับการบูรณะอย่างพิถีพิถันพร้อมคนขับรถ คุณจะรู้สึกเหมือน Clark Gable และ Carole Lombard เมื่อมาถึงอย่างมีสไตล์ที่โรงบ่มไวน์ขนาดเล็กสุดพิเศษของ Napa สำหรับชิมส่วนตัวและทัวร์ถ้ำ 120-130 USD / ชั่วโมง (707.226.9227 www.antiquetours.net ). - Betty Teller

คุณสามารถซื้ออาหารเช้าได้ทุกที่ใน Napa Valley แต่ถ้าคุณอยู่ใน Carneros ลองดูที่ Boon Fly Café (707.299.4900 www.thecarnerosinn.com ). มันเป็นเพียงรอยต่อบนทางหลวงซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ Carneros Inn แต่เป็นจุดเริ่มต้นของผู้ผลิตไวน์และไร่องุ่นในหุบเขาทางตอนใต้จำนวนมาก (มีไวน์บาร์ด้วย แต่สำหรับวันต่อมา…จริงๆ) เติมคาร์โบในโดนัทโฮมเมดและกริดเดิ้ลเค้กหรือจะเป็นถั่วเพื่อสุขภาพกับโยเกิร์ตออร์แกนิกและกราโนล่าแบบโฮมเมด - ส.

หรือถ้าคุณอยู่ใกล้เยานต์วิลล์มากขึ้นในช่วงเวลาอาหารเช้าลองหา Gordon’s Café (707.944.8246) ซึ่งเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการถูข้อศอกด้วยธุรกิจไวน์ของ Napa เพียงแค่ได้ที่นั่งที่โต๊ะส่วนกลางและชมการแสดง ผู้อ่านหนังสือพิมพ์และนักแย่งชิงพิเศษของคุณเกือบจะมั่นใจได้ว่าจะรวมคนในวงการที่เตรียมพร้อมสำหรับวันอื่น และอย่าพลาดห้องน้ำที่แขวนด้วยโปสเตอร์ภาษาฝรั่งเศสสุดฮาที่แสดงภาพสยองขวัญสไตล์โกธิคอย่างหรูหราสิ่งที่อันตรายที่เด็ก ๆ ไม่ควรทำ - ทอมเอลเจอร์

Oakville Grocery เป็นจุดแวะพักที่เป็นแก่นสารสำหรับขนมขบเคี้ยวที่จะไป คุณสามารถรับอะไรก็ได้ตั้งแต่ซาลามิและชีสเล็กน้อยไปจนถึงแซนวิชฟอคคาเซียและบาร์บีคิว แต่ที่ฉันชอบคือเค้กปูที่หวานและอร่อย ในวันที่อากาศดีเพลิดเพลินไปกับพวกมันในขณะที่พิงราวไม้ในลานจอดรถดูนกแบล็กเบิร์ดที่บินผ่านไร่องุ่น ขอให้พนักงานจับคู่กันสักสองสามวินาที (707.944.8802 www.oakvillegrocers.com ). - ส.

สำหรับมื้ออาหารแบบสบาย ๆ และพูดคุยอย่างเป็นกันเองตามกลิ่นหอมยั่วยวนของบาร์บีคิวในย่านใจกลางเมือง Napa ไปยัง Bounty Hunter บาร์ไวน์สุดฮิปและร้านจำหน่ายไวน์หายากในอาคารปี 1888 ที่ได้รับการบูรณะอย่างสวยงาม พับแขนเสื้อขึ้นแล้วขุดลงไปในกระป๋องเบียร์ - นกย่างทั้งตัวที่มาถึงยังติดอยู่บนกระป๋องนึ่ง Tecate ห้องครัวขนาดเล็กและผู้สูบบุหรี่ขนาดใหญ่ที่ด้านนอกประตูหลังยังให้บริการเสียบไม้สลัดซี่โครงและแซนวิชหมูฉีกเพื่อจับคู่กับไวน์ 40 ชนิดที่มีให้ในแก้วและ 400 ขวดที่ยอดเยี่ยม ซื้อเคสหรือสมัครแคตตาล็อกไวน์ในขณะที่คุณอยู่ที่นั่น เจ้าของ Mark Pope เรียกสถานที่นั้นว่า 'คลับเฮาส์ของฉัน' และมักจะเดินลงมาจากสำนักงานชั้นบนของเขาเพื่อหาอะไรกินและพูดคุยกับลูกค้า (707.255.0622 www.bountyhunterwine.com ). - ธ .

Bouchon เป็นร้านอาหาร Yountville“ อื่น ๆ ” ของ Thomas Keller ร้านอาหารสไตล์ยุโรปที่มีกลิ่นอายของไวน์คันทรีและเป็นหนึ่งในสถานที่ที่มีชีวิตชีวาที่สุดในเมือง บาร์สังกะสีเล่นกีฬานักท่องเที่ยวและผู้มีชีวิตชีวาในท้องถิ่นที่ปลายด้านหนึ่งและบาร์ดิบที่น่าตื่นตาอีกด้านหนึ่ง Bouchon ให้บริการแชมเปญและไวน์ท้องถิ่นซิการ์และทาร์ต au citron ในขณะที่ให้คะแนนตาราง
การบอกกล่าวสั้น ๆ อาจเป็นเรื่องท้าทายที่นั่งที่บาร์เป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์ (707.944.8037 www.frenchl laundry.com ) —Elizabeth Frater

เบอร์เกอร์ที่ดีที่สุดในหุบเขา (และเราทุกคนรู้ว่าเบอร์เกอร์เข้ากันได้ดีกับ Napa Cabernet Sauvignon มูลค่า 100 เหรียญ) อยู่ที่ Big D Burgers บน Silverado Trail (707.255 7188) มันดูไม่ฉลาดเลย (และอันที่จริงเป็นสถาบันเก่าแก่สำหรับคนในท้องถิ่น) แต่เบอร์เกอร์กุ้งตะกร้าและอาหารที่มีไขมันทรานส์อื่น ๆ ก็ยอดเยี่ยม นอกจากนี้ยังมีปลาและมันฝรั่งทอดที่ยอดเยี่ยมแม้ชาวลอนดอนจะชื่นชอบ --K.B./R.V.

Filippi's Pizza Grotto (707.254.9700 www.filippispizzagrottonapa.com ) ให้บริการพิซซ่าที่มาทุกทางและล้วนสร้างแรงบันดาลใจให้กับความรู้สึก คุณจะได้พบกับเปลือกโลกรสชาติเยี่ยมและอาหารอิตาเลี่ยนรสเลิศ พวกเขาไม่จัดส่ง แต่คุณสามารถนำไวน์มาเองได้ (ค่าบริการเปิดขวด $ 10) --K.B./R.V.

เครื่องรีเฟรชของเทย์เลอร์หรือที่ถูกต้องมากกว่านั้นคือเครื่องรีเฟรชอัตโนมัติของเทย์เลอร์แม้ว่าเราจะท้าทายให้คุณพบใครก็ตามที่เรียกสิ่งนั้น แต่ได้กลายเป็นสถาบันเซนต์เฮเลนานับตั้งแต่มีการปรับปรุงใหม่โดยพี่น้องโจเอลและดันแคนก็อตต์ในปี 2543 stand นำเรากลับไปที่เมืองเล็ก ๆ ในอเมริกาในขณะที่ทำให้เรามั่นใจว่าอาหารจานด่วนไม่จำเป็นต้องเป็นอาหารที่ไม่ดี วางคำสั่งซื้อของคุณและฝากชื่อไว้ที่หน้าต่างทางเดินพนักงานที่เคาน์เตอร์จะโทรหาคุณเมื่อคำสั่งซื้อของคุณพร้อม ระหว่างนี้กลับไปพักผ่อนที่โต๊ะปิกนิกและชมหุบเขาที่ผ่านไป ความสุขที่พลาดไม่ได้ ได้แก่ แฮมเบอร์เกอร์แบบคลาสสิก ($ 5.75) พร้อมซอสสูตรลับ (ซึ่งมีส่วนผสมขององุ่น - มัสตาร์ดที่ตรงข้ามกับเนื้อชิ้นหนา) เบอร์เกอร์อาฮิเสิร์ฟพร้อมวาซาบิมาโยขิง (14 เหรียญ) และทาโก้ปลาที่ทำจากมาฮิมาฮิและโรยหน้า ด้วยครีมเปรี้ยวjalapeño-cilantro (10 เหรียญ) Libations รวมถึงมิลค์เชคที่หมุนเวียนได้หนาพอที่จะเสิร์ฟพร้อมช้อนและรายการไวน์สั้น ๆ แต่น่าสนใจซึ่งมักจะรวมถึงขวดครึ่งหนึ่งที่ดีจากเฟลป์สและเชเฟอร์ (707.963.3486 www.taylorsrefresher.com ). - โจ Czerwinski

สำหรับหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดใน Napa Valley ให้นั่งที่บาร์ของ Bistro Jeanty สั่ง langue d'agneau สลัดมันฝรั่งชั้นเลิศและเนื้อแกะที่นุ่มลิ้นที่สุดเท่าที่เคยมีมาและตามด้วยถั่วเลนทิล petit sale aux บ้าน - หมูสามชั้นหมักกับถั่วเลนทิล - ฟัวกราส์ ไวน์เฮาส์ราคา $ 19 เสมออาจเป็น Zinfandel ระดับพรีเมี่ยมที่มีฉลากชำรุดขวดสุดท้ายของเคส ฯลฯ เทลงในเหยือกดินเผา สอบถาม (707.944.0103 www.bistrojeanty.com ).
- มิเชลแอนนาจอร์แดน

อยู่ในอารมณ์ของการขับรถสบาย ๆ ? เริ่มเส้นทาง Silverado Trail ไปยัง Deer Park Road เลี้ยวขวาไป Angwin ( www.angwinca.com ) ที่เดียวใน Napa Valley ที่คุณไม่สามารถซื้อไวน์ได้ (เป็นที่ตั้งของ Pacific Union College ซึ่งเป็นสถาบัน Seventh Day Adventist) ร้านขายของชำในท้องถิ่นขายอาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติหลากหลายประเภทและสลัดบาร์ที่ยอดเยี่ยม - ไม่มีเนื้อสัตว์และสมุนไพรและเครื่องเทศเพียงเล็กน้อยสำหรับเรื่องนั้น (ธุรกิจปิดทำการในวันเสาร์สำหรับวันเสาร์แอดมิชชั่น) คุณสามารถขับรถย้อนกลับไปตามหุบเขาเพื่อชมวิวที่ซึ่งคุณสามารถมองข้ามและเพลิดเพลินไปกับทิวทัศน์ที่งดงามที่สุดแห่งหนึ่งของ Napa Valley โดยมองไปยัง Greystone เก่า Cellars-Culinary Institute of America. หรือขับต่อไปทางเหนือจาก Angwin ไปยัง Pope Valley (ถนนมีความชันอย่างไม่น่าเชื่อและคดเคี้ยวเหมาะสำหรับผู้ขับขี่มอเตอร์ไซค์) ที่ถนน Pope Valley ย้อนเวลากลับไปแล้วเลี้ยวซ้ายไปยัง Pope Valley Winery (707.965.1246 www.popevalleywinery.com ). ข้ามถนนไปคุณจะพบกับ Litto’s Hubcap Ranch ซึ่งเป็นพิพิธภัณฑ์ฮับแคปแห่งเดียวของโลก (ถ้าไม่ใช่แห่งเดียวก็ควรจะเป็น) หากคุณยังอยู่ในอารมณ์ที่จะสำรวจให้ใช้ถนน Pope Canyon ไปทางเหนือตะวันออกและใต้ซึ่งเป็นเส้นทางกลับที่คดเคี้ยวผ่านทะเลสาบ Berryessa ซึ่งมีเมือง Monticello ทั้งเมืองอยู่ในระดับความลึกและท่วมท้นเพื่อหลีกทางให้กับทะเลสาบ Corps of Engineers . --K.B./R.V.

การปั่นจักรยานเป็นวิธีที่ดีในการสำรวจพื้นหุบเขาเป็นที่ราบและมีไร่องุ่นขนาบข้างถนนหลายสาย เส้นทางยอดนิยมเส้นทางหนึ่งคือจาก Oakville Cross Road ตามเส้นทาง Silverado Trail ไปยัง Rutherford Cross Road ผ่าน Skellenger Lane และ Conn Creek Road ที่สวยงาม นักปั่นสามารถชิมได้ที่โรงบ่มไวน์เช่น Caymus, Silver Oak และ Frog’s Leap การขี่จักรยานที่เป็นมิตรกับ Pinot กำลังรอคุณอยู่ที่ Carneros ซึ่งการวนรอบจะเดินทางไปตามถนน Cuttings Wharf ไปยัง Las Amigas ถนน Duhig และย้อนกลับไปตามทางหลวงหมายเลข 12 ผ่าน Etude, Acacia และ Domaine Carneros หลาย บริษัท ให้เช่าจักรยานรวมถึง St. Helena Cyclery (707.963.7736 www.sthelenacyclery.com ) และ Napa Valley Bike Tours (800.707.2453 www.napavalleybiketours.com ) พวกเขายังมีกรุ๊ปทัวร์ - ร.ว.

จากพื้นที่นั่งเล่นที่ยกระดับสีไม้โอ๊คที่ Plumpjack Winery ซึ่งตั้งอยู่บนหินแกรนิตขนาดใหญ่นอกลานภายในห้องชิมคุณสามารถมองเห็นไร่องุ่นของ Harlan Estate, Dalla Valle, Groth, Screaming Eagle และ Rudd ซึ่งเป็นสิ่งที่ทำให้ Oakville Oakville จากปลายด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่ง เปิดให้บริการแม้ในขณะที่ห้องชิมปิดอยู่ทำให้ที่นี่เป็นจุดที่“ ฉันอยู่ที่นี่” ที่สมบูรณ์แบบใน AVA เอกสิทธิ์เฉพาะบุคคลที่สุดแห่งหนึ่งในอเมริกา (707.945.1220 www.plumpjack.com ). - ท.

ทิวทัศน์ที่สวยงามของหุบเขาจากที่สูง: ร้านอาหารและโรงแรมเพียงแห่งเดียวที่มีวิวหุบเขาคือ Auberge du Soleil (707.963.1211 www. aubergedusoleil.com) ร้านอาหารนั้นยอดเยี่ยมแม้ว่าจะแพง แต่คุณสามารถนั่งบนดาดฟ้าด้านนอกบาร์ได้ และเพลิดเพลินกับไวน์ราคาสมเหตุสมผลและแม้แต่พิซซ่าหรือแฮมเบอร์เกอร์… Rutherford Hill Winery (707.963.1871 www.rutherfordhill.com ) มีพื้นที่ปิกนิกที่สวยงามและวิว ... Diamond Oaks Winery (707.948.3010 www.diamond-oaks.com ) มีมุมมองที่ยอดเยี่ยมต่อ Opus และ Mondavi เกี่ยวกับ Midvalley เกรด Oakville ที่สูงชันอย่างเป็นไปไม่ได้ นอกจากนี้ยังอนุญาตให้ปิกนิก ... สถานที่ท่องเที่ยวที่ Viader (707.963.3816 www.viader.com ) เหนือเซนต์เฮเลนานั้นงดงามมากแม้ว่า Delia Viader จะไม่ได้อยู่ที่โรงกลั่นเหล้าองุ่นของเธอก็ตามและมุมมองจาก Burgess Cellars ที่อยู่ติดกัน (800.752.9463 wwwburgesscellars.com) ก็คล้ายกัน ... ไม่กี่คนที่ตรงจากระเบียงที่ Sterling Vineyards (800.726.6136 www.sterlingvineyards.com ) บนเนินที่น่าทึ่งใน Calistoga (ขึ้นเรือแจวเพื่อขึ้นไปด้านบน) ... มุมมองที่ดีที่สุดของหุบเขาด้านบนคือจากโรงกลั่นไวน์ Constant Diamond Mountain (707.942.0707 www.constantwine.com ) ขึ้นไปเหนือ Diamond Creek และโรงบ่มไวน์อื่น ๆ ใกล้ Calistoga - พอลฟรานสัน

“ หลักสูตรเก้าหลุม?” ใช่และที่ 2,929 หลาซึ่งเป็นระยะสั้น ๆ Vintner’s Golf Club ใน Yountville เป็นสวรรค์ของคนพิการโดยไม่คำนึงถึงความยาว ทางทิศตะวันตกคุณมี Mayacamas ทางทิศตะวันออกคุณมี Vaca Range รอบ ๆ ตัวคุณมีไร่องุ่นระดับโลก เตรียมพร้อมสำหรับกรีนและหลุมที่รวดเร็วและละเอียดอ่อนที่ท้าทายเกินกว่าความระมัดระวังจะบ่งบอกได้ อาหารกลางวันบนลานเฉลียงประกอบด้วยปลาหมึกเผ็ดแซนวิชอัลบาคอร์ย่างและทิวทัศน์ที่ได้รับแรงบันดาลใจมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ โดยทั้งหมดเล่น Silverado แต่อย่าเพิกเฉยอัญมณีที่ไม่มีใครรู้จักในใจกลาง Napa Valley (707.944.1992 www.vintnersgolfclub.com ). - ไมค์ลินช์

อาหารค่ำและภาพยนตร์ไม่ได้ดีไปกว่า Friday Night Flicks ที่ Copia ซึ่งมีอาหารค่ำสุดพิเศษ ($ 29 รวมถึงไวน์หนึ่งแก้วและข้าวโพดคั่วหนึ่งถุง) สำหรับผู้ชมภาพยนตร์ที่ Julia’s Kitchen การจัดแสดงของ Copia มักจะให้ความรู้สึกแบบกินนี่มันดีสำหรับคุณ แต่สวนที่กินได้การบรรยายการอภิปรายการสาธิตและการชิมนำเสนอวิธีที่น่าสนใจในการขับไล่ช่วงบ่ายที่รอคอยเช่น Now, Voyager หรือ Picnic ที่ Hanging Rock . ร้านหนังสือยอดเยี่ยมด้วย (707.259.1600 www.copia.org ). - ม.

สามารถมองเห็น Carneros - คุณเห็น“ Sheep Herd” (1988) ของ Veronica di Rosa จากทางหลวง - เขตอนุรักษ์ 217 เอเคอร์ di Rosa มีเอกลักษณ์เฉพาะท่ามกลางแกลเลอรีโดยมีผลงานศิลปะร่วมสมัยในภูมิภาคมากกว่า 2,000 ชิ้นในทุกสื่อหลายชิ้นติดตั้งอยู่กลางแจ้ง Gatehouse Galley เปิดให้เข้าชมได้ แต่ทัวร์ชมคอลเลคชันถาวรทุ่งหญ้าประติมากรรมและที่พัก Di Rosa จำเป็นต้องจองทัวร์พร้อมไกด์ คาดหวังสิ่งแปลกใหม่แปลกประหลาดและอุดมสมบูรณ์จากคอลเลกชันที่มีชื่อเสียงระดับประเทศนี้ (707.226.5991 www.dirosapreserve.org ). - ม.

ที่ Woodhouse Chocolate ในเซนต์เฮเลนาอดีตผู้ผลิตไวน์ได้ประดิษฐ์ขนมหวานฝีมือเยี่ยม ท่ามกลางสิ่งยั่วยวนนับไม่ถ้วน (เช่นขิงไทยกับมะพร้าวตะไคร้และช็อคโกแลตเชอร์รี่จากอิตาลี) Fiori di Sicilia เป็นของจริงที่ต้องลอง ลองนึกภาพถ้วยช็อคโกแลตเล็ก ๆ ที่ตกแต่งอย่างพิถีพิถันด้วยมาร์ซิปันกลิ่นส้มกานาชช็อกโกแลตนมและครีมผสมวานิลลาซิซิลีซิตรัสที่มีเกล็ดทองคำและช็อกโกแลตหมุนอยู่ด้านบน (707.963.8413 www.woodhousechocolate.com ). - เจนิซวัลด์เฮนเดอร์สัน

เสียงเพลงของคิวบาจะติดหูของคุณและตามมาด้วยกลิ่นของซิการ์ที่ล่องลอยไปในอากาศยามค่ำคืน คุณเต้นอย่างช่วยไม่ได้แม้ว่าซิการ์จะไม่ใช่ความสนุกของคุณก็ตาม เบเกอร์สตรีท Tobacconist ( www.bakerstreettime.com ) นำเสนอซิการ์หลากหลายประเภท (ไม่ใช่ไม่ใช่คิวบา) และยาสูบไปป์พร้อมกิจกรรมพิเศษประจำเดือน อยู่ใกล้กับถนนสายหลักของ Napa ซึ่งเป็นร้านอาหารและบาร์ที่เกิดขึ้นมากที่สุดสองช่วงตึกหลัง 21.00 น. ในหุบเขาทั้งหมด --K.B./R.V.

มีคนพูดว่า“ เที่ยวกลางคืน” ไหม ปาร์ตี้ - ที่อื่น ไร่องุ่นเปิดให้บริการทุกวันตลอด 24 ชั่วโมงทุกวัน แต่ไม่มีอะไรให้ทำยกเว้นแถบถนนสายหลักเป็นครั้งคราว ที่กล่าวว่าชีวิตหลังความมืดเล็กน้อยเรียกร้อง Napa Valley Opera House ที่สร้างขึ้นในปี พ.ศ. 2422 ที่ได้รับการบูรณะอย่างสวยงามใน Napa เป็นที่จัดการแสดงตั้งแต่ละครตลกไปจนถึงละครเพลงบรอดเวย์และดนตรีแจ๊สในโรงละครขนาด 500 ที่นั่ง (707.226.7372) www.nvoh.org ). เตะแชมเปญที่étoile Lounge ที่ Domaine Chandon ใน Yountville คืนวันเสาร์บรรยากาศแบบเมืองมาถึงไร่องุ่นพร้อมดนตรีที่ขับโดยดีเจที่ดีที่สุดของซานฟรานซิสโกพร้อมกับค็อกเทลและสปาร์กลิงไวน์สปาร์กลิงเช่นกุ้งก้ามกรามและพายครีมกล้วย จังหวะและฟองดังขึ้นจนถึง 01:30 น. หรือหลังจากนั้น (707.204.7529 www. chandon.com) - ร.ว.

Napa Valley จมอยู่ใต้น้ำในสปา แต่หลีกเลี่ยงโคลนรีไซเคิลและห้องอาบน้ำแร่ที่ครอบงำฉากนี้ เลือกชมบรรยากาศหรูหราที่ Villagio Inn and Spa (707.944.8877 www.villagio.com ) และห้องซาวน่าสระว่ายน้ำและห้องอบไอน้ำที่บริสุทธิ์สครับขัดผิวและพอกตัวที่ท้าทายอายุและผลิตภัณฑ์ที่ผสมเกลือทะเลและน้ำมันหอมระเหย Vinotherapists ที่ Gaia Hotel ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม (888.798.3777 www.gaiahotelnapavalley.com ) ปรนเปรอลูกค้าด้วยทรีตเมนต์ต้านอนุมูลอิสระที่ทันสมัยสารขัดผิวเมล็ดองุ่นและการชงชาเขียว อีกหนึ่งสถานที่พักผ่อนอันเงียบสงบสามารถพบได้ที่ Veranda Club Spa (707.944.1906 www.verandaclubspa.com ) ที่นี่เน้นการออกกำลังกายอย่างล้ำลึกและการฟื้นฟูจิตวิญญาณ - เอฟ.

สปาสุดหรูแห่งใหม่ล่าสุดของ Napa ไม่ได้อยู่ท่ามกลางองุ่น แต่อยู่ภายใต้พวกเขา Meritage Hotel วาง Spa Terra ไว้ใต้ดินในถ้ำกว้างขวางใต้ไร่องุ่นทางเข้าเมืองทางทิศใต้ สปาสไตล์อิตาลีมีบรรยากาศโปร่งโล่งสบายอย่างน่าประหลาดใจมีเพดานโค้งเหล็กดัดและกระเบื้องโมเสคผนังในโทนสีเอิร์ ธ โทน ถ้ำไอน้ำขนาดใหญ่อ่างแช่น้ำอุ่นและผนังน้ำหยดเป็นฉากหลังสำหรับการบำบัดเช่น Solo Vino ที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งมีการขัดผิวด้วยเมล็ดองุ่นพอกโคลนพอกตัวและนวดตามกันเป็นเวลาสองชั่วโมงเต็มไปด้วยความสุขราดด้วยไวน์และชีส ถ้ำนภาส่วนใหญ่มีไว้สำหรับผู้สูงอายุ แต่คุณจะปล่อยให้สิ่งนี้รู้สึกอ่อนเยาว์ - และกลมกล่อมเหมือน Cabernet ชั้นดี (707.251.3000 www.spaterra.com ). - ธ .

เดินทางกับเด็ก ๆ ? สองสามครั้งต่อเดือน Wine Train จะเปลี่ยนรถ Silverado ให้เป็นพื้นที่สำหรับเด็กโดยเฉพาะพร้อมด้วยผู้ให้บริการดูแลเด็กระดับมืออาชีพ เด็ก ๆ (3-12 ปี) จะได้รับความบันเทิงด้วยเกมวิดีโอและอาหารที่เป็นมิตรกับเด็กในระหว่างการนั่งรถไฟ 2 ชั่วโมงในขณะที่ผู้ใหญ่พักผ่อนในรถอีกคันจิบไวน์พร้อมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแบบหลายคอร์สที่เตรียมไว้บนเรือ โดยเชฟ Kelly MacDonald สำหรับผู้ใหญ่ที่ชำระเงินแต่ละคนเด็กหนึ่งคนสามารถขี่ฟรี ตรวจสอบเว็บไซต์สำหรับวันที่ (707.253.2111 www.winetrain.com ).

การล่องเรือพร้อมไกด์ของ Napa River Adventures เผยให้เห็นอีกด้านหนึ่งของหุบเขา ในขณะที่คุณขับรถผ่านตัวเมืองกัปตัน Kevin Trzcinski อธิบายอดีตสมัยวิคตอเรียของ Napa ว่าเป็นเมืองท่าที่คึกคัก (แม่น้ำไหลตรงไปยังอ่าว San Pablo ซึ่งไหลทวนกระแสน้ำวันละสองครั้งเมื่อกระแสน้ำไหลเข้ามา) ในระหว่างการเดินทางสองชั่วโมงสบาย ๆ (5 ไมล์ต่อชั่วโมง) กับ 'Sweet Edith' การเปิดตัวมอเตอร์ไฟฟ้าแบบเงียบ ๆ เด็ก ๆ จะเห็น เหยี่ยวนกเหยี่ยวนกกระเรียนนกกระจิ๊ดริดและอื่น ๆ - นกหลายชนิดแห่กันไปยังพื้นที่ชุ่มน้ำที่ได้รับการบูรณะใหม่ของนภา (707.224.9080 www.napariveradventures.com ).

กลับมาบนบกดูที่ Copia Kids ’Garden ซึ่งเป็นพื้นที่เล็ก ๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ทางตอนใต้ของสวนที่กินได้ ถังเก็บหนอนและกิจกรรมเชิงปฏิบัติดึงดูดเด็ก ๆ พร้อมกับกรงที่มีกระต่ายขนปุยและไก่ขนนกที่สวยงาม ข้อความอธิบายความสำคัญของคนเซ่อของพวกเขาสำหรับปุ๋ยหมักอินทรีย์ในสวน อย่าลืมเข้าไปใน Copia ด้วย: พนักงานที่เป็นมิตรนำเสนอการสาธิตและชิมอาหาร (และไวน์สำหรับผู้ใหญ่) เด็กโตจะเพลิดเพลินกับคลิปภาพยนตร์และข้อเท็จจริงเกี่ยวกับอาหารแปลกประหลาดในนิทรรศการ Forks in the Road ปิดวันอังคาร (707.259.1600 www.copia.org ). - ธ .

และเด็กคนใดในโลกที่สามารถต้านทานปราสาทได้? โรงกลั่นเหล้าองุ่น Castello di Amorosa ที่กล่าวถึงก่อนหน้านี้ซึ่งมีสถาปัตยกรรมย้อนยุคและบรรยากาศในประวัติศาสตร์เหมาะกับการเรียกเก็บเงิน ดังนั้นเราจึงมาครบวงจรตั้งแต่การชิมไวน์อย่างจริงจังไปจนถึงการปล่อยใจไปกับความแปลกประหลาดของเด็ก ๆ สิ่งที่เราโปรดปรานบางอย่างพร้อมรสแซคคารีน